para qué sirven los implementós de nuestra Batidora Globo paleta y gancho 🔴🔴🔴

[Música] hola hola amigos mi nombre es mar y de pampán y más qué les parece si me acompañan a este vídeo a petición de maría asensio cómo usar los tres implementos de nuestra batidora nuestra batidora consta de tres implementos lo que sería el globo la paleta y lo que sería el gancho cada uno de estos implementos nos sirve para una función definida vamos a enseñarles para qué nos sirve lo que es el globo el globo nos sirve para que los padres que necesitan incorporación de aire o para levantar que más ya sea crema chantillí o diferentes tipos de crema que nos sirven para betún jr también nos sirve para levantar lo que sería el turrón o huevo este no sirve como batidora este es para aquellos panes tipo para pastel para panes como brazos gitano o niño envuelto y también para márquez o té y otros panes que necesitan que el huevo selecta sería el primer in implementó o el primer instrumento lo que sería el globo nos sirve para incorporar aire en que hacemos con la paleta se denomina como galletería o como panes semi suaves no precisamente tienen que ir bien como cuando hacemos francés que la masa de bien dura [Música] bueno pues amigos ahora vamos con la función de la paleta la paleta la ocupamos cuando creemos que es crear deshacer muy bien el azúcar [Música] por lo general siempre se pone azúcar sal y manteca y en algunos casos se va agregando los huevos poco a poco hasta y para eso sirve lo que es la paleta para cremar por más amigos y esto es para cercanos tipo galletería que por lo general siempre se crema el azúcar con la manteca y también para panes dulces pan dulce que necesita de cremación para eso es la paleta para cremar azúcar con manteca y hacer un tipo de pan que sea poroso con esto lo podemos hacer masas semi blandas aunque les quiero aclarar algo la batidora no es lo mismo que la amasadora la batidora para tipo de pastelería y panes suaves aunque a nosotros nos dan la opción de poder amasar pero quiero que sepa algo por lo general este tipo de batidoras usted puede poner solamente máximo una libra porque porque el motor se fuerza porque el motor no está diseñado para trabajar con masa sumamente duras sino que esto más que todo es como para la pastelería y para panadería final entonces qué vamos a hacer si usted tiene una panadería usted sabe que hay amasadora y hay batidora y que la batidora es para panes suaves y la masa dora es como para pan de té pan francés para más archivo la amasado directo amasado en lo que usted pone toda la toda la más la mezcla y necesita estar golpeando porque se catalogan como más alturas aquí ya tenemos la manteca ya tenemos la azúcar ponemos harina [Música] e incorporamos agua y empezamos a amasar a eso se le llama amasado directo para darle un pequeño de ejemplo de cómo se use el gancho el gancho se usa harina agua azúcar sal todos los ingredientes que van juntos y masas fuertes recuerden no forzar su máquina por favor no fuerce su máquina porque si no no va a tener máquina por mucho tiempo porque esta es más que todo este gancho más que todo es para una libra no más una libra o cuatro tazas de harina más el agua más los huevos más los otros ingredientes que se ocupan que les van dando como dos libras y media máximo máximo tres libras pero siempre tomando en cuenta una libra de una libra exacta de harina más los demás ingredientes de preferencia cuando usted ama sea en este tipo de batidora hágalo en el nivel número dos no se pase de ahí porque si no forzamos el motor y se trata de cuidar nuestra pequeña batidora bueno pues amigos y como ustedes pueden ver de esta manera nos sirve lo que es el gancho nos sirve para hacer masas directas o masas de amasado directo y así no te deja recuerde siempre que en la masa para esta máquina es algo difícil porque no está diseñada para amasado sino que para batidos y para masas emmy suaves sin embargo no está en el gancho por si queremos hacer nada más un poquito nada más una libra traté siempre de no forzarla pero si usted va a hacer un poquito para casa perfectamente lo pueden usar sin embargo para pastelería para galletería nos sirve muy bien ya sea para negocio o para lo que usted desee sólo en el amasado tiene que tener mucha precaución no amigos espero que les guste este vídeo que se suscriba al canal y hasta la próxima y si le gusta regalen un like bye [Música]