How To Count Carbs On A Keto Diet To Lose Weight Fast

Hola, campeones de la salud He recibido muchas solicitudes sobre cuántos gramos de carbohidratos comer y cómo contar los carbohidratos en una dieta baja en carbohidratos y cetogénica y no es realmente complicado, pero hay cierta controversia y hay algunas cosas que realmente Necesito entender para saber qué es lo correcto para usted, por lo que hoy, después de ver este video, le quedará totalmente claro cómo contar los carbohidratos para obtener los mejores resultados, no solo para perder peso sino para estar lo más saludable posible en el proceso. muy pronto oye, soy el Dr. Ekberg, soy un médico holístico y un ex decatleta olímpico y si realmente quieres dominar la salud al comprender cómo funciona realmente el cuerpo, asegúrate de suscribirte, toca el timbre y activa todas las notificaciones para que puedas nunca te pierdas un video que te salve vidas primero una revisión realmente rápida de por qué estamos hablando de comer menos carbohidratos y contar carbohidratos es porque los carbohidratos son lo principal que impulsa la glucosa en sangre, el azúcar en la sangre, que a su vez estimula la insulina y la insulina es una hormona de almacenamiento y eso en sí mismo es una gran cosa, nos ayuda a sobrevivir una hambruna, nos permite almacenar el exceso de energía para el futuro, pero si tenemos un exceso crónico de glucosa en sangre, entonces ahora entraremos en algo llamado resistencia a la insulina y almacenamiento crónico sobre almacenamiento y lo que esto significa que una vez que ha tenido esto y se está acercando o en el rango de diabetes tipo 2 y resistencia severa a la insulina, ahora su cuerpo se vuelve muy, muy terco y básicamente lo rompió y lo toma con un grano de sal aquí. Quiero decir que muchos de los consejos que le dan a la gente en cuanto a una alimentación saludable podrían funcionar para una persona joven activa, delgada, sensible a la insulina y que simplemente mantiene un peso ideal, pero si usted no está allí, si tiene esta situación y la rompió si rompió su metabolismo si rompió su sistema de manejo de carbohidratos ahora esas reglas regulares no se aplican y tenemos que ser mucho más estrictos para revertir el proceso y permitir que el cuerpo se cure de manera Queremos reducir los carbohidratos, pero ¿cuánto reducimos los carbohidratos ahora? Mucha gente todavía come 300 gramos de carbohidratos según las recomendaciones de las pautas oficiales, por lo que si reducen a 100, es una tremenda disminución y eso podría ser suficiente para algunas personas. pero algunas personas pueden tener que bajar a 50 o 20 o incluso menos, a menudo hablamos de macros, lo que significa que los porcentajes de los diferentes macronutrientes y los macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que si quieres consumir menos carbohidratos o incluso ceto, mucha gente podría comenzar con 10 carbohidratos, 20 por ciento de proteína y 70 por ciento de calorías de grasa y si ilustramos esto gráficamente, entonces esto sería carbohidratos, proteína y grasa, por lo que la mayoría de las calorías serían de grasa y cómo se traduce eso en porcentajes, entonces bien si Supongamos que tenemos una persona de 2000 calorías dependiendo de su tamaño y metabolismo y así sucesivamente, entonces las 10 obviamente serían 200 calorías 20 por ciento es 470 por ciento son 1400 calorías para un total de 2000 y luego simplemente ajusta según su tamaño y calorías, entonces el siguiente paso es convertir eso en gramos, por lo que 10 de carbohidratos serían 200 calorías y los carbohidratos tienen cuatro calorías por gramo, por lo que 200 calorías significan 50 gramos 4 por 50 es doscientos diez por ciento real simple y luego, para las proteínas, también son cuatro calorías por gramo por cien, así que como estamos comiendo el veinte por ciento, eso es el doble de calorías y para la grasa ahora se vuelve un poco diferente porque la grasa tiene nueve calorías por gramo, por lo que eso significa que aunque está comiendo la mayoría de las calorías, es solo un poco más grasa que proteína en peso, por lo que 155 gramos de grasa son 1400 calorías para un total de 2000 y eso se vería así, así que esto es básicamente lo que se vería en el plato en términos de cuánto contribuiría cada macronutriente, pero luego mucha gente dice que, Dios mío, no podría comer tanta grasa porque están pensando, oh 155 gramos, eso es aproximadamente una barra y media de mantequilla, ¿eso significa tengo que agregar una barra y media de mantequilla no, no porque mucha de esta grasa ya está en la comida si no eliges variedades bajas en grasa si tienes crema y tienes carne y tienes aguacate y así sucesivamente ya