SCRAMBLED EGGS - How To Make Perfect Scrambled Eggs for Breakfast

- Te mostraré cómo hacer huevos revueltos suaves y aterciopelados, también conocidos comolos huevos perfectos. Voy a empezar por rompernuestros huevos en un tazón, y voy a usar tres huevos para cada uno. Me gusta romper mi huevoen una superficie plana para que las cáscarasno se rompan en el bol. Y con mi batidor, voy amezclar, mezclar, mezclar. Me encanta comer huevosa cualquier hora del día. Están llenos de proteínas,me mantienen llena, y prácticamente combinan con todo. Así que si te has dado cuenta,no he añadido nada de agua o cualquier leche a loshuevos para que sea cremoso, pero lo que estás buscandoes una mezcla cohesiva entre las claras de huevoy las yemas de huevo. Y esto se ve bien. La consistencia de tus huevos revueltos es realmente una cosabasada en la preferencia. A mi me gusta el mío un pocoen el lado suave y líquido, mientras que Erisy y Nateles gusta en el súper cocido y como un tipo tamago,muy firme y casi seco. Así que en una sarténa fuego medio a bajo, Quiero mantener latemperatura muy consistente, no demasiado alta. Voy a añadir mediacucharada de mantequilla. Voy a dejar que se derrita bien. Ahora, vamos a añadirnuestros tres huevos batidos y con mi espátula, megusta usar las de silicona para que no raspe el fondo de mi sartén. Y el nombre del juegoaquí es ir bajo y lento. A medida que se comienza acocinar, voy a tomar mi espátula y raspar suavemente el fondo de la sartén y dejar que el huevo cuaje y forme cintas. Una vez que parezca que loshuevos están a unas tres cuartas partes de cocinados, megusta apagar mi fuego y dejar que se termine en la sartén así. Y ahora añadimos nuestroscondimentos únicos. Aquí, voy a añadir una pizca de sal, un poco de pimienta negra y cualquier otro aderezo que te gusta.