Esta receta tiene más de 100 años, me la enseñó mi abuela

350 ml de agua 150 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 150 g de harina La masa está lista cuando se pega al fondo. dejar enfriar 4 huevos Hornear: 250°C / 482°F 12 min luego 180°C / 356°F 10 min 500ml de leche 80g de flan o maicena 3 yemas de huevo 100g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla dejar enfriar Cortar por la mitad mientras se se enfría caliente es 250 g de nata 12 g de nata azúcar glas