hay mucha de grasa allí, así que si tomamos, por ejemplo, media libra de carne de res molida con un 20 por ciento de contenido de grasa, esto ya es 45 gramos de grasa y 45 gramos de proteína allí y para muchas personas esto funciona muy bien, tengo cientos de testimonios de personas que redujeron de 300 gramos de carbohidratos a 50 gramos de carbohidratos y están perdiendo peso como nunca antes, pero también recibo muchos comentarios de personas que dicen que he hecho esto durante meses y no está pasando nada. En primer lugar, es posible que algo esté sucediendo, es solo que aún no ha perdido peso, pero es posible que esté reduciendo su resistencia a la insulina hasta un punto en el que su cuerpo se esté preparando o simplemente significa que su cuerpo es realmente terco y necesita dar un paso más. así que ahora lo que quizás quieras probar eres tú corte estos 50 gramos de carbohidratos a la mitad a 25 gramos de carbohidratos 5 en lugar de 10 25 en lugar de 50. come la misma proteína y compensa la diferencia en grasa si necesita la idea completa es reducir los carbohidratos que come proteína moderada y come suficiente grasa para estar lleno y ahora hace la diferencia para muchas personas, pero si aún no funciona, es posible que deba reducir un poco las proteínas.Atkins, por ejemplo, ayuda a muchas personas. pero no todo el mundo porque Atkins es muy bajo en carbohidratos pero es más alto en proteínas, así que para entrar realmente en ese estado, muchas personas descubren que también necesitan reducir las proteínas y, nuevamente, no todos los que tienen que hacer esto porque algunos las personas siguen una dieta carnívora y tienden a hacerlo muy bien con porcentajes de carne y proteínas mucho más altos que eso, mucha gente me pregunta si tengo que comer tanta grasa y no, no, el punto es que tú desea quemar grasa del cuerpo para reducir los carbohidratos para reducir la insulina porque cuando la insulina está alta no puede quemar grasa del cuerpo, pero una vez que la insulina cae, ahora tiene acceso y si hace la dieta baja en carbohidratos, la dieta cetogénica y el ayuno intermitente durante un tiempo, descubrirá que no tiene tanta hambre, así que ahora comes tus 25 gramos de carbohidratos comes 75 o 100 gramos de proteína y comes grasa hasta que estás lleno y notas que ya no tienes que comer tanto, lo que deja aún más espacio para que tu cuerpo recupere la diferencia con la grasa corporal y esa es toda la idea es reprogramar su cuerpo para que tenga menos hambre para que se sienta satisfecho con menos, pero es realmente importante que coma alimentos de alta calidad, también obtenga los micronutrientes, pero ahora su cuerpo puede realmente empiezo a quemar esa grasa del cuerpo, una de las preguntas más importantes que surgen es si cuento los carbohidratos netos o los carbohidratos totales y cuál es la diferencia en los diferentes países; lo enumeran de manera diferente en los Estados Unidos, por ejemplo, le dirán los carbohidratos totales la fibra por separado y el la forma en que lo calcula, entonces toma el total menos la fibra para obtener los carbohidratos netos y por qué lo hace porque tiene enzimas para descomponer algunos de los carbohidratos que llamamos digeribles, puede convertirlos en azúcar en la sangre y en combustible y energía, pero no tiene enzimas para descomponer la fibra que pasa a través de usted, no tiene ningún efecto sobre el azúcar en la sangre, por lo tanto, en mi opinión, es más preciso contar el total menos fibra para calcular realmente los carbohidratos netos. algunos ejemplos para que pueda ver por qué esto hace una gran diferencia si toma un plátano que normalmente no quiere comer con una dieta baja en carbohidratos, entonces tiene 23 gramos de carbohidratos totales, lo cual es bastante, pero el problema es casi todo eso es azúcar y almidón es digerible se convierte en azúcar en la sangre e impulsa la insulina muy rápidamente hay solo 2.6 gramos de fibra por lo que casi todo se convierte en carbohidratos netos veamos otro ejemplo como el aguacate, parece que tiene una buena cantidad de carbohidratos y si y Si contó los carbohidratos totales, es posible que desee evitar esto porque 9 gramos de carbohidratos constituirán una gran parte de su presupuesto de carbohidratos, pero si está contando los carbohidratos netos, resta la fibra que no afecta el azúcar en la sangre y, por lo tanto, solo tiene dos gramos de carbohidratos netos, lo que es insignificante, tiene muy poco impacto y un ejemplo más sería la semilla de lino, que parece tener una enorme cantidad de carbohidratos, como casi un tercio de la semilla es carbohidrato, sin embargo, tiene 29 gramos de total pero casi Todo es fibra, por