🔥 Estrategias y Recomendaciones Para PERDER GRASA - Entrevista con Ismael Galancho

gracias por estar aquí con nosotros el día de hoy tenemos un like muy importante un invitado especial que es ismael que ha lanzado reconocido nutrición y está de habla hispana e investigador y divulgador científico y el bazar con nosotros para hablar sobre pérdida de grasa mi nombre es cecilia calero y estoy a través de la página de training group training group es una empresa que se dedica a hacer cursos certificaciones y seminarios internacionales así que en agradecimiento por traer a ismael el día de hoy con nosotros y ya está y vamos a darle la bienvenida por favor a ismael hola hay que estar hola que tal y tal como te mato sería bueno un poco cansado adentro en casa pero bueno bien el local si ya estamos aquí también igual esperando a que pase la cuarentena parece que vamos a hacer un par de semanas más así que nada a cuidarse y hacer lo que se pueda que no nos queda otra así que es verdad que ya se hace un poco pesado aquí pero bueno es lo que tenemos que hacer y espero que en unas pocas semanas pues empecemos al menos a salir de esta situación aunque sea poco a poco igual si yo vivo en el sur en una en una región que se llama andalucía y alucinan la ciudad que se llama málaga una ciudad de costa buena y el impacto de hecho no ha sido tan grande como la capital pero bueno hay que cumplirla en general y el impacto en andalucía ha sido menor que en otras comunidades pues pero bueno sí que es cierto que dentro de la comunidad de andalucía en málaga en mi ciudad sí que así en la ciudad con más impacto porque bueno es una ciudad muy turística tiene aeropuerto muy grande entonces sí que afecta pero bueno aún así con la media de comparado con madrid y la mitad si queremos agradecer por por tu tiempo y por estar aquí con nosotros el día de hoy vamos a hablar de estrategias para la pérdida de grasa que es un tema que las personas están pidiendo mucho y bueno hayan dejado varias preguntas en realidad y de que podamos conversar un poco de cómo puede hacer la gente para manejar esta situación ahora que estamos en la cuarentena y también un poquito ya sobre las mejores estrategias para que las personas puedan potenciar la pérdida de grasa que es lo que todos como finalmente no entonces voy a empezar misma y les hace unas pequeñas preguntas pero en general háblenos un poco por favor sobre pérdida de grasa y en concreto y que esto que la gente debería ser si quiere perder grasa porque a veces pasa que la gente confunde y la noción de perder peso con pérdida a formatos y para poder expandir este tema un poquito más bueno es importante ese matiz que comenta puesto que cuando el objetivo es bajar de grasa no significa que bajar de explicó evidentemente al final la báscula terminará bajando vale la báscula el peso total pero el objetivo es de grasa de hecho prácticamente le pasa mucho que se mira sólo el peso como el número de referencia el marcador de referencia a la hora de perder sus tasas y eso es un marcador que puede ser bueno puede ser el fiable puesto que si estamos perdiendo masa muscular a la par que estamos perdiendo grasa el objetivo realmente es totalmente judicial porque al final y esto parto mucho con la clásica dieta restrictiva dieta de la fruta dieta de gráficamente seguido mucho y lo que ocurre es que al final sí que bajo la báscula pero es una versión de lo que era un poco más pequeña es decir sigue con la misma flacidez porque tu porcentaje de grasa prácticamente sigue estando igual bajan masa muscular entonces es prácticamente tienen la misma composición corporal pero es como una versión igual pero más reducida yo lo explico siempre porque al final el objetivo realmente es bajar grasa y al menos mantener la masa muscular en la medida que se pueda esto va a depender mucho del sujeto en si no es lo mismo su objeto con obesidad que tenga mucha grasa corporal donde evidentemente el cuerpo se va a deshacer de esa vez de grasa y va a perder muy poca masa muscular que un sujeto de igual que sea chico o chica porque este nuevo rango de grasa muy bajo es decir un chico por ejemplo que esté en un 12 por ciento de grasa que le va a bajar al 9 ahí va la pérdida de masa muscular evidentemente va a ser mucho más notoria independientemente del caso el objetivo va a ser siempre mantener la masa muscular en la medida que se pueda e incluso en algunos casos hacerlo una recomposición no es decir se puede bajar grasas y martín no sólo mantener la masa muscular incluso mejorar y es un buen punto que mencionas que es aislar con función corporal no que finalmente todos quieren llegar a perder grasa y escribir masa muscular a la vez pero explícanos un poco en qué situaciones específicas es que se da esta recomposición corporal básicamente la recomposición corporal y baja de quedarse y subir masa muscular se da en situaciones de por ejemplo una persona novata