ya es durante alguna vez si es mejor entrenar una vez has desayunado funcionar en ayunas pues quédate hasta el final porque en este vídeo te voy a contar todo que tal compañeros allí el doctor work abandera y bienvenidos a un nuevo vídeo mucha gente se hace esta pregunta por acá tengo qué desayunar siempre antes de ir a entrenar o puedo entrenar en ayunas pues bien depende como siempre la respuesta es depende depende depende de que te lo voy a explicar en este vídeo te beneficios podría tener el desayunar antes de entrenar por supuesto siempre tenemos que tener en cuenta que hay preferencias individuales yo llamo a aquellos que siempre prefieren entrenar en ayunas los negros no siempre tenemos a personas que prefieren salir a entrenar con el estómago vacío y es así por muchos motivos que comentaré en la segunda parte del vídeo pero después están los números los que no pueden salir o no quieren salir sin haber tomado su tazón de avena su batido lo que sea su desayuno dejando al margen preferencias individuales que todos las tenemos y son totalmente lícitas si que existe y razones a favor o en contra de desayunar antes de entrenar o no hacerlo por ejemplo yo dividiría en dos categorías dividiría primero en deportes de fuerza y deportes de resistencia deportes de fuerza ya sabéis dentro de esta categoría podríamos mantener el entrenamiento en sala en gimnasio ya sea fuerza o hipertrofia podríamos meter la halterofilia el power lifting podríamos meter quizás pues modalidades más mixtas como el entrenamiento funcional de alta intensidad tipo cross fit pues en este tipo de modalidades deportivas lo que interesa lo importante es que los depósitos de glucógeno estén llenos mientras estamos realizando la actividad determinada y porque diréis porque importa esto porque tienen que estar mis depósitos de glucógeno llenos y no vacíos pues porque la ciencia nos ha demostrado que esto va a aumentar por un lado el rendimiento deportivo mejorando el número de series que seas capaz de hacer en el gimnasio de repeticiones aumentando la carga que seas capaz de mover es decir los kilos o si practicas cruz y mejorando tus tiempos en los whats esto es así y no me lo invento yo no es una opinión personal si tus depósitos de glucógeno muscular y hepático están más llenos tu rendimiento es mejor es mayor bien también disminuye el riesgo de lesión algo nada desdeñable mejora la recuperación muscular o disminuye el tiempo de recuperación muscular y favorece propicia un entorno hormonal más anabólico lo cual va a favorecer pues que también mejore el rendimiento deportivo que a su vez mejore la recuperación muscular y que a su vez puedas ganar masa muscular con más facilidad que ocurre chicos fijaos en esta parte de esta parte de la pizarra tras ocho horas de sueño vamos a considerar que la mayoría dormimos al menos ocho horas de sueño tras ocho horas de sueño el buco geno muscular el glucógeno que es la forma en la que almacenamos únicos a nuestro organismo porque no tenemos mucha facilidad para almacenar glucosa en nuestro organismo si para almacenar grasa pero no para almacenar glucosa la principal forma por la que se almacena la glucosa es el glucógeno y tenemos un look og no en dos partes fundamentalmente en el músculo y en el hígado el glucógeno muscular más o menos está conservado está preservado después de esas ocho horas de sueño porque porque por la noche por muchas pesadillas que tenga no te mueve mucho el músculo está en reposo no gasta mucho glucógeno no lo necesita pero el glucógeno hepático sí que se consume y cuando nos levantamos tenemos menos del 50 por ciento en general del glucógeno hepático disponible el hígado con el glucógeno por la noche qué función tan importante tiene que hacer el hígado con ese glucógeno pues bien esta función se llama glucógeno lisis y es básicamente la destrucción la degradación de ese glucógeno hepático para mantener los niveles de glucemia estable mientras dormimos cuando no estamos comiendo en situación de ayunas pues bien glucógeno lisis muy importante qué quiere decir esto pues que existe una ventaja deportiva y a nivel de estos puntos que hemos tocado en mejorar esto y esto sólo se puede mejorar de una forma repletando llenando los depósitos el glucógeno hepático antes de entrenar es el glucógeno hepático no se va a llenar solo se va a llenar antes de entrenar y esto puede ser muy interesante de hecho lo es el deporte es de fuerza así que si te dedicas a este tipo de deportes en mi caso es así me gustan más los deportes de fuerza que de resistencia y si en tu caso también lo es pues es muy interesante eso que desayuno es por este motivo nos vamos ahora al otro extremo la otra categoría si te dedicas a deportes de resistencia natación ciclismo running trekking alpinismo deportes más políticos estos deportes serían más glück o políticos y estos serían más lipo líticos pues bien en este tipo de deportes de resistencia también dividiría en dos dividiría en sí las sesiones de entrenamiento duran menos de hora y media medio menos de 90 minutos van a incluirse aquí la mayoría de personas la mayoría de personas son o somos deportistas amateurs y no hacemos sesiones de más de hora y media porque la vida no nos da para tanto tenemos que hacer es tenemos responsabilidades muy bien en este caso existe mucha gente que prefiere entrenar en ayunas y no es