lo que 1.6 gramos de carbohidratos netos significa que, desde la perspectiva del azúcar en la sangre, puede comer semillas de lino de manera segura tanto como quiera. Aquí es donde se pone interesante y aquí es donde el debate y la controversia se calienta un poco más porque resulta que la fibra es en realidad dos tipos de fibra, una se llama soluble y la otra se llama insoluble y, aunque no tienes las enzimas para digerir cualquiera de las dos, tienes bacterias en tu intestino que usarán la fibra soluble para alimentos para que conviertan esta fibra soluble en ácidos grasos de cadena corta y esto no tiene ningún impacto en el azúcar en la sangre, pero resulta en calorías porque estos ácidos grasos de cadena corta sirven principalmente como combustible y alimento para otras bacterias en su intestino, pero algunas de estos regresan a su sistema como calorías, no nos importa, porque si ha visto este canal por un tiempo, sabrá que las calorías no son algo malo, las calorías son solo una medida de cómo producimos energía y esto resulta ser una forma de energía altamente beneficiosa hay varios tipos diferentes de ácidos grasos de cadena corta y uno del que probablemente haya oído hablar es el acetato o el ácido acético porque eso es lo que complementa cuando toma vinagre de sidra de manzana y tiene enormes beneficios para su tracto intestinal para su digestión, pero si no agrega esto y tiene un intestino sano y come algo de fibra, entonces sus bacterias intestinales realmente producirán esto y este es el ácido graso de cadena corta más abundante en su sistema . Ayuda con la regulación del pH y, como hemos hablado mucho, su tracto digestivo debe ser ácido, aunque su cuerpo en general es ligeramente alcalino en la sangre, su tracto digestivo debe ser ácido, esto tiene un impacto en el apetito, tiende a disminuir el apetito en ese momento. Hay otros ácidos grasos de cadena corta como el butirato y el propionato y si crees que el nombre peltre te suena familiar es porque es de la mantequilla que es donde lo descubrieron por primera vez y la mantequilla tiene una buena cantidad de esto, así que la mantequilla es otra cosa. eso es beneficioso por eso hablamos de comer una buena fuente limpia de mantequilla alimentada con pasto esto es combustible para sus células epiteliales una célula epitelial que es el revestimiento más interno de la superficie de su intestino que está en contacto con la comida que tiene el trabajo de lidiar con la comida y absorben la comida y no se inflaman demasiado por la comida y estas células epiteliales tienen la mayor renovación de todas las células de su cuerpo, por lo que si les proporcionamos suficiente combustible, entonces pueden curar y mantener la integridad, pero si no tenemos suficiente, entonces podemos tener cosas como intestino permeable, por lo que estos ácidos grasos de cadena corta realmente mejorarán su capacidad para curar un intestino permeable también son antiinflamatorios tienen propiedades anticancerígenas y todos estos puestos juntos tiene el efecto general de mejorar el equilibrio de las bacterias patógenas beneficioso por lo que cuando comemos una gran cantidad de azúcar y no tienen suficiente de estos ácidos grasos de cadena corta que tienden a producir más de las bacterias patógenas y ahora obtener SII conseguimos hinchazón obtenemos Crohn está obtenemos SIBO y todas estas cosas desagradables por lo que estos nos ayudan a regular todas estas funciones intestinales que más ayuda a regular la inmunidad la gran mayoría de las células inmunes se encuentran en el intestino por lo que si usted tiene un intestino equilibrada que tiende a promover un sistema inmunológico equilibrado, estos ácidos grasos incluso ayudan a proteger el cerebro porque cuando tiene un intestino permeable, casi cualquier cosa que atraviesa el intestino permeable también atraviesa la barrera hematoencefálica y si tiene ve inflamación en el intestino, tendrá inflamación en el cerebro y, finalmente, si estamos preocupados por la glucosa y las calorías, entonces sepa que estas realmente ayudarán a reducir sus niveles de glucosa en sangre y mejorarán su sensibilidad a la insulina, este es uno de los mecanismos que creen que el vinagre de sidra de manzana funciona ahora cuál es mejor para ti las personas que promueven los carbohidratos totales dicen que es mucho más fácil, eso es un beneficio que no tienes que contar, solo hay un número de qué preocuparse y si solo cuente el total tiende a ser más estricto de todos modos obtiene mejores resultados y dicen que evita estos ácidos grasos de cadena corta.Todavía hay cierta controversia en mi mente, es bastante claro, pero si cree que desea evitarlos debido a las