en el entrenamiento si una persona que nunca haya tratamiento o no lo tenga muy poca familiarización sobre todo con el entrenamiento de fuerza puesto que aunque esté en difícil calórico que es es un condicionante esencial para que haya pérdida de grasa de crear masa muscular siempre y cuando se tengan en cuenta otros aspectos de la dieta pero cuando empieza a entrenar pues ante ese estímulo novedoso el cuerpo va el tejido muscular va a reaccionar adaptándose sujetos con obesidad vale pues también podría hacer esa recomposición también porque pueden tener poca experiencia con entrenamiento de fuerza y sujetos que bueno que hayan estado en un periodo de lesión o que no hayan estado entrenado entrenando un tiempo y luego vuelvan a hacerlo ahí también se podría dar que se pueda darlo en persona entrenada avanzada podría darse podría darse en algunos sujetos pero aunque seré persona avanzada ni de lejos la estrategia más óptima para dejar para buscar porque al final ni vas a aprender mucha grasa ni vas a ganar mucha masa muscular el sujeto avanzado si buscas estar de composición por lo tanto interesa más centrarnos en una cosa en otra ya en función del objetivo y del y del contexto y la composición corporal de la persona que en buscar esa recomposición exacto y precisamente hablando del tema de estrategias de déficit calórico que digamos la base de lograr una pérdida de grasa pero que otros digamos que otros otros básicos serían los principales que alguien debía incorporar si quiere tener una pérdida de grasa efectiva no digamos el tipo de entrenamiento tipo de alimentación y el descanso también sabemos que es importante cuál es digamos son las bases unas bases genéricas que tú recomendarías y para las personas que buscan está en efectiva primero como tú bien ha dicho es perfiles calóricos si tienen que dar sí o sí me da igual que sea una dieta cetogénica haber igual que sea una pizca de ghana paleo lo que quiera da igual al éxito hacer una dieta cetogénica si practicar y un intérprete da igual si al final con más calorías de las que gastos que estos peligrosos así que van más vas a perder grasa o vas a perder peso depende que sea músculo o grasa depender también de otras cosas con respecto a esto esto no significa que todas las calorías sean iguales esto no significa que da igual lo que comas puedes estar comiendo quizá si no eso no es así entonces la gente confunde el balance calórico con que todas las carnes son iguales puesto que van a tener una respuesta diferente además hay algunos alimentos que por su contenido en fibra por su contenido en en algunos compuestos pues van a tener un menor llamémoslo absorción calórica habiendo mayor termogénesis de más por lo tanto si el valor inicial calórico es de 100 es alimentos a lo mejor una vez lo inspiramos o se ha ausentado o sea a 75 vale pero da igual es decir al final es lo que tu cuerpo obtendrá de calorías tiene que ser de una manera u otra tiene que ser inferior a la que tú gastes que tenga ese aspecto y demás aparte de ese déficit calórico mentalmente fuerza imprescindible que va a ser clave para ayudarnos a mantener esa masa muscular incluso a ganar no si hay esa recomposición la ingesta de proteína es fundamental vale porque va a proteger un alimento esencial para mantener la masa muscular por un lado aparte es muy saciante y además bueno pues la proteína también tiene un efecto térmico un efecto de termogénesis vale también bastante alto la ingesta de fibra e importado donde también a nivel de saciedad que más bueno y luego los factores como el estrés o el descanso son factores que siempre se comentan como colaterales pero realmente son mucho más importantes de lo que se piensa exacto y bueno el que toca también el de la proteína porque muchas otras las preguntas que me hicieron mucho es por ejemplo la distribución de macros entonces en cuanto a la dieta en sí con es la distribución segunda experiencia que funciona más cuando estás en un déficit calórico la distribución a qué te refieres nutrientes yo no creo que haya una distribución óptima de macronutrientes estandarizada es decir yo no creo en una yo no creo que no existe una podemos dar una receta general sí pero no existe un posicionamiento que esto sea lo mejor lo peor de hecho insisto siempre en que me da igual que es en la dieta citó génica me da igual que se me diera baja en grasa al igual que sea nadie trabaja en cargo sí que es cierto que la proteína juega el papel digamos más relevante sale entonces independientemente como sea el reparto de grasa y reparto de hidratos de carbono uno adecuado ingesta de proteína garantizarse que sean 2 gramos por kilo de peso corporal que sean 2.5 que sean dos con 7 eso ya lo va a determinar el propio contexto de la persona su perfil y demás es cierto que tiene que estar relativamente alta hablando en rango de entre 225 gramos por kilo de peso corporal y expuestos grasas y