How to Make THE BEST Keto Pasta in 10 Minutes | Reheat \u0026 Cook in Sauce | Flour \u0026 Dairy Free Option

tenemos una receta de pasta cetogénica que no se derretirá en su salsa, puede recalentarla, puede congelarla y puede guardarla en el refrigerador. Esté atento, hola y bienvenido a Cook with Mel si regresa. eres nuevo aquí, por favor considera suscribirte y haz clic en la campana de notificación para que sepas que cuando publiquemos una nueva receta realmente ayudará a mi canal y solo te tomaré un segundo Estoy absolutamente impresionado con esta receta de pasta , tenemos un versión de harina de almendras y si tienes alergia a las nueces, tenemos una versión de harina de coco y si no quieres usar harina en absoluto, tenemos un truco para mostrarte dónde no usas harina los ingredientes macros y las medidas se enumeran en el cuadro de descripción, entremos en esas recetas ahora, los conceptos básicos de cada receta son exactamente los mismos y le explicaré las sustituciones de harina de almendra, harina de coco o sin harina, así que primero con su bala nutribullet o licuadora, usted va agregar tres huevos a temperatura ambiente y estamos agregando ng los líquidos primero explicaré por qué luego, luego agregue una cucharadita de aceite de oliva y 60 gramos de queso crema ablandado ahora por qué ablandamos el queso crema es que he descubierto que si no lo ablanda y simplemente lo pone en la licuadora todavía tiene algunos grumos, así que vamos a tratar de eliminar eso y realmente funciona porque lo he probado en ambos sentidos ahora vamos a agregar nuestra harina de almendras y estamos agregando 4 cucharadas y por último , agregamos una cucharadita de gelatina en polvo porque no queremos que la mezcla se solidifique pronto, solo en la licuadora, y ahora, antes de licuar, solo voy a darle un batido rápido porque descubrí que cuando licúas si parte de la flor se atasca en la parte superior, así que voy a intentar incorporar eso un poco y ahora literalmente lo licuamos durante unos 10 segundos, le damos otro batido. Me siento como un cantinero y luego hacemos una mezcla final. Eso es solo te mostrará la diferencia aquí cuando no agité mi nutribullet primero antes de mezclar, había harina toda apelmazada en la tapa y ahora mira que está completamente cuidado, así que estoy bastante feliz con eso, lo siguiente que vas a necesitar es tu bandeja para hornear que tiene, ya sabes, un poco de profundidad y línea. con un tapete de silicona de silicona y literalmente vas a verter tu mezcla en el centro y puedes verterlo todo, es suficiente para una bandeja llena y tienes dos opciones para esparcir esto, puedes inclinar tu bandeja para hornear o una bandeja para hornear como esta o puede usar cualquier superficie plana y estoy usando un levantador de huevos que creo que todos los hogares tendrán, por lo que es bastante bueno porque es realmente fácil, simplemente esparcir el líquido literalmente no es complicado en absoluto y espero También se puede decir que es bastante líquido en este punto, así que solo lo extenderé hasta los bordes y haré que mis bordes sean correctos primero antes de probar e igualar mi mezcla.La otra cosa también es que mi bandeja para hornear es realmente viejo, así que ni siquiera está en el centro, así que espero que el tuyo es bastante bueno en eso en ese frente, pero sabes lo que mis hojas de pasta aún salieron realmente bien, me gusta cómo dices que no del todo claro, parece que ha estado en un accidente automovilístico, sí, bueno, se ha hundido bastante en el medio y yo Solo lo noté cuando estaba probando esta receta, um, ya sabes antes, así que fue interesante enviarlo al taller de carrocería el lunes, así que quiero decir que podrías ir directo a los bordes, no va a importar, creo que mientras te quedes Intente permanecer en la bandeja para hornear y, si no lo hace, también está bien, haga lo mejor que pueda, así que ahora puede ver que hay algo de sombreado aquí, lo que significa que la mezcla es un poco delgada en esas áreas, por lo que solo va a inclina así e inclina así y ahora lo vas a hornear en el horno durante exactamente 10 minutos para nuestra primera receta, viste que usamos cuatro cucharadas de harina de almendras si eres alérgico a la harina de almendras