¡Nunca volverás a comprar mollejas de pollo en un restaurante! Receta sencilla y deliciosa #152

Sal 800 g de ventrículos de pollo y deja reposar 2 minutos. Enjuagar. Hervir agua. Cocine por 15 minutos. Picar 4 dientes de ajo. Picar 1 cebolla. Picar 1/2 pimiento morrón. Saca los estómagos de pollo. Freír el ajo y la cebolla durante 3 minutos en aceite vegetal. Agrega un poco de jengibre picado. Freír durante 3 minutos. Agregar ventrículos. Pimienta. Freír durante 2 minutos. 160 ml de leche de coco. 100 ml de agua. 1 cubito de pollo. 1 cucharada de salsa de pescado. Pimiento rojo picante. Hojas de albahaca. Freír durante 2 minutos. Agregue pimienta. 1 cucharada de azúcar. Cebollas verdes. Freír durante 3 minutos. ¡Buen provecho!