calorías, entonces eso sería En mi opinión , ser una ventaja es más una desventaja y una desventaja de los carbohidratos totales es que te perderás muchas de las plantas que los alimentos de origen animal están reconstruyendo, lo cual es excelente. Las plantas pueden ser depuradoras y si usted está ganando carbohidratos totales tiene que reducir sus plantas drásticamente y es posible que se esté perdiendo algunas de estas propiedades de limpieza, tendrá opciones de alimentos mucho más limitadas y si desea desarrollar una microbioma diverso y saludable, también desea tener una diversidad de alimentos, por lo que si cuenta el total de carbohidratos, eso limitará sus opciones de alimentos y muchas personas tendrán problemas de estreñimiento, tiende a aumentar cuando reduce la fibra, ahora una ventaja. las personas pueden hacerlo mejor en esto, está bien y aquí está la advertencia de que no podemos simplemente decir que este es el principio, así es como funciona para la mayoría de las personas, tenemos que ver el resultado final en el caso individual de uno que es usted y algunos a las personas les va mejor en esto si tienen sensibilidades extremas si tienen un bioma extremadamente alterado una flora bacteriana de microflora , algunos de ellos se enojan sin importar la fibra que se ponga allí y para esas personas, el carnívoro podría ser una buena manera de hacerlo. Hace un tiempo, al menos ahora, las personas que promueven los carbohidratos netos dicen que es más preciso porque refleja mejor lo que realmente estás absorbiendo y usando dicen que estás obteniendo estos ácidos grasos de cadena corta que, en mi opinión, es un beneficio significativo para ti. estás promoviendo la evacuación intestinal regular porque si te estreñes, tiendes a mejorar la toxicidad, es más difícil sacar la basura del cuerpo sin deposiciones regulares , obtienes más opciones de alimentos porque ahora puedes incluir verduras sin almidón hay muchas verduras que parecen altos en carbohidratos, como hablamos sobre el aguacate y la linaza y las verduras de hoja, etc., pero los carbohidratos netos están muy cerca de cero, por lo que puede comer muchos de ellos sin exceder su presupuesto neto de carbohidratos y aquí estamos va a tener una copia completa una repetición algunas personas pueden hacerlo mejor en esto, así que nuevamente primero entendemos los principios y luego miramos nuestra propia situación y vemos cuál funciona mejor e incluso podría estar funcionando mejor por un tiempo y luego tenemos que hacer el otro un par de puntos de bonificación para ti en muchos lugares dicen que la fibra soluble es excelente porque es un supresor del apetito y solo quiero señalar el lenguaje aquí que no 't como la supresión de cualquier forma, porque la supresión de sonidos que estamos empujando el cuerpo que estamos suprimiendo estamos asfixiando a la del cuerpo y lo que realmente estamos haciendo es que estamos permitiendo que el cuerpo para normalizar estamos permitiendo que el cuerpo del libertad para llegar a un punto en el que pueda hacer lo que se supone que debe hacer, las drogas suprimen las cosas y no es algo bueno para usted, pero la fibra soluble le permite a su cuerpo regular mejor el apetito punto de bonificación número dos cuántos gramos de carbohidratos debe comer bueno, a menudo me encuentro con citas como esta, los estudios muestran que la mayoría de las personas pierden peso con 50 gramos o incluso más de carbohidratos netos, bueno, mi pregunta es a quién le importa porque ¿quién es la mayoría de las personas? el grupo de la mayoría de las personas, por lo que es realmente irrelevante lo que funciona para la mayoría de la gente, lo que tienes que averiguar es qué funcionará para ti, así que si has estado comiendo 300 gramos de carbohidratos, simplemente córtalo, ve a 150175 50 y mira dónde está el punto donde están tus números. cambiar donde cambia su peso donde cambia su glucosa donde cambia su A1c y su insulina en ayunas donde cambia la claridad de su cerebro donde cambia su apetito eso es lo que realmente importa y también darse cuenta de que reducir los carbohidratos es una herramienta y reducir la frecuencia de las comidas es otra, por lo que puede intentarlo un patrón de ayuno intermitente en el que ayunas durante 14 horas y comes en un período de 10 horas y luego pasas a un 6 y luego puedes probar 24 y si eso no es suficiente o si quieres profundizar en una autofagia ahora puedes vaya más allá en 36 o 72 horas si disfrutó de este video y le gustaría aprender más sobre cómo funciona el cuerpo y cómo llevar su salud al siguiente nivel, ese será un video fantástico para usted a continuación, muchas gracias por mirando te veré la próxima vez