TRUCOS DE COCINA PARA LOS HUEVOS QUE SÓLO CONOCEN LOS MEJORES CHEF

o la creadora presta mucha atención porque traigo varios trucos de cocina que te ahorrarán tiempo dinero y trabajo con los huevos no hace falta ser un experto cocinero con estos trucos sabrás cuándo y cómo usar los huevos así que serás tan experta como un chef mira hasta el final y descubre estos increíbles trucos porque te serán de gran ayuda y utilidad mientras cocinas además te harán la vida mucho más fácil [Música] truco 1 elimina el color verdoso de la yema este color se observa cuando nos hemos excedido en la cocción para hacer desaparecer solo con unas gotas de zumo de limón sobre la parte verdoso y listo truco 2 perfuma tus huevos debido a que la cáscara es porosa los huevos cocidos se pueden perfumar con una bolsa de hierbas aromáticas truco 3 para saber si son frescos en una cacerola con agua fría si se hunde lo son pero si flotan es mejor tirarlos si la cáscara es translúcida son frescos si al agitar un huevo cerca del oído se escucha un golpe lo más probable es que el huevo este mal truco 4 huevos revueltos perfectos los huevos revueltos quedan menos compactos y se añade agua cuando se baten también se puede añadir levadura truco 5 evita las grietas en la cáscara si los huevos se llevan directamente del frigorífico al agua hirviendo sus cáscaras no tienen la oportunidad de expandirse poco a poco y se agrieta esto puedes evitarlo si los huevos están a temperatura ambiente pero si se rayan añade un chorro de vinagre limón o sal trucos 6 pela los huevos fácilmente para pelar fácilmente los huevos cocidos hay que dejarlos tapados después de que hayan hervido durante cinco minutos el vapor se meterá debajo de las cáscaras cuanto más viejo es el huevo más fácilmente se pela porque sus membranas se han endurecido y son fáciles de separar de la clara y de la cáscara truco 7 para saber si un huevo está crudo o cocido simplemente haz que el huevo dé una vuelta sobre sí mismo si se tambalea es que está crudo y si gira con facilidad es que está cocido truco 8 para saber cuando los huevos pasados por agua están en su punto por suerte hay tres maneras la primera es esperar que hierva el agua luego se retira el cazo del fuego se echan los huevos se tapan y se pone de nuevo el cazo en fuego para que hierva por 3 minutos y ya estarán listos la segunda se ponen los huevos en el cazo con el agua fría se pone a calentar el agua y se retiran los huevos en el momento en que el agua empieza a hervir y la última es echando los huevos cuando está el agua hirviendo se cubren y se cuenta un minuto entonces se retira el cazo del fuego y se cuentan 5 minutos antes de escurrir los huev te invito a suscribirte a nuestro canal y recuerda tocar la campana de las notificaciones gracias creadora por apoyarnos con tu me gusta y comentario nos seguimos viendo un abrazo [Música]