para nada descabellado el hacerlo porque pues porque nuestro cuerpo tiene disponible miles y miles y miles de calorías en forma de grasa y podemos acceder a ellas perfectamente y desempeñar este tipo de entrenamiento que normalmente se va a desempeñar a una intensidad moderada no una intensidad muy elevada pues perfectamente hay excepciones personas con patologías o personas que prefieren desayunar o diabéticos es decir siempre hay excepciones pero no sería descabellado y mucha gente lo prefiere entrenar en ayunas y las sesiones son cortas y hablamos de ejercicios de resistencia de deportes de resistencia ojo la cosa cambia cuando las sesiones se prolongan más allá de 90 minutos y aquí por un riesgo de lesión incrementado por un rendimiento deportivo disminuido sí que es interesante desayunar si vas a hacer tiradas largas si vas a hacer pues ultra maratones o maratones o vas a salir a nadar dos horas a maravilla lo interesante lo inteligente es o bien desayunar antes de hoy en tomar algo entre entrenamiento por supuesto que hay excepciones hay prodigios que no precisan tomar haciendo tiradas muy largas pero aquí no vamos a incluir esos prodigios es decir kilian jornet no entra dentro de esta categoría él puede hacer lo que quiera hablo de personas de a pie personas normales por lo tanto menos de 90 minutos si te sientes bien si lo prefieres puedes entrenar en ayunas no hay una cosa que sea mejor que la otra no hay una respuesta que sea superior a la otra más de 90 minutos es más inteligente desayunar seguimos chicos vamos ahora a la segunda parte y borja qué beneficios tiene el entrenamiento en ayunas existe una cosa que hay que mencionar y es que en los últimos años sea romantizada muchísimo ha existido una romántica ción del entrenamiento en ayunas de hecho pues me acuerdo cuando había un auge de personas hablando en internet y yo me incluyo sobre el ayuno intermitente para ganar masa muscular obviamente yo lo que dije en mis vídeos es que el ayuno intermitente no ayuda per se a ganar masa muscular que se puede ganar masa muscular pese al ayuno intermitente pero permite como tal no es una herramienta evidentemente que ayude a la ganancia de masa muscular pues por eso sea romantizada un poco con el auge del ayuno intermitente también sea román tizado la idea del entrenamiento en ayunas que nos dice la ciencia del entrenamiento en ayunas pues nos dice lo siguiente nos dice que tiene algún efecto mejorando la calidad y la cantidad de las mitocondrias que son las orgánicas celulares encargadas de producir energía muy importantes en la salud y en el rendimiento deportivo nos dice que existe una estrategia que se llama train low convit que precisamente utilizan entrenamientos en ayunas o entrenamientos con poca disponibilidad de glucógeno muscular y hepático y esto se hace con la perspectiva con la intención de mejorar la flexibilidad metabólica de los competidores train low entrena bajo en glucógeno con pizza hace una recarga de glucógeno antes de la competencia o antes de la prueba y compite con esos depósitos llenitos llenos hasta arriba también tercer punto hay personas que tienen una mala tolerancia digestiva a muchos alimentos a muchos carbohidratos a muchas fuentes de carbohidratos y lo pasan mal cuando tienen que hacer ejercicio después de haber comido hay personas que lo pasan realmente mal y que prácticamente siempre que comen antes de entrenar pues tienen que ir al baño si es que hay baño allá donde quiera que vayan estas personas pueden hacer lo que se llama good training o entrenamiento del tubo digestivo porque el tubo digestivo tiene una capacidad determinada para absorber carbohidratos y otros micronutrientes en un marco de tiempo determinado el tubo digestivo no absorbe lo que le eches se ve a una velocidad determinada y cada persona además tiene un tubo digestivo muy diferente por eso existe esto del boot training o entrenamiento del tubo digestivo que es básicamente pues favorecer esa adaptación del tubo digestivo a digerir cantidades de carbohidratos cada vez mayores para que no existan estos problemas digestivos y no interfieran en el rendimiento deportivo si queréis que hablemos más del boot training pues me lo dejáis en los comentarios y lo apunto para un vídeo cuarto punto hay personas que conductualmente prefieren el entrenamiento en ayunas porque tienen lo que yo llamo esa euforia de ayunas en ayunas hay un entorno hormonal muy característico que está caracterizado por un predominio de cortisol y catecolamina y un predominio del sistema nervioso autónomo simpático vale entonces esto produce una euforia una mente muy concentrada una sensación de ligereza de energía que a mucha gente le engancha si es tu caso también déjamelo en los comentarios y por último un comentario que siempre hay que hacer como seres humanos estamos perfectamente adaptados entrenar en ayunas esto es así porque nuestra época de cazadores-recolectores siempre hemos entrenado en ayunas que quiere decir que siempre nos hemos tenido que mover para cazar o para recolectar porque para cazar y para recolectar hay que moverse hay que entrenar otra vez más esto no quiere decir que sea lo óptimo como mucha gente piensa claro como siempre hemos cazado y recolectado en ayunas es lo óptimo pues no no quiere decir que sea lo óptimo pero sí quiere decir que estamos perfectamente adaptados