irlanda u oficialmente república de irlanda es un estado soberano cuya forma de gobierno es una república parlamentaria y su jefe de estado del presidente michael d higgins la república de irlanda ocupa la mayor parte de la isla de irlanda frente a las costas de inglaterra y gales irlanda tiene una superficie total de más de 70.000 kilómetros cuadrados y una población de casi 5 millones de habitantes de los cuales un 89 por ciento son de origen irlandés 7% procede de otros países europeos y un 1 por ciento procede de orígenes étnicos asiáticos africanos americanos y de oceanía la religión principal es el catolicismo con hasta el 90 por ciento de la población la moneda oficial es el euro y los idiomas oficiales son el irlandés y el inglés la capital del país es dublín así como la ciudad poblada más grande de la república de irlanda seguida de cordic limerick gold way y chalach los irlandeses son grandes bebedores una de las curiosidades de irlanda más es una de las bebidas más asociadas con irlanda es la quines que se suele servir en las books aunque también es popular las mil weeks que en el continente europeo se suele conocer como acayucan y está siempre presente la tradición celta de tomar sidra además del whisky de malta y el café irlandés desde 1974 irlanda produce uno de los licores más afamados la crema irlandesa vallès consistente en una mezcla de crema de leche con whisky irlandés cuyo contenido alcohólico es del 17 por ciento del volumen aunque seguramente ya conocerás que a los irlandeses les encanta la cerveza y todo tipo de alcohol de hecho los irlandeses son los textos que más cerveza consumen per cápita en el mundo el verde es precisamente uno de los colores de la bandera irlandesa aunque no es el único lo componen también el naranja y el blanco el naranja simboliza a los protestantes de irlanda el verde representa a los católicos mientras que el blanco hasta alusión a la paz que llegó entre ambos pueblos algunas creencias populares sin embargo creen que los colores de la bandera de irlanda simbolizan en realidad el color de los ojos de la piel y del cabello de la población irlandesa en cuanto a la fecha de su origen existe un desacuerdo entre los historiadores así mientras unos lo sitúan en 1830 otros señalan el año 1848 como el de su creación en lo que parece en sí estar de acuerdo es en su autor el diseño de la bandera de irlanda se la atribuye al líder de jong earl and thomas francis miguel que se inspiró para su creación en la bandera francesa sólo alrededor del 9% de las personas en irlanda son pelirrojos una de las curiosidades de irlanda más sorprendentes cuando piensas en una persona irlandesa seguramente te la imaginas pelirroja incluso la mayoría de disfraces de irlandeses van acompañados de un enorme barba pelirroja así que normalmente se lo suele asociar con el color rojo la piel muy clara y muchas pecas en la cara pero no todos los irlandeses son así aunque irlanda tiene el porcentaje medio más alta de personas pelirrojas población en todo el planeta pero esto como dijimos antes solo representan el 9% de la población irlandesa así que no hay que exagerar [Música] el color verde es el más representativo de irlanda no únicamente por su simbología y por su bandera en este caso irlandés conocida como la isla esmeralda por los verdes que son sus paisajes aunque no nos extraña que sea tan verde casi siempre está lloviendo es un país donde llueve hasta 225 días al año por lo que la vegetación se mantiene exuberante durante las cuatro estaciones además que ronda debe su nombre el viejo vocablo irlandés antiguo hereu un término que en siglos pasados se utilizaba para numerar el ganado gordo y saludable pero también a la tierra fértil y bondadosa que bendice a quienes viven en ella con una vegetación exuberante la lluvia frecuente permite que bosques costas y praderas se mantengan verdes el año completo por lo que la región pronto se ganó el seudónimo de isla esmeralda pero el verde de irlanda no es el color común y corriente con el que la mayoría identificamos a la vegetación promedio sucede que el clima y la riqueza de la tierra permite que crezcan innumerables especies de pastos arbustos y árboles que han creado la colección de tonalidades verdes más variadas del planeta hoy se sabe que los paisajes irlandeses albergan al menos 40 tonos distintos de color verde el guayaba plantín way es una ruta turística en la costa oeste y en partes de la costa al norte y sur de la república de irlanda los 2500 kilómetros de conducción durante la ruta pasa a través de nueve condados y tres provincias que se extiende desde la península dinís owen del condado de donegal hasta el condado de cork en münster donde hay muchos sitios de interés como los acantilados de moore hasta las playas de la costa del mar céltico aún así a lo largo de la ruta hay 157 puntos de descubrimiento 1000 atracciones y más de 2 mil quinientas actividades el agua y el atlantic way es la ruta costera más larga del mundo los irlandeses tienen unos apellidos muy informativos una de las mejores curiosidades de irlanda los apellidos irlandeses comienzan con mch que significa hijo de iu los apellidos irlandeses que comienzan con o significan nieto de por ejemplo toman mccartney en inglés sería thomas mccarthy literalmente tomás hijo de karzai sean o con el en inglés sería john o'connell literalmente sería sean nieto de con él el inglés es el idioma principal pero no el único cuando visites irlanda verás que la gran mayoría hablan inglés en la calle pero este idioma no se introdujo a la isla hasta el siglo 12 de hecho el idioma nativo irlandés todavía se habla y se enseña de manera obligatoria en todas las escuelas irlandesas se trata de una lengua gaélica que pertenece al lado celta del árbol de la lengua indoeuropea y que tiene un poco parecido al inglés el gaélico irlandés está presente en casi