El SISTEMA DIGESTIVO explicado: cómo funciona y sus partes. La digestión de los alimentos👩‍🏫

hola chicos espero que se encuentren muy bien y super preparados para comenzar a estudiar al aparato digestivo pero que es el aparato digestivo el aparato digestivo es el conjunto de órganos del cuerpo humano que se encarga de la digestión de los alimentos extrayendo de ellos todos los nutrientes orgánicos el agua y la energía que las células corporales necesitan diariamente para sobrevivir la digestión es un proceso al mismo tiempo mecánico y químico que consiste en la transformación de los alimentos en productos que puedan ser absorbidos por las células de nuestro cuerpo en este laborioso proceso participan muchos órganos diferentes como los dientes la boca la lengua la garganta el estómago el intestino delgado el intestino grueso el hígado y el páncreas ya que hemos visto a grandes rasgos que es y para qué sirve este aparato continuemos familiarizándonos con las partes que lo constituyen el aparato digestivo está dividido en dos conjuntos de órganos y estructuras el canal alimentario o tracto gastrointestinal y los órganos digestivos accesorios veamos cada uno de ellos por separado el tracto gastrointestinal es una especie de canal que conecta internamente la boca con el ano mide aproximadamente 9 metros de largo por lo que podemos decir que nos atraviesa completamente pasando por la cabeza la caja torácica y la cavidad abdominal los órganos que componen a esta parte del aparato digestivo son la boca la faringe el esófago el estómago el intestino delgado y el intestino grueso la boca o cavidad oral es el espacio a través del cual son introducidos los alimentos la faringe es la parte de la garganta que está inmediatamente después de la boca y funciona como zona de conducción tanto en el aparato digestivo como en el respiratorio el esófago es el tubo muscular que conecta la faringe con el estómago el estómago es el órgano muscular hueco que reciben los alimentos masticados que viajan por el esófago el intestino delgado que está entre el estómago y el intestino grueso es una especie de tubo muscular y en él ocurre parte de la digestión y la absorción de los nutrientes y finalmente el intestino grueso se encuentra conectado directamente con el intestino delgado en él se absorbe el agua de los materiales no digeridos y se forman las heces ahora continuemos con los órganos digestivos accesorios se denominan accesorios porque no forman parte de un continuo como sí lo hacen los órganos del tracto gastrointestinal además muchos de ellos se encargan de segregar sustancias hacia el tracto gastrointestinal pero los alimentos en realidad no pasan por su interior a medida que son digeridos los principales órganos accesorios son el hígado la vesícula biliar y el páncreas el hígado se encarga de la producción de la bilis una sustancia alcalina que participa en la digestión de las grasas en el intestino delgado la vesícula biliar es un órgano hueco donde se almacena la bilis que es producida en el hígado para concentrarse antes de ser liberada al intestino delgado y el páncreas finalmente tiene funciones glandular es secreta una sustancia conocida como jugo pancreático hacia el intestino delgado este jugo contiene enzimas para la degradación de proteínas y carbohidratos así como bicarbonato que neutralizan los ácidos derivados de los jugos gástricos provenientes del estómago y otros órganos accesorios son los dientes la lengua y las glándulas salivales que participan activamente en las primeras etapas del proceso digestivo ya que hemos conocido las partes de este aparato veamos rápidamente algunas de sus funciones como ya les comenté el aparato digestivo funciona esencialmente en la digestión de todo lo que comemos a diario la digestión y el aprovechamiento de los alimentos es un proceso relativamente complejo que tiene muchas etapas y el aparato digestivo participa en muchas de ellas con la ayuda de otros sistemas como el cardiovascular y el nervioso toda esta gran función es la integración de muchas funciones vamos a revisarlas por separado un aspecto importante de la digestión es la movilidad en otras palabras el movimiento de los alimentos por el tracto digestivo a medida que van siendo procesados esto incluye la ingestión la masticación la deglución y la peris taxis la ingestión se refiere al momento en el que introducimos los alimentos a nuestra boca la masticación como podemos imaginarnos por su nombre implica la trituración y la disgregación de los alimentos en fragmentos más pequeños esto lo hacemos con la ayuda de los dientes y de la lengua así como de la saliva la deglución es lo que ocurre cuando tragamos es el acto voluntario del transporte del bolo alimenticio es decir la mezcla de alimentos triturados con saliva desde la boca hacia la faringe y la peris tal si finalmente consiste en una serie de contracciones rítmicas del tracto digestivo que ayudan a mover el bolo alimenticio a lo largo de todo el canal ahora bien para que la digestión sea verdaderamente un proceso eficiente el aparato digestivo tiene órganos que se encargan de producir sustancias capaces de favorecer la hidrólisis de las moléculas contenidas en los alimentos este proceso se denomina secreción la secreción puede ser