carbohidratos da un poco igual es decir de hecho todo el estudio en los que se iguala la cantidad de proteínas ojos en la que se iguala la cantidad de proteína que muchos nos iguala entonces no son no son válidos en los que es igual a la cantidad de proteínas da igual que sean lowe card da igual que sean lowe fat que la pérdida de grasa es prácticamente iguales siempre que la proteína que siquiera sea la misma y siempre que el total calórico sea el mismo obviamente mucho estudio no iguala la cantidad de proteína y centraban mejor una la uefa es mejor una mientras no iguale las calorías y no iguales la proteína no tiene sentido todos los estudios que lo iguanas o por sí que es así además cuando tú comparas los estudios a largo plazo en dieta por ejemplo de visita cetogénica con una dieta baja en grasa al final a largo plazo la pérdida de grasas prácticamente igual que a corto plazo gana las dietas de técnicas porque al no comer y trato de carbono pierdes peso en forma de glucógeno día 2 a largo plazo prácticamente se equipara a eso incluso si sale cierta tendencia positiva hacia la vida efectos técnicas va a ser por él coge no y agua vale entonces a largo plazo se ve que que son prácticamente iguales la clave está en el déficit calórico la ingesta de proteína claro excelente y justo algún tratamiento caro en las preguntas que nos hicieron imagen era sobre el rendimiento y la fuerza entonces mencionas que es independiente que tú ya estás es decir con una dieta en lugar con una dieta ese traje de mika o digamos hiperproteica pero que tanto impacta esto en el rendimiento en la fuerza el poder mantener o inclusive aumentar quizás las carnes y musculares durante una etapa de definición a largo plazo inevitablemente una dieta que sea calórico va a impactar negativamente para rendimiento esto es algo creo que nadie puede discutir vale hecho fluyó se ve como en un déficit calórico a largo plazo o hay una caída de la testosterona hay una caída de hormonas anabólicas f1 hay un aumento de cortisol y bueno pues también cae un poco a nivel neural ese impulso nervioso que también se corresponde con el nivel de glucosa en el lehman de rendimiento a lo mejor a corto plazo no se ve afectado pero a largo plazo si también va a depender del objetivo que sea el déficit no una cosa en un déficit moderado y otra pasión déficit ya bastante importante entonces el rendimiento se va a ver mermados sí o sí eso es inevitable es cierto que por ejemplo si hablamos en deportes en cross por ejemplo cuando hacen ejercicios con su propio peso corporal sufren o están en déficit calórico y al principio pierden un poco de grasa incluso mejoran el rendimiento porque son ejercicios con su propio peso corporal la grasa es un poco lastre y cuando quitan ese lastre pues se ven mejor entonces incluso a corto plazo allí pueden aclarar el rendimiento pero si extendemos esto a largo plazo al final el rendimiento lógicamente se va a disminuir y justo lo había sacado el punto de las actuaciones metabólicas es otra de las preguntas que tenemos y es cierto que el cuerpo sufre cambios hormonales digamos porque está en una etapa muy retrógrada usted eficiencia energética pero qué mecanismo de exactamente se activan en tu cuerpo y si es posible contrarrestarlo en un periodo digamos más prolongado y al final cuando nosotros estamos en déficit calórico crónico a largo plazo pues vamos perdiendo grasa se empieza a producir una serie de adaptaciones a nivel metabólico a nivel hormonal que que hacen que digamos que nuestro cuerpo se vuelva más más complejo a la hora de perder grasa lo típico no baja en hormonas que el gasto calórico baja hormonas anabólicas suben hormonas catabólicas suben por ejemplo que el cortisol baja la hormona tiroidea baja testosterona además aumentan las hormonas que nos producen hambre aumenta las hormonas por el sistema y disminuye las hormonas que nos quitan el hambre ahora exigen es entonces la lo que ocurre es que todo se está preparando para que cada vez sea como más dificultoso seguir perdiendo es perdiendo grasa y estrategias para combatir eso esto hay algo que yo quiero matizar a corto plazo ninguna a mí me pasa en mi experiencia que hay gente que con sobrepeso y bueno el halago la planificación nutricional y desde el primer día me dice que donde está el rifi pero dónde está eso tenga empezado o sea que no tiene ningún sentido que puede tener sentido a nivel psicológico para darle un día a la semana un poco de tregua vale pero de verdad que cuando una persona se pone en mi opinión en déficit calórico para perder grasa entiendo que desde la primera semana no es necesario hacer ningún ser mini ningún recriminado a nivel metabólico a nivel hormonal y metabólico desde luego que no a nivel psicológico incluso tampoco hombre otra cosa es que la dieta que te plantees pues sea brócoli pollo a la plancha y pescado a la plancha típica grieta que entonces entiendo que