la guapísima bienvenidas a un nuevo vídeo de consejos saludables esta semana voy a hablar de la fibra hablo de la fibra porque me encanta leer artículos de nutrición ver revistas de salud y esta semana había un estudio que ha hecho la fundación española de la salud acerca de las fuentes y la ingesta de fibra que realizamos los españoles a diario la conclusión ha sido que nosotros estamos consumiendo la mitad de gramos de fibra al día de lo que la organización mundial de la salud recomienda y uno de los datos más significativos del estudio era que aquellas personas que presentan sobrepeso u obesidad son las personas que menos gramos de fibra ingieren al día con lo cual yo quería enfocar este tema de hoy la fibra relacionándola con el control de peso o la bajada de peso voy a hablar de cuatro funciones que tiene la fibra pero la fibra cumple muchísimas más funciones una de las funciones que nos van a ayudar con el control de peso es su poder saciante tenemos dos tipos de fibra fibra soluble y fibra insoluble en este caso la fibra soluble junto con el agua lo que hace es hincharse en nuestro cuerpo esta sensación que nos proporciona que nos hace que reduzca nuestra ansiedad o nuestras ganas de picar por lo tanto tan ventajoso para mantener esa ansiedad y por lo tanto el control de peso la segunda función que cumple la fibra relacionándolo con el control de peso es su poder depurativo un cuerpo para bajar de peso debe estar limpio de toxinas y debe tener con regularidad una limpieza de todo lo que vamos ingiriendo es decir si nosotros vamos acumulando por días es muy difícil bajar de peso y eliminar esa grasa para ello nos va a ayudar la fibra por lo tanto es tan importante incluirla en cada una de las comidas siempre acompañando la de la cantidad diaria de agua recomendada es decir fibra junto con agua tiene ese efecto depurativo que también nos va a ayudar a bajar de peso la tercera función que tiene la fibra es su capacidad para reducir la grasa total que vamos a absorber es decir en cada una de las comidas vamos a incluir algo de grasa si en esas comidas también incluimos fibra la fibra nos va a ayudar y la absorción de esa grasa entonces es buenísimo porque esa grasa dejará de posarse en nuestro tejido adiposo y saldrá evacuada junto con la fibra y la cuarta función es que nos ayuda a reducir la velocidad en la que los hidratos de carbono o azúcares pasan a la sangre también reduciendo las opciones de que ese azúcar pase al tejido adiposo con lo cual haciendo un compendio tenemos el poder saciante que tiene la fibra la capacidad que tiene de depurar nos junto con el agua y evacuar toxinas y desechos la tercera es la absorción de la grasa del total de grasa que ingerimos durante el día y la cuarta es ayudarnos a reducir la velocidad con la que los hidratos de carbono pasan a la sangre estas funciones son esenciales y esenciales sobre todo si nosotros tenemos un objetivo de bajar de peso y de bajar de grasa ahora tengo que deciros una cosa los alimentos que hoy en día consumimos sobre todo los que van empaquetados aunque ponga integral o con fibra tenemos que tener precaución porque puede que tenga un pequeño porcentaje de esa fibra que nos anuncia por lo tanto tanto en granos o cereales como puede ser el trigo como puede ser el arroz integral como puede ser la pasta integral es muy interesante que veáis en la etiqueta qué porcentaje de esa integral incluye el producto siempre siendo mayor del 80% lo conveniente para considerarse que es un producto pues con bastante fibra además pues tenemos todo lo que son legumbres frutos secos verduras y frutas que contienen también esa fibra tan importante y en cuanto a cómo consumir la fruta bueno pues es recomendable siempre hacerlo con la piel porque es donde vamos a tener esos minerales y esa fibra pero recomiendo lavarla mucho ya que hoy en día pues tienen esos añadidos de pesticidas y otros productos químicos no muy saludables y además y sobre todo para personas con estreñimiento sabemos que las mujeres pues solemos padecer de esta patología frecuentemente es muy importante que cubramos esos 25 gramos de fibra que nos aconseja la organización mundial de la salud y como esto a veces se hace un poquito difícil porque no consumimos esas 5 piezas entre frutas y verduras porque no nos gustan los panes o las pastas integrales bueno pues una de las soluciones es complementarlo con productos de fibra con complementos de fibra que se pueden incluir en el desayuno en la comida o en la cena y que nos van a ayudar a reducir ese estreñimiento ya llegar a la proporción y a los gramos de fibra que nos aconsejan bueno espero que os haya servido estos consejos si tenéis alguna duda sobre la fibra pues podéis preguntarme abajo y nos vemos en el próximo consejo saludable un saludo y