de dos tipos exocrina y endocrina la secreción exocrina tiene que ver con la producción de sustancias hacia el lumen del tracto gastrointestinal el estómago por ejemplo secreta gran cantidad de jugos gástricos entre 2 y 3 litros por día la secreción endocrina en cambio tiene que ver con la producción de hormonas que regulan las funciones del sistema digestivo cuya liberación ocurre hacia el interior del cuerpo especialmente hacia el sistema circulatorio por otra parte el aparato digestivo funciona principalmente en el proceso de la digestión que es la ruptura de los compuestos alimenticios en sus componentes más pequeños dicha ruptura se consigue gradualmente durante las etapas anteriores en las cuales se aseguran ciertas condiciones los movimientos peristálticos la presencia de enzimas hidro líticas y la disminución del ph después de que se ha conseguido digerir las moléculas alimenticias y separarlas en sus fracciones más pequeñas el proceso inmediatamente más importante es la absorción no todo el aparato digestivo participa en esta función pues ésta ocurre especialmente en los intestinos e implica el tránsito de los productos digeridos hacia la sangre y la linfa atravesando las paredes intestinales para su distribución por todo el cuerpo finalmente la última etapa de la digestión en la que participa el aparato digestivo es la del almacenamiento temporal de los alimentos y la eliminación en forma de heces fecales si ahora integramos todas estas funciones como un continuo tenemos que el aparato digestivo funciona de la siguiente manera primero debemos introducir alimentos a nuestra boca donde podemos masticar lo rompiéndolos en pequeños pedacitos y húmeda haciéndolos con la saliva la saliva además de agua contiene algunas enzimas que ayudan a digerir ciertos hidratos de carbono y las grasas presentes en algunos alimentos la mezcla de la comida masticada y la saliva se llama bolo alimenticio la lengua nos ayuda a tragar el bolo alimenticio para que viajes por la garganta y el esófago hacia el estómago en el estómago el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos que son muy ácidos por lo que ayudan a degradar algunas moléculas alimenticias el estómago es más o menos como el tambor de una máquina de lavar ropa pues sus movimientos permiten la mezcla relativamente homogénea de todo lo que llega a su interior esta mezcla se convierte en una pasta llamada king el quimo por los movimientos musculares del estómago llega al intestino delgado que está directamente asociado con los órganos accesorios el hígado la vesícula biliar y el páncreas allí continúa ocurriendo la degradación las paredes del intestino delgado tienen una gran área de superficie adaptada especialmente para la absorción contiene un gran número de pliegues y vellosidades con gran número de células que captan los nutrientes suspendidos en el lumen intestinal absorbiendo los posteriormente el páncreas libera las enzimas pancreáticas que tienen actividades proteasas lipasas y amilasa para la degradación de las proteínas las grasas y los carbohidratos además también se cree está bicarbonato que neutraliza los ácidos derivados del estómago el hígado secreta la bilis que participa fundamentalmente en la digestión de las grasas pero ésta pasa primero por la vesícula biliar donde es almacenada y concentrada antes de alcanzar el intestino delgado en el intestino grueso después de que las células de las paredes del intestino delgado han absorbido gran parte de los nutrientes liberados por la digestión se absorbe el agua y se producen las heces fecales compuestas principalmente por la parte de los alimentos no digeridas las heces son expulsadas gracias a los movimientos peristálticos del intestino grueso que nos conducen hacia el colon el recto y finalmente hacia el ano todo el aparato digestivo está controlado por el sistema nervioso particularmente por la división conocida como sistema nervioso entérico que regular la movilidad la secreción y el crecimiento de este aparato el sistema nervioso entérico es la parte del sistema nervioso periférico división autónoma lo que implica que funciona sin que nosotros estemos conscientes de ello de lo contrario sería muy difícil hacer cualquier cosa pues tendríamos que pensar continuamente en digerir los alimentos que comemos además es importante mencionar que el aparato digestivo está muy regado por el sistema cardiovascular ya que la sangre participa del transporte de las moléculas absorbidas por el cuerpo y al mismo tiempo entrega al oxígeno para que las células de los órganos puedan trabajar ya para culminar como cualquier sistema de órganos el aparato digestivo es propenso a gran cantidad de enfermedades algunas de las cuales pueden estar muy relacionadas con la forma en la que comemos con lo que comemos o con el estilo de vida que llevamos algunas de las enfermedades más comunes de las que seguro has padecido alguna vez o has oído nombrar son la diarrea el vómito la constipación o estreñimiento las úlceras gástricas las hemorroides el reflujo las inflamaciones las infecciones bacterianas o virales las parasitosis entre otras bueno chicos esto ha sido todo espero que les haya sido útil de ser así les invito a darle like ya suscribirse a nuestro canal hasta un próximo vídeo