no aguante ni una semana pero está lejos de por habló de mí lejos de la planificación adicionales que yo hago es a largo plazo y bueno hay evidencia de que los los si quieres explico lo que son lo que se sabe los sí pues pueden paliar parcialmente esas adaptaciones hay que ver si vas porque tampoco son nada milagroso y tal vez no hacen nada del otro mundo y si lo que sí funciona mejor son los del brics cuáles son ver en la dieta de prolongado hablamos de 12 semanas 34 semanas y es que puede querer revertir un poco esa adaptación metabólica también hay que piensa d es un poco ciclado de varios días 16 calóricos bastante un poco más severo de la cuenta con otros días en las smart land donde va un poco esas calorías sobre todo se puede subir carbohidratos entonces podríamos decir que concretamente ya podemos revertir esas altas se les vendría de aumentar el graso finalmente pero no tan no no no no no tanto de aumentar el porcentaje no hablo de aumentar el porcentaje nos habló de aumentar carbohidratos y calorías no tiene por qué aumentar qué porcentaje graso en la tendencia de poder revertir estas adaptaciones vemos dos corrientes una que sugiere que sea de manera rápida y quizás como una gradual [Música] tenemos dos tendencias sí pero de lo que yo hablo un periodo puro y duro de pérdida de grasa es decir que haya calles brics o que haya elegir son momentos días semanas puntuales pero dentro de un proceso de pérdida de grasa es como un mini kart cuando nosotros subimos masa muscular hacemos periodos de reset para bajar la tasa el objetivo sigue siendo subir masa muscular esto es esto es dentro de un programa de pérdida de grasa otra cosa es cuando nosotros llegamos nuestro objetivo de lanzar y ahora lo que queremos es volver a la normalidad corregirlo alguna forma y empezamos a subir calorías cuando ya hemos finalizado ese proceso de grasa ahí si entra en juego lo que estamos comentando la vuelta a la ingesta calórica normal hay dos tipos de dietas más reconocidas en este aspecto son las recovery diet y la [Música] y a perfecto entonces digamos que no no se prolongaría un poco más tu etapa de déficit o de definición no porque tendrías que tener estas pausas intermitentes durante su periodo de definición y el otro sería esperar a que termine su etapa de definición para volver a recuperar gradualmente esas calorías de gran importancia pero podéis hacer o de manera legal o de manera intempestiva digamos para recuperarte de manera rápida ambas corrientes y vamos también las que proponen estos dos tipos de recuperación de la dieta finalmente que sea rápido o que sea lento es haber y eso es todo esto al final es ponerle el nombre a un protocolo o sea tú puedes decir como yo lo hago así y lo llamo reverse layers pues yo lo hago sí y no llamo recomendáis al final ponerle un nombre a un protocolo concreto que tenga que hacerse así yo conozco ambos y no uso ninguno de los dos exactamente y con algún protocolo de esos dos que me han dicho me quedo con la recovery vale vale es más agresiva en ilesa escaló sin la otra paulatina esto también vale no los mismos objetos que haya bajado de grasa y esté en un 12% no es lo mismo un sujeto que haya sido físico fisicoculturista y competir en un 8% de grasa pero a nivel general yo me quedaría con la red convenida 10 y yo personalmente no un punto intermedio o sea no lo hago tan tan tan controlado obsesivamente contratado porque en mi experiencia arena es algo que me da mi experiencia es que al final no es tan importante controlar en exceso asumiendo 50 calorías de 50 y 50 o de gnc yo simplemente hago dos pasos intermedios o un promedio hasta volver a su calor y ccoo es en función ya te digo de la persona del aguán tasa de grasa corporal que tenga y lo hago así monitorizando ese periodo de punto de inflexión tengo que ajustar algo pero ya está no hay de esas también que le queremos buscar cosas donde no la ha hecho es verdad que es importante ese punto y hay que monitorizar lo bien pero también parece que hay que hacer un ritual a la hora de volver porque y mandar todo se va actualizando o sea contestando me refiero se va chequeando viendo los perímetros de reglas y demás y ya está qué bueno si otras preguntas que no se hicieron imágenes sobre la famosa grasa rebelde porque tenemos personas especialmente buenas mujeres sin hombres también sea que bueno haya seguido tu protocolo de déficit calórico tratado bien tu alimentación está haciendo un tratamiento de fuerzas controlados tú tu descanso también pero finalmente tenemos esa miras al rebelde que no se va y que viene precisamente de el contexto hormonal de cada persona pero quizás hay algún protocolo que podemos llevar para que finalmente pues te puedas tener este abdomen definida porque la persona busca ese poder a esa grasa nosotros lo llamamos grasa cercanos como vosotros no es más que lógico vale que el contenido en receptores de su membrana es