todos los carteles y señalizaciones de la república de irlanda así que si quisiera trabajar en irlanda además de aprender inglés no estaría nada mal aprender irlandés para tener mejores oportunidades la cocina irlandesa es un estilo de cocina procedentes de irlanda o desarrolladas por los irlandeses es una derivación de siglos de cambio social y política y la mezcla entre las diferentes culturas en la isla predominantemente inglés e irlandés la cocina está inspirado en los cultivos y animales de crianza en su clima templado sin embargo el desarrollo de la cocina irlandesa se vio afectada negativamente por la conquista de los ingleses en el siglo 17 esto también sustituyó a los niveles superiores de la cocina con las normas inglesas en consecuencia la patata después de su adopción generalizada en el siglo 18 llegó a ser casi el único alimento de los pobres la gran mayoría de la población y como resultado es a menudo ahora estrechamente asociado con irlanda muchos elementos de la cocina irlandesa se perdieron o fueron abandonados durante este tiempo y en particular de la hambruna hasta mediados del siglo 20 pero ahora están siendo revividas platos irlandeses modernos representativos incluyen estofado irlandés el tocino y el repollo box está ahí mimar y calcáneo puede dividirse en dos categorías principales tradicional compuesta principalmente de platos muy simples y platos modernos que sin seguir las reglas tradicionales pueden encontrarse en los hoteles y en las casas de comida en dublín es muy popular el co2 que se elabora con salchichas de carne de cerdo cocida en irlanda es famoso el desayuno irlandés que se sirve principalmente con carne de cerdo y puede incluir fruit potato prd irlanda tiene símbolos muy fuertes como el trébol o la cruz celta los más comunes son el arpa y el trébol este último con el que se suele relacionar muy frecuentemente en el mundo piensas en irlanda e inmediatamente te vienen a la mente los tréboles y los duendes sin embargo ambos tienen una historia muy particular el arpa es símbolo de irlanda desde el siglo 13 y dicen que el rey bryant borghi a va al ejército para las batallas llevando un arpa el murió en la batalla de clontarf contra los vikingos el arpa es también el emblema nacional oficial de la república de irlanda y se puede encontrar en las monedas del país la bandera presidencial los sellos de estado uniformes y documentos oficiales sin embargo el arpa está asociado más comúnmente a queens que adoptó el arpa como su marca registrada en 1862 y por otro lado el trébol ojo de tres hojas y no de cuatro cuenta la leyenda que durante un debate religioso con los sacerdotes druidas san patricio arrancó un trébol para demostrar los misterios de la trinidad cristiana tres hojas unidas por un solo tallo a uno sea verdadera la historia el trébol es considerado como la planta nacional de irlanda y siempre se usa en el día de san patricio la calidad de vida durante los últimos años irlanda ha liderado los rankings de los países con mayor calidad de vida del mundo por lo tanto cuenta con un sistema de salud de excelencia calidad medioambiental y altos índices de seguridad personal y también irlandés una estupenda opción para quienes buscan nuevas experiencias ya sea para trabajar o estudiar además está catalogado como el doceavo país más seguro del mundo de acuerdo con el índice de paz global eso sí es mejor que tengas cuidado en las zonas comerciales más concurridas de las principales ciudades irlandesas en particular de dublín ya que hay una gran presencia de carteristas irlanda es sumamente romántica y los irlandeses pueden llegar a ser muy apasionados y regalan detalles muy especiales sin embargo algunas mujeres se quejan de que cada vez hay menos hombres que regalan u otorguen atenciones especiales en san valentín pero no te desanimes ser detallista atento y romántico en san valentín en irlanda es muy apreciado especialmente si sigues las antiguas tradiciones que hemos contado aquí así que estate atento si vas a pasar san valentín en irlanda y más aún si tienes pareja además algunas de las reliquias de san valentín están en la iglesia de watts frye street en dublín cada año miles de personas de todo el mundo la visitan para adorar y pedir la ayuda a este emblemático santo la capital de irlanda es sin duda la ciudad más importante del país durante los últimos años dublín ha sufrido un crecimiento brutal y las grandes empresas la han convertido en un destino ideal para los jóvenes que desean empezar a trabajar cerca de la capital existe un parque urbano de los más prestigiosos de europa el phoenix park es uno de los más extensos de europa con más de 700 hectáreas es un lugar perfecto para realizar largas caminatas andar en bicicleta y hacer ejercicio o cualquier actividad al aire libre irlanda al igual que su vecina gran bretaña y sus países gales escocia e inglaterra es conocida en todo el mundo por su gran cantidad de castillos e irlanda es tierra de leyendas en la que los castillos lo dominan todo desde torres en ruinas hasta preciosos castillos medievales reconvertidos en casas solariegas la historia de irlanda está salpicada de guerras y violencia por lo que construyeron castillos para proteger a las familias de los invasores ingleses y vikingos de igual manera es realizada la conquista los recién llegados ingleses necesitaban protegerse de las rebeliones irlandesas por lo que siguieron construyendo castillos medievales hoy en día la mayoría de los castillos siguen en pie y algunos incluso pueden ser visitados por turistas y si contamos a toda la isla de irlanda incluyendo irlanda del norte se pueden encontrar más de 3000 castillos en todo el territorio incluyendo los que están lastimosamente en ruinas pero la lista detallada más amplia incluye unos 600 castillos en todo el territorio de la república de irlanda [Música] ah [Música] i [Música]