Pechuga de cerdo 1,3 kg Esterilizar las latas Hoja de laurel Pimienta negra Guisantes 150 g de sal por 1 litro de agua Llevar a ebullición Cubrir con una tapa Cocer a fuego lento durante 2 horas Sellar las latas Dejar enfriar a temperatura ambiente Poner en el frigorífico durante 2 horas