justamente diferente a otros depósitos es decir tienes menos receptores beta adrenérgicos y más alfa de enérgicos por lo tanto el impacto de catecolaminas que van a tener las catecolaminas son ciertas hormonas que impactan para producir esa movilización de ácido graso a la sangre no es alí policy huelva por entonces como tienen menor el sector espeta y más alfa nosotros lo que tenemos que hacer es de qué manera vamos a impactar mediante esta clase con lámina de una forma más eficiente como lo podemos hacer pues elevando este extra catecolaminas esto lo hace vicio de alta intensidad vale entonces aunque en personas por volpe o con sobrepeso hacer trabajo cardiovascular en ayunas no tiene mucho sentido vamos a perder pasamos sí que en sujetos que ya tengan lista grasas cerca ya sea revel precisamente por lo que estoy comentando si que interés en los cuales se ofició en ayunas en el sentido de que por la mañana podemos hacer que impacte en mayor medida en esta vida citas lo ideal lo que yo siempre mando bueno pues es un protocolo de entrenamiento el hit intervalos de alta intensidad lo que van a declarar la hormona crecimiento va a llevar estas láminas que van a impactar de forma positiva en la lipólisis del estado así de estos depósitos pero luego también seguido de entrenamiento cardiovascular de moderada intensidad para favorecerlo el segundo paso que sería la dieta oxidación porque política de la oxidación que favorezca a la lipólisis moviliza ácido graso pero eso sí logra sostienen que oxidarse dentro de la célula dentro del ámbito pondría en llamada entonces un entrenamiento inter validar esta intensidad para favorecer ese entorno metabólico no hormonal vale y movilizar esos ácidos grasos que son más rebeldes y lo que hace el trabajo continuo para tirar y precisamente otras preguntas muy muy frecuentes que hicieron fue el entrenamiento cardiovascular porque tenemos el concepto o la noción de que para bajar de peso o perder grasa lo primero que hacen las personas automáticamente empiezan a hacer ejercicios de cardio pero quizás podemos ver que esta herramienta que podemos incluir hacia el final cuando ya has tenido digamos estas adaptaciones o ascendió estancamiento o quieres liberarte de ésta de esta grasa terca no pero es importante incluir no entonces este ejercicio para regular para mejorar adaptaciones en general porque vemos el estudio es que es mejor inclusive en etapas de volumen incluir el ejercicio carol escolar más entrenamiento de fuerza para mejorar el ambiente de lilly metabólico entonces qué recombinaciones querías todo el continente en el entrenamiento de cambio por mira te cuento george es bueno creo que llevo entre 8 y 9 años y divulgando sobre la importancia de fuerza en la salud tengo publicaciones sobre eso tengo infinidad de pósters en congreso o sea que lo que yo te lo bajo casi de los primeros también en españa en el hablar sobre eso pero como siempre digo el ser humano polarizó ahora antes el entrenamiento cardiovascular era lo adecuado para perder grasa y para la salud el entrenamiento de fuerza es a la marca de gimnasio para ganar masa muscular y levantar pesas incluso se ve como algo negativo malo para la salud antes ahora está pasando lo contrario ahora el entrenamiento de fuerza es lo mejor y ojo no seré yo quien diga que no pero se demonizan en el ámbito cardiovascular con su pose negativo y para nada para nada dentro de un proceso de pérdida de grasa el entrenamiento de fuerza de un sine quanon que se llama sí o sí tiene que estar y el déficit calórico que se acompañe del trabajo cardiovascular es algo opcional pero altamente recomendado el trámite ocurrente entrenamiento concurrente que es tratamiento de fuerza con de resistencia aeróbica es a nivel de ejercicio es la mejor herramienta que tenemos para uno mejorar la salud 2 perder grasas sin duda podríamos entrar en debates y para ganar masa muscular acción pero para mejorar la salud y para perder grasa sin duda siempre dándole protagonismo al entrenamiento de fuerza que ahora porque digamos que finalmente un estado fitness en general tiene que ver también con sanitarios cuidados muy graves es importante incluirlo dentro de un protocolo inclusive de pérdida de grasa pero que es tan excesivo digamos o que tan de interferencia podría causar incluir como ya estás pegar en el entrenamiento cardiovascular vemos personas que inclusive tienen protocolos de hacer cambios con vistas al día dependiendo obviamente del objetivo quizás pero que tanto es la interferencia o cuando ella en exceso de ejercicio cardiovascular al día pero que como siempre como he dicho antes tenemos que darles prioridad al entrenamiento de fuerza y acompañar con entrenamiento de resistencia de orilla o sea no hay que excederse si no accedemos en un tramiento cardiovascular pues quizás no será la mejor herramienta se habló de entrenar fuerza como el entrenamiento principal y