FISIOLOGÍA: Sistema Digestivo PARTE 1

[Música] bien bueno buenos días mi nombre es eric hoy es el comienzo entonces de una serie de vídeos que vamos a estar haciendo sobre la introducción a la fisiología del aparato digestivo en estos vídeos vamos a ir viendo cada gran tema de lo que forma la parte de la fisiología de este aparato y la idea sería que sirva para ustedes como complemento para utilizar con el material bibliográfico y con lo que veamos la cursada así pueden de esta manera entonces entender mejor el tema y de ser más rico para ustedes sería ideal que lleven estos vídeos medianamente vistos así después de la cursada podemos ir charlando sobre los detalles de cada proceso e ir entrando un poquito más en lo más fino por ahí comenzamos entonces con el primero que es introductorio lo que vamos a ver son anatomía del sistema digestivo junto con la histología que es meramente estructural y es un repaso para ustedes luego vamos a ver las funciones generales del tubo digestivo y entonces dejamos sentada las bases para ir en cada vídeo viendo cada una de estas comenzamos entonces con la anatomía del sistema digestivo algo que ustedes ya conocen lo dividimos en dos partes un tubo digestivo y las glándulas anexas asociadas a éstas cuando hablamos de tubo digestivo verdaderamente son tubo es un cilindro que tiene dos orificios uno es la boca cuando vamos a referir al como bucal o como cefálico y otro es el ano que nos vamos a referir a él como anal o como caudal el tubo comienza en la boca y es faringe esófago luego el estómago con sus regiones que eran el cuerpo el fondo y la región antropológica el duodeno con sus cuatro porciones el yeyuno y el y lyon estos últimos tres dos de noche y uno y lyon intestino delgado como los conocemos normalmente y después el intestino grueso o el colon que tenía sus porciones sec al ascendente transversa descendente signo idea para llegar al recto y por último al ano por donde se tuvo terminaría este entonces es el tubo digestivo y asociado a él tenemos las glándulas anexas que son las glándulas salivales mayores y manos menores las mayores parodias los maxilares sobre lingual tal cual las conocen y luego el hígado y el páncreas que tienen múltiples funciones en nuestra fisiología pero que nos interesan el sistema digestivo porque vuelcan sus secreciones a la altura de la segunda porción del duodeno esto es anatomía ustedes lo conocen y en la visión microscópica ahora si queremos ver cómo son las células de este sistema digestivo como es microscópicamente nos vamos a la histología del tubo digestivo la histología del tubo digestivo tiene cuatro capas una capa mucosa una suv mucosa una muscular y una que es celosa agua adventicia la mucosa siempre la describimos desde la luz es decir desde la parte hueca del tubo hacia afuera vamos recorriendo la pared la mucosa tiene tres componentes un epitelio que el epitelio del sistema digestivo va a estar formando la barrera para que el contenido del tubo digestivo no se escape por la pared luego por debajo una lámina propia donde llegan los vasos sanguíneos y por último una de la mucosa que es una fina capa de músculo liso que no tiene tanta función en contractilidad más bien le da el tono a la mucosa y ayuda a los procesos glandular es por debajo si hay una gran capa de tejido conectivo que es la capa submucosa que es rica en glándulas y en vasos sanguíneos además la submucosa tiene un plexo uno de los dos sexos nerviosos que tiene la histología del tubo digestivo este es el plexo son mucosa de meiszner pasamos a la tercera capa nos estamos yendo hacia afuera y la capa que sigue es la muscular la muscular a su vez tiene dos capas una circular interna y una longitudinal externa la capa circular interna le da la forma justamente de tubo y la longitudinal está más extiende como bandas a lo largo de la pared del tubo digestivo estas dos capas del músculo liso en el medio tienen el 2º plexo nervioso que es el plexo de auerbach y por último saliendo de la capa muscular llegamos a lo que recubre el tubo digestivo que mayoritariamente cerosa en los órganos peritoneales pero puede ser adventicia en los órganos extra peritoneales como por ejemplo parte del eso eso entonces es histología y ahí cerramos lo que es la estructura del sistema digestivo que es lo que ustedes tienen que conocer para que nos importa que conozcamos estos para llegar ahora sí a las funciones del tubo digestivo función del tubo digestivo es algo que todos podemos pensar intuitivamente y decir para qué comemos y bueno sabemos todos que comemos para poder ingerir nutrientes agua electrolitos para poder incorporarlos a nuestro medio interno desde los alimentos entonces esa es la función básica y esa función es para nosotros la absorción que la definimos como pasaje desde la luz del tubo digestivo hacia el medio interno de estas sustancias pero para que esa función se lleve a cabo necesitamos de otras tres funciones la segunda es la digestión que la digestión se define como la degradación de las moléculas que comemos hace unidades muy pequeñas que sean absorbibles justamente por el epitelio intestinal y ahora estas dos funciones están muy reguladas y muy ayudadas por otras dos funciones que son secreción y motilidad la secreción buscar al tubo digestivo distintos líquidos que nos van a ayudar a nosotros a llevar a cabo la digestión esto lo van a hacer sobre todo las glándulas anexas y algunas glándulas que tiene el mismo tubo digestivo y sobre todo vamos a ver la secreción del estómago la secreción gástrica y por último la motilidad es la que permite que el contenido alimentario vaya avanzando por todo el tubo digestivo y esa motilidad está a cargo de las capas musculares circular interna y longitudinal externa que charlábamos hace minuto de muscular hizo entonces ahora que conocemos las funciones vamos a ir en vídeos sucesivos viendo cada una en detalle [Música] [Música]