🥞PANCAKES ESPONJOSOS Y PERFECTOS - EL SECRETO- | Auxy

[Música] hola hola cómo están bienvenidos una vez más al canal más dulce y saludable de todo youtube yo soy aussie y si es tu primera es frac y te invito a que te suscribas ya mismo les explica la campanita para que no te pierdas ninguna de mis nuevas recetas el día de hoy les voy a enseñar a preparar los pancakes saludables esponjosos más deliciosos del mundo entero además en este vídeo les voy a compartir el secreto para que sus one cakes se queden como de estudio de fotografía de película de caja de mix para hacer pancakes enserio van a quedar con un color dorado espectacular así que si les parece comenzamos y llegó el momento de poner a prueba nuestra mezcla saludable para pancakes y simplemente vamos a colocar nuestra harina en un bowl [Música] añadiremos un huevo añadiremos leche vegetal si quieres puedes ponerle unas gotitas de vainilla esto es opcional y mezclamos muy bien [Música] un tip sito que les quiero dar aquí super importante es que yo no sé exactamente con qué harina van a trabajar ustedes y como seguramente no va a ser del mismo productor de la harina que yo estoy utilizando seguramente la cantidad de líquido que esta receta pueda necesitar pueda variar un poquitito nada un par de cucharadas más de leche quizás un poco menos no lo sé la cuestión es que debes tener mucho cuidado en este puntito específicamente porque de eso va a depender el éxito o el fracaso de tus pancakes y de cualquier otra mezcla que hagas así que te sugiero que el líquido lo añadas poco a poco ya medida veas qué vas consiguiendo la textura que yo te estoy mostrando en el vídeo pares de agregarle la leche en caso que aún tengas un poquito más o si has añadido a toda la leche y la mezcla está demasiado espesa en este punto le añades una cucharadita de leche y vas mezclando si ves que no es suficiente para conseguir lo que yo te mostrado añades otras cucharadita más y así hasta conseguir la textura del vídeo una vez que lo tenemos lo vamos cocinar en una sartén antiadherente y aquí les voy a dar otro truco super importante para conseguir ese dorado perfecto en nuestros pancakes y es simplemente calentar primero la sartén y luego colocarla sobre un trapito mojado y así bajar de un sol o el calor de la sartén y que se quede a un término medio templado que ayudará a que ese color doradito se intensifique 2 [Música] rápidamente vamos a colocar la mezcla en la sartén más o menos yo pondré unas dos cucharadas colocamos lasarte en el fuego a medio-alto y esperamos que nuestro pancake se cocine no [Música] sabrás que puedes darle la vuelta al pancake en cuanto veas que esté llena de burbujitas toda la superficie y ahora lo cocinas unos 15-20 segundos más y ya lo tenemos listo [Música] y por supuesto repites el proceso hasta terminar con toda la mezcla este proceso de calentar muy bien la sartén y colocarla luego en el pañito o trapito con agua fría puede sonar un poco complejo de hacer pero la verdad es muy práctico les aseguro que no les tomaría más tiempo que si hicieran unos pancakes así normalitos y el resultado es abismalmente diferente así que simplemente les pido que lo pongan en práctica porque sé que una vez que lo hagan lo van a amar y no van a poder dejar de hacerlo nunca más díganme si no están alucinando como yo con la textura de estos pancakes y con ese dorado tan perfecto entre el secretito que les acabo de dar para que quede este doradito perfecto y nuestra mezcla integral rápida para hacer pancakes les aseguro que este se va a convertir en uno de sus desayunos favoritos [Música] y la esponjosidad de estos pancakes no tiene límites y es todo gracias a que utilizamos nuestro mix especial integral de harina para pancakes se van a asegurar de un desayuno delicioso sin complicaciones y que además los va a mantener satisfechos durante toda la mañana y con mucha energía es simplemente espectacular así que espero que hayan disfrutado muchísimo esta receta que la pongan en práctica muy pronto y si se antojaron por favor no se olviden de darle un enorme like y dejarme un comentario por ellos es todo les mando besitos dulces y muy muy dulces porque aquí no estamos a dieta y nos vemos a la próxima [Música]