o simplemente prefieres usar coco sustituye la harina de almendras con harina de coco y usarías dos tabl cucharadas en lugar de cuatro ahora les voy a mostrar una versión sin harina y para eso estamos usando cuatro cucharadas de queso parmesano en lugar de harina, así que nuevamente comenzamos con tres huevos y luego una cucharada de aceite de oliva como antes todo es igual que antes solo tu parmesano como el cambio cuatro cucharadas de queso parmesano y 60 gramos de queso crema ablandado todos estos ingredientes están bien pensados ​​el queso los huevos que todos agregan a tus macros para que sea ceto además de dar usted sus nutrientes su proteína su alto contenido de grasas, etc., su gelatina ayudará a unir la pasta y le dará un poco más de proteína.Por último, agregaremos una cucharadita de gelatina y la agregaremos al final para que no se una demasiado rápido y equivale a tres gramos y recuerden, chicos, siempre ponemos nuestros ingredientes y medidas en el cuadro de descripción, selle eso, agítelo bien antes de mezclar y mezclar, agitar y una mezcla final, literalmente, verter todo en el cente r su parmesano tendrá una consistencia más líquida, pero no se preocupe por el hecho de que aún podrá mover su mezcla usando la variante de parmesano y permanecerá en su lugar, es solo una textura un poco más líquida que la almendra o la harina de coco y recuerde que también puede darle sabor a esta pasta, puede agregar cúrcuma si desea un aspecto más amarillo , puede agregar orégano si desea más pasta de ajo, puede agregar un poco de ajo en polvo, así que mmm mientras lo hago aquí hay un consejo, puedes congelar esta pasta, puedes guardarla en el refrigerador durante tres días y puedes cocinar esta pasta en la salsa y te mostraré cómo funciona para la segunda opción que estamos filmando con verme hacer. el proceso porque quiero mostrarte lo rápido y fácil que es hacer esta pasta, pero por último quiero moverme por la versión de parmesano solo para que puedas hacerte una idea de lo líquida que es, no es tan malo en absoluto que acabo de crear una cuña para ti es bastante líquida pero mira que se sella qui Está bien y cuando lo muevo hacia los bordes, se queda en su lugar y ahora lo vamos a hornear en el horno durante exactamente 10 minutos. De acuerdo, mi pasta acaba de ser sacada del horno y ahora tendrá que dejarla. enfríe durante 10 minutos porque esto se quita todo en una hoja y cuando hace demasiado calor puede romperse, por lo que debe dejar que se enfríe, solidificarse un poco bien, así que esta pasta duró exactamente 10 minutos, las otras opciones de harina son Te mostraré cómo se ven, pero el coco y la almendra no tienen un ligero dorado como el parmesano, si lo deseas , puedes reducir el tiempo tal vez en un minuto y medio, pero para mí esto está bien, esto no se quema. en absoluto, ahora cómo quitarlo de su bandeja, simplemente levante su tapete de silicona y mire eso, oh Dios mío, y luego trabaje los bordes primero, ahí vamos y simplemente agréguelo a su tabla de cortar listo para que sepa la forma que tenga. vas a hacer así que, por supuesto, puedes hacer un espagueti, puedes hacer un fettucci ne, pero también puedes hacer fideos de lasaña, lo cual sería realmente fantástico para esta receta. Ahora aquí hay otra hoja de pasta de parmesano que horneé antes y esta duró 15 minutos y, por supuesto, puedes ver que tiene un dorado ligeramente más oscuro y es un poco. agrietado en el medio, sabes que cuando cortas tu pasta, realmente no va a hacer una diferencia , obtienes todos los tamaños que conoces de longitud, así que no siento que eso sea un factor decisivo, seguirás siendo bien, sin embargo, puede ver la diferencia, está perfectamente horneado y es un poco más oscuro con el dorado, pero si esto le sucede, simplemente corte los bordes y estará listo, así que ese es el parmesano.Ahora quiero mostrarle la harina de coco. versión y para mí no hay prácticamente ninguna diferencia de la harina de coco es quizá más oscura sombra y vistazo a estos chicos no hay absolutamente nada de dorado en los bordes y no tomar mucha experimentación para conseguir la temperatura y los tiempos correctos pero mira que debería g et exactamente el mismo resultado que yo y ahora voy a mostrarles la versión de