acompañarlo de entrenamiento cardiovascular en cuanto al final una interferencia en sujetos que buscan mejorar la salud no tienen no hay ningún fenómeno interferencia en su cuenta que busca perder grasa no hay ningún fenómeno interferencia sólo podríamos hablar de fenómeno de interferencia en gente que busca el aumento de la fuerza y gente que busca el aumento de la masa muscular vale dentro del psuv de objetivo la interferencia únicamente se va a dar en sujeto altamente entrenado no se va a dar en sujeto principiante intermedio entonces ya nos queda que el fenómeno de interferencia sólo se puede dar el objetivo del aumento de fuerza de masa muscular en persona avanzada y luego entra el cómo es el trabajo cardiovascular que tú haces porque hay gente que piensa que piensa que por andar ligero 20 minutos va a ver el fenómeno indiferencia no claro entonces él finalmente financia será sin entrenamiento de fuerza es acompañar con elementos de resistencia bastante significativo pero aparte haría herramientas para que no se produzca ese fenómeno interferencias por ejemplo entrenando fuerza un día y trabajo de resistencia aeróbica otro día vale al menos hay que separarlo en torno a un mínimo 6 8 horas vale mínimo incluso podríamos hacerlo por la mañana 1 y por otra rebote pero es que además sabemos que cuando ese entrenamiento de resistencia aeróbica se hace mediante un hit el copto si no el esprint interno android hablando de sprint d 6 segundos se ha visto que no produce ningún fenómeno interferencia y esto es hipotético incluso podría estar beneficiar el concepto de ganancia de masa muscular y de fuerza siempre que sea pildoritas casi listas pequeñas dentro de la programación principal que tiene que ser entrenamiento de fuerza de interferencia luego aparte podríamos entrar a jobbik bueno yo tengo una teoría que me gustaría hacer un estudio sobre ello y ver si es así o no si probar esta hipótesis te das cuenta el fenómeno referencia surge de un estudio de hickson en los años 80 y si le da cuenta los objetos que hacen concurrente tenía un gasto calórico bestial solamente estaban comiendo menos que estaban comiendo bueno de lo que es el gasto calórico le estaba proporcionando por lo tanto seguramente estamos en déficit calórico y hay algún estudio donde se ve que cuando la ingesta de comida nutricional calórica de macro es abundante incluso hablamos de superávit no hay no se produce tanto este fenómeno de interferencia del que estamos hablando digamos que es dependiente también de la energía que tendría para gastar entonces no simplemente digo que si nosotros tenemos un entrenamiento concurrente con búsqueda de masa muscular y fuerza y si nosotros estamos superávit calórico y comemos la cantidad de hidratos de carbono proteínas grasa que necesitamos seguramente ese fenómeno de interferencia o bien no se ve o bien se ha ido se ve mínimamente sería interesante entonces este estudio más adelante sobre la pérdida de grasa y sensibilidad concretamente no porque vemos que digamos este cambio hormonal con las actuaciones que surgen inevitablemente más hablé entonces que qué tipo de alimentación es la más recomendable fabricar este tema de de ansiedad de hambre de de lo que pueda surgir en cuanto a la etapa de definición a ver hay varios tipos de ansiedad puede ser ansiedad simplemente generalizada por el propio proceso de pérdida de grasa de gente que llega del hecho de que vea que la báscula no baja en lo típico de que que en ver que la báscula baje rápido de hecho esta ansiedad por ver por ser del peso grasa lo que hace es empeorar el proceso porque se ha visto que sujetos que tienen ansiedad por bajar de grasa tienen altos niveles de cortisol y demás y empeoran el propio proceso de ganancia de masa muscular por lo tanto ahí hay que educar al lugar el paciente yo sé que usted suena a un tópico pero es que es así educar la paz al paciente de que no es un sprint sino que es una maratón y que poco a poco poco a poco ya depende del sujeto también pero tiene que ir poco a poco para para todo esto y relajarse en cuanto a la ansiedad porque se soledad sobre todo pues por dulce no sé si te refiera a eso bueno si es algo que se llama en nuevas personas que en otras vale y bueno al final es un poco lidiar con ello es decir si una persona tiene está acostumbrada a comer pues muy dulce mucha azúcar y demás tampoco de inicio no quitárselo todo ir poco a poco dándole opciones y dulces saludables que la hay la hay muchísima sustitutiva y bueno y luego hay alguna pequeña cosa que también hay gente por ejemplo que un poco deja el chocolate sabemos qué quizás la suplementación con magnesio reduzca esa apetencia por chocolate pues entonces ya un poco ir viendo a la persona y actuando sobre eso aunque justo hablando del tema de suplementación de mí me están preguntando sobre qué tipo de suplementos digamos serían los más recomendables cuando estás en una etapa de