que nuestra fisiología está perfectamente adaptada a hacer esto a entrenar a moverte a realizar una actividad física más o menos demandante en situación pre prandial en situación de ayunas y ahora qué consejos damos qué consejos damos a aquellas personas que se plantean desayunar antes de hacer una actividad física pues hay consejos que dar y son muy interesantes y creo que no los he dado previamente en el canal así que presta atención el concepto principal es el siguiente y es que la absorción y digestión de los alimentos es una acción contrapuesta al entrenamiento físico hemos dicho antes que en el entrenamiento en ayunas predomina el sistema nervioso autónomo simpático cuando estamos absorbiendo y decidiendo alimentos predomina el contrario el parasimpático por lo tanto son dos situaciones que se contraponen tu cuerpo no puede estar entrenando a alta intensidad y a la vez digiriendo alimentos es algo contrapuesto y esto choca frecuentemente el segundo punto el estrés el estrés físico y psicológico o a veces físico y psicológico imaginaos una prueba una competición deportiva donde hay mucho en juego imaginaos las olimpiadas pues el estrés físico psicológico o psico físico aumenta la motilidad del movimiento del colon y disminuye la motilidad con el movimiento gástrico este es el motivo principal por el que has visto en tu gimnasio o en tu box de cross fit por ejemplo a mucha gente humillando al empezar a hacer un entrenamiento porque el estómago se para y todo lo que hay dentro del estómago cuando el estómago está parado tiene que salir de alguna forma y si normalmente sale por arriba pero también sale por abajo porque también se estimula la motilidad del colon y esta es la razón por la que muchas veces has tenido que ir al baño antes de empezar un entrenamiento intenso o durante una carrera o durante una prueba o un evento bien el tercer punto sería siempre como mínimo y esto es un mínimo deja pasar 60 minutos desde que terminas de comer desde que terminas de desayunar o hacer cualquier ingesta porque hablamos de desayunar pero puede ser también la merienda o el almuerzo o la cena deja pasar 60 minutos desde que terminas de comer hasta que empiezas la actividad física por lo menos 60 minutos esto va a variar en función de lo siguiente fibra la fibra es un elemento de la dieta que enlentece la digestión y la lente cee bastante por lo tanto si tienes que hacer ejercicio físico y no tienes mucho tiempo desde que comes hasta que empiezas a entrenar como suele ocurrir intenta hacer una comida baja en fibra cuidado porque la mayoría de alimentos saludables e integrales contienen fibra esto no sería un problema si tienes más tiempo desde que terminas de comer hasta que empieza la prueba si tiene tres horas pues no pasa nada porque va a dar tiempo a digerir esa fibra perfectamente pasa lo mismo con la grasa la grasa es otro macronutrientes que del del tc la digestión enlentece el vaciado gástrico por lo tanto si tienes poco tiempo desde que terminas de comer hasta que empieza la prueba disminuye la ingesta de grasa y aquí los carbohidratos son los reyes del rendimiento deportivo tanto si haces un entrenamiento de fuerza como se hace es un entrenamiento de resistencia por lo tanto tendrás que centrarte a la ingesta de carbohidratos en esa comida pero entre no intenta consumir al menos un gramo por kilogramo de peso de carbohidratos aunque esta cantidad puede elevarse mucho dependiendo de la prueba que vayas a realizar un entrenamiento que vayas a realizar habrá personas que tengan que comer 2 gramos de carbohidratos o 3 gramos de carbohidratos antes de una prueba determinada así que chicos ahora ya hemos visto los consejos vamos a ver opciones de desayuno fáciles de realizar si quieres rendir al cien por cien un porro de avena con fruta por ejemplo es una de las más fáciles de realizar y más consumida si te gustan más también un smoothie de plátano recordad que cuanto más maduro el plátano más rápido se va a absorber más rápida será la energía que aporte otra opción sería un batido de proteína con un cluster de xtina esto que es pues es de extra cíclica altamente ramificada una fuente de carbohidratos lentos una macedonia de fruta es perfectamente apta también para los más clásicos arroz blanco de toda la vida pancakes de avena muy buenos además puedes echarle toppings muy variados cereales de maíz prefiero los cereales de maíz a cereales de trigo convencional porque tienen mejor digestibilidad o ensalada de patatas que también la patata tiene una amilopectina que es un almidón muy bueno para el rendimiento deportivo así que chicos hemos llegado al final del vídeo y hemos visto los beneficios de desayunar antes de entrenar modalidades de deportivas de fuerza y de resistencia hemos visto que ocurre con el glucógeno después de ocho horas de sueño y porque sería interesante en deportes de fuerza el desayunar antes de entrenar hemos visto los beneficios que la ciencia nos ha dicho que tiene el entrenamiento en ayunas algunos consejos para saber cómo hacer o plantear tu desayuno antes de entrenar y por último opciones de desayuno bastante bastante interesantes para tomar antes de tu entrenamiento que te ha sido de utilidad este vídeo no olvides suscribirte al canal déjame en los comentarios que te ha parecido te veo en el siguiente vídeo un fuerte abrazo y a seguir empoderando