harina de almendras, así que solo intentaré incluir el parmesano en eso, así que aquí tenemos harina de coco parmesano harina de almendras, como pueden ver aquí, prácticamente no hay diferencia y no está comprometiendo de ninguna forma o forma si elige una u otra receta, está bien, así que quiero darle todos los consejos posibles que pueda saber para que pueda tener éxito con esta receta en casa, así que yo ' Voy a usar mi peor hoja de pasta y simplemente trabajaré con esto y primero, como dijimos antes, voy a cortar los bordes y puedes verlo, sabes que es bastante sólido y no se pega a tu cortador de pizza, así que estoy solo voy a recortar los bordes y ahora, literalmente, sabes cortar la forma que quieras y haré fettuccine con este solo porque fettucine es bastante rápido , puedes hacerlo de esa manera o um, podrías enrollarlo ahora porque este en realidad es recocido no estoy seguro de si se va a romper, pero vamos a averiguar wi tan bien juntos Este lo enrollé y ahora literalmente lo vas a cortar así y vamos a tomar uno roto solo para que puedas ver que se ve tan buena pasta hermosa, por supuesto, si eres un buen cocinero o panadero y tú Tengo tu hoja de pasta perfecta.Voy a cortar esto rápidamente, um, solo para mostrarte si se agrieta o no, solo una punta cuando la enrollas, no la metas como si estuvieras apretada, solo métela suavemente, así que sabes que no se rompe la otra cosa que quiero mostrarte solo para que puedas hacerte una idea de la consistencia y también de qué esperar con estos fideos lo que estaba diciendo acerca de no enrollarlo demasiado apretado si tu en realidad presionarlos juntos así, en realidad se rompen, por eso quieres hacer un rollo grande en lugar de uno más apretado.Harina de almendras hecha para tu harina de coco.Haré lo mismo y luego lo dejaré a un lado y probablemente saldrá bien. exactamente lo mismo, también quería decir que si quieres extruir esto a través de una máquina de pasta, ¿Puede ser literalmente una hoja de pasta? Quiero decir, es tan pegajoso como el queso, diría que es un poco pegajoso, pero no hasta el punto en que tus manos sabes que se ensucian. Ahora te mostraré cómo combinar tu pasta con salsas. Hice una salsa alfredo de pollo simple y ahora primero vamos a probar la versión de parmesano, puedes ver mi fuente de burbujeo y, literalmente, voy a agregar la versión de parmesano a la salsa y simplemente mezclarla, ya sabes y puede agregar su queso encima o lo que sea y tenga en cuenta que esto no se está derritiendo, lo cual es increíble y, literalmente, una vez que lo revuelve así, apaga el fuego y su pasta está lista porque esencialmente ya es pasta cocida, así que no ' No necesito volver a cocinarlo como tal, hice tres lotes de mi salsa solo para este experimento y ahora voy a encender el fuego y dejar que hierva solo porque estamos probando si esta pasta es se va a disolver en la salsa picante ahora le agrego la versión de harina de coco y le doy un revuelva , huele tan bien aquí chicos y, literalmente, si quieren la receta de esta salsa alfredo, aquí está el enlace para ustedes ahora, simplemente omití el brócoli, así que esa es la receta para una salsa alfredo de pollo, apaguen el fuego y listo para aparecer en su plato o tazón y, por último, vamos a agregar nuestra versión de harina de almendras , revuélvala y apague el fuego, oh Dios mío, en serio, hay una ligera variación de color en todos, pero lo sabíamos bien, así que simplemente no puedo esperar hmm fabuloso, así que aquí tienes, te hemos mostrado una pasta cetogénica que es para todos, sin harina, harina de almendras o versión de harina de coco. Siento que esta pasta cetogénica tiene esteroides y creo que la voy a llamar versión 2.0. porque todo es fabuloso, puedes ponerlo en tu máquina de pasta, puedes congelarlo, puedes guardarlo en el refrigerador durante tres días, no se derretirá en tu salsa y las macros son excelentes para ceto, realmente espero que lo entiendas. para probar esta pasta, estoy bastante seguro de que Me encantará, déjame un comentario a continuación. Si tienes alguna pregunta, me encantaría ayudarte o si puedes hacerlo y quieres darme algunos comentarios que serán increíbles para que todos los vean, gracias. tanto por mirar, mantente a salvo y estar bien