déficit ya en cuanto a digamos para mejorar tus niveles energéticos operada en mejorar tu consumo de micronutrientes por ejemplo como la proteína que suplementos recomendarías en este taco a ver qué considera 'imprescindible' ninguno que pueden ser que pueden ayudar pues podrían ayudar creatina proteínas depende depende del caso y cafeína vale son los metros que podrían tener cabida en un proceso de pérdida de heras una pregunta más que tenemos es el tiempo que recomiendas estar en una etapa de que porque vemos que independientemente de la persona pero hay algún margen digamos que se halla muy extendido o un mini pesos es solo eso no haber no hay ningún estándar porque esto varía muchísimo sea imagínate una persona con obesidad mórbida pues el tiempo que tiene que estar el vicefiscal lógicos ya independientemente de que pueda usar estrategia en medio de subir calorías no pero el déficit calórico base el pues una facturación vale y luego otra cosa es por unos sujetos que ya estén bajo de grasa pero que quieran bajar más o que quieran competir en culturismo en fin metro algo ahí sí que es diferente normalmente no más de tres meses o así sería señor adecuado aún así eso no está estandarizado hay gente que usa todavía más tiempo pero bueno siempre está el clásico de esos tres meses es a esas 12 14 semanas ya y tenemos una pregunta relacionada a bueno a la pérdida de grasa completamente estando en cuarentena no sé cuánto podría afectar digamos tus niveles de ansiedad tratar de llevar una sentencia también estando sin entrenar o simplemente mediante la alimentación pero en jable lo primero que hay que plantearse es si un buen momento para perder grasa o no vale eso lo primero porque todo el mundo como que quiere perder grasa la cuarentena ojo cualquier persona que esté sobre pensada tenga obesidad y demás y se motive van a perder grasa durante la cuarentena me parece genial es lo que tiene que hacer ahora bien gente relativamente entrenada aunque tenga experiencia de entrenamiento con una composición corporal oye pues medianamente normal e imagínate una chica que esté en un 23 24 por ciento de grasa o 22 un chico que esté en un 14 15 por ciento de grasa por si tienen que plantear si realmente quiere perder grasa en la cuarentena porque porque corremos un riesgo si puedes entrenar en casa y puedes entrar en casa de forma relativamente intensa vale puedes iniciar un proceso de pérdida de grasa si no lo haces yo no lo veo un buen momento para estar en déficit calórico porque porque si no hay una mínima tensión mecánica y está descrita lógico vas a ver seguramente vas a perder masa muscular hablando en estos sujetos que están bajos de grasa masitas y ronda en un 12% un chico o en un 19% una chica vas a poder perder masa muscular y es mucho peor perder masa muscular que ganar un kilo de grasa por ejemplo porque ganar un kilo o dos kilos de grasa rápidamente vas a poder perderlo cuando salgas a la col entera perder un kilo o kilo y medio de músculo aunque también se va a recuperar relativamente rápido va a ser más costoso que perder ese giro de grasa entonces dependiendo del sujeto yo os recomendaría o no recomendaría que se proceda a perder grasa o mantenerte al menos no a dieta norma calórica si no puedes entrenar con intensidad primero en norma calórica para intentar mantener esos niveles de grasa es un nivel de masa muscular o si acaso ligero déficit pero nunca un déficit severo si no puedes entrenar con intensidad entonces digamos que la teoría a la hora debería hacer mantener la masa muscular que ya las personas tiene antes de pensar en defender defender yo por ejemplo con el poco material que tengo yo sigo entrenando relativamente intenso relativamente y ojo no busco mejorar aquí en casa pero si no tuviese recta todavía estoy arrastrando una lesión pero si no tuviese esa esa lesión pues seguramente incluso podría mejorar estando en casa vale entonces no digo que haya que mantenerse pero seguramente sea el objetivo más prudente en todos los sentidos y claro el consejo entonces y tenemos otra pregunta sobre sobre las adaptaciones y bueno que ya hemos mencionado anteriormente pero concretamente la de eficiencia energética en la mujer no cuando una mujer está en competencia y sea cuanto es recomendable que se puede reducir el porcentaje y grasa antes de tener esta eficiencia energética la deficiencia energética es independiente al porcentaje de grasa tú puedes tener una deficiencia energética cuando no sabéis los estándares de calorías por kilo de más salir de grasa y demás está hace cuando se está muy bajo para que esa ingesta independientemente el porcentaje de grasa ya se puede empezar a caer encima interiormente que se que se llama no de deficiente energética y en cuanto a composición o sea en cuanto a porcentaje de grasa es verdad que también varían mucho de una persona para otra pero bueno sí que podemos en chicas sobre todo cuando bajan de un 16 y un 15% de grasa ahí empieza ya a ver seguramente problemas como los bueno la típica que es la menos real es verdad que en chica que por ejemplo yo llevaba una chica bikini que ha bajado el porcentaje de grasa más bajo agua y ha conservado su menstruación normal para de pelotas porque digo que un poco individual pero a partir de esos porcentajes ya ya se pone en riesgo al menos que haya una menor de aunque sea temporal y ya así es porque ya significa a largo plazo pues ya se empiezan a instaurar todas estas actuaciones todo esto lo puede llevar al final al problema con la famosa tríada de problema óseo y justo ese tema que tocas de la deficiencia también viene acompañado de preguntas que me han hecho con como si inicialmente entonces si es posible lograr una recomposición después de tener una deficiencia tan prolongada en un atleta de competencia no no cuando tú están muy bajos de grasa sea 5 se achica cuando te supera o sea supera ese límite de casa imagínate un chico que acaba de competir y está en un 8% de grasa en un 7 una chica está en un 12% de gas nuestro cuerpo ahí está el modo peligro alerta no hay comida vamos a medir en cuanto tú empiezas a comer ahí estoy hablando con porcentaje de grasa muy bajo en cuanto tú empiezas a comer lo único que tu cuerpo va a crear de grasa el propio entorno hormonal real tan bueno con este sol por las nubes testosterona por el suelo y lleva el concierto por el suelo hasta imposible prácticamente imposible que tu boca nos masa muscular hasta que no recupere el cierto nivel de grasa y empiece su organismo un poco a decir oye parece que ya hay comida otra vez ahora ahora ya que la masa muscular porque lo primero es guardar para cuando no haya cuando esta grasa en cuanto al caso son las tiernas entonces saben eficiencia energética y podría recuperar tus niveles hormonales después de haber estado en una etapa de difícil y tan prolongado buen email creo que ya hemos hablado un poquito de condensado el tema de pérdida de grasa la estrategia pero hay una reflexión finalizas que quieras indicar y también hablando sobre tu próxima venida pero favor que está pronto a visitarnos sí bueno pues empiezo por los segundos y que al final por el tema del virus lo hemos tenido que posponer a 2021 pero si en el 21 estaremos en el perú con vosotros en un congreso que yo creo que va a ser muy top voy a ir junto a mi compañero sergio voy a ir junto a mi compañero diego y nos va a acompañar también el prat un poquito el mundo lo conocerá y bueno yo animo a todo el mundo a que venga que esto es puro 100% de que va a ser un pedazo de evento un pedazo de congreso que va a merecer la pena vale y como reflexión final pues pues nada pues simplemente a la gente el ánimo a que se siga formando y que siga aprendiendo y que es aprenda a segregar asentar la información que hay en redes sociales yo sé que es difícil porque a mí hay veces que me las planas de centrar toda mi red porque el 90% del más obvia de lo que hay las tendencias son malísimas y bueno yo no digo que yo sea la mejor fuente de información pero ni mucho menos dijo de esos amantes pero sí que es cierto que al menos el intento es el serio riguroso y aplicar sentido común y lógica que creo que falta muchísimo y en verdad en verdad me interesó también por tu tiempo y recomiendo a las personas que ingresen a las plataformas educativas que tienen imagen próximamente también vas a abrir un curso con eneko dice por ahí algo muy interesante que hicimos juntos si ahora mismo tengo el curso de suplementación que yo estaba trabajando en el que lo iba a sacar en mayo que el precio de la 150 euros y estaba trabajando en el material pero después de esto de la cuarentena con el material que tenía creado que no era todo con el granito de arena pensé en que podría hacer más amena con éste la gente acaba el curso ya con lo que tenía de hecho la plataforma todavía no estaban creada pero bueno se ha quedado un vídeo bien y lo puso a un precio simbólico y estoy con eso todavía está abierta descripción es característica de abril una vez que pase eso lo cierre y luego tenemos un proyecto que se llama va a ser más académico la semana que viene tenemos una semana entera de ferrero honda debate preguntas cruzadas gratuitas la gente se puede escribir lo típicamente y eso es la presentación de lo que va a ser la más el más acá de lo que vamos a hacer un curso vale de cuál es el más de 40 horas de duración con con prácticas aplicaciones prácticas con herramientas a veces a haber más identificados algo un poco más potentes en relación a los cursos y que sólo a ver y bueno tendrá una duración de varios meses genial entonces invitó a las personas a que no se pierdan esta oportunidad de tener una educación de valor con misma éticos muchas profesionales que van a estar a cargo de esta plataforma te agradecemos a ir por tu tiempo por estar aquí todos los grandes [Música]