Dieta Cetogénica para principiantes con el Doctor Eric Berg. Empezar aqui

hola escuchen tengo 2.500 vídeos en youtube 2500 veces al entrar al canal es difícil encontrar dónde empezar porque todo está al azar así que quise crear un vídeo para principiantes las bases para que si son nuevos en mi canal si tienen amigos o familiares que son nuevos en mi programa este es el primer vídeo que hay que ver así que déjenme desglosarlo muy rápidamente que tú bocetos y qué significa ese término cuando queman grasa esta se fragmenta en unas cosas llamadas cuerpos cetónicos su cuerpo puede usarlos como combustible ok su cuerpo puede funcionar con cuerpos cetónicos es una mucho mucho mejor fuente de combustible que el azúcar con la cual funciona la mayoría de la gente es un combustible más limpio que crea muchos otros beneficios lo cual detalló en otros vídeos sí que todo básicamente significa quemar grasa una que todo saludable es una versión de una cetosis común pero con un giro un principio que yo uso es perder peso no te hace saludable primero debes estar saludable para después perder peso estar saludable básicamente significa con relación a la alimentación aportar todos los nutrientes hay que comer alimentos de alta calidad para que aporten los nutrientes así se obtienen los requerimientos que tu cuerpo necesita lo que recomiendo es algo llamado cetosis saludable ok esa es la versión la otra acción que recomiendo es algo llamado a ti qué es eso es el ayuno intermitente qué significa eso es no es una dieta es un patrón de alimentación y de ayuno así que en vez de hacer tres comidas o seis comidas al día o comer snacks entre comidas van a comer con menos frecuencia porque porque cada vez que comen estimulan una hormona la insulina tener demasiada insulina es muy peligroso para el cuerpo lo que intentamos hacer con una dosis saludable y el ayuno intermitente es reducir el exceso de insulina no queremos reducirla a cero solo queremos deshacernos del exceso la gran mayoría de la población tiene un exceso de insulina pero jamás se han hecho análisis los doctores no acostumbran a hacerlos se concentran en su nivel de azúcar o glucosa en la sangre pero no miden el nivel de insulina en ayuno tengo vídeos al respecto pero pueden verlos en otro momento pero el punto es que intentamos reducir la insulina y para hacerlo deben comer con menos frecuencia digamos es comenzar con tres comidas al día sin snacks luego pasar a dos comidas al día sin snacks eso se considera ayuno intermitente algunos solo comen una vez al día pero lo importante es comer con menos frecuencia no hay que concentrarse necesariamente en disminuir las calorías a pesar de que van a estar consumiendo menos calorías no hay que centrarse en las calorías se trata de comer con menos frecuencia hay que aportar todos los nutrientes por lo tanto necesitamos cierta cantidad de calorías lo mejor del ayuno intermitente es que como se alimentan con menos frecuencia el requerimiento de nutrientes se reduce porque el cuerpo empieza a ser moderado con los nutrientes comienza a guardar oa retener más nutrientes así que lo que necesitarían para tres comidas al día en cuanto a nutrientes necesitarían menos nutrientes con dos comidas al día simplemente porque el cuerpo se adapta a veces a la gente le preocupa perder masa muscular pero otra cosa buena es que al hacer ayuno intermitente ciertas hormonas como la del crecimiento aumentan dramáticamente para evitar que la musculatura se pueda perder o que su cuerpo va a tender a conservar proteína también con el ayuno intermitente no van a perder masa muscular las dos cosas principales que ayudan a bajar la insulina son la reducción de carbohidratos me refiero al azúcar los carbohidratos refinados los granos la pasta el cereal las galletas los bafles el jugo el alcohol tengo muchos vídeos sobre este tema bastantes pero es les da una idea y además en segundo lugar comer con menos frecuencia lo que hacemos cuando abandonamos los carbohidratos y comemos con menos frecuencia es adaptarnos a la quema de grasa de hecho estarán creando nueva maquinaria celular para alimentar su cuerpo con combustible de grasa sí y ya no con azúcar ahora lo que pasa cuando consumen demasiados carbohidratos es que la insulina llega a los toma y los convierte en grasa así que mucha de la grasa que hay en su cuerpo ahora proviene de los carbohidratos no necesariamente de la grasa sino de los carbohidratos que comieron otra cosa que la gente ignora es esto cuando hay demasiada insulina no se puede perder esta grasa si tienen un metabolismo obstinado y no pueden perder peso es porque tienen demasiada insulina hay un método rápido para saber si tienen demasiada si solo miren hacia abajo y si pueden ver su barriga tienen demasiada porque estos son los síntomas de insulina alta grasa abdominal hipertensión colesterol elevado fatiga más después de comer disminución de la función cognitiva falta de concentración o mala memoria mal humor irritabilidad a veces depresión estar gruñón debido al nivel de glucosa antojo de carbohidratos sin duda y estar siempre hambrientos en especial entre comidas cuando hagan que su cuerpo empiece a quemar grasa y hagan que empiece a quemar grasa entre comidas ya que antes no lo hacía porque dependía de su dieta y del consumo de azúcar ahora que empiezan a quemar su propia grasa wow se van a deshacer del hambre ya no van a tener hambre eso lo hace más fácil ya no van a tener antojos por eso una que está saludable y el ayuno intermitente son muy exitosos a largo plazo porque te permiten apegarte al proceso no estás hambriento siempre no hay antojos a veces al analizar la que nos encontramos con esta gráfica de aquí dice 20 por ciento de proteína tal de 70 o 65 por ciento de grasa en cuanto a las calorías totales 5 por ciento de carbohidratos pero esto es muy confuso para la gente porque tienen que calcular calorías convertirlas a gramos y demás esta es la versión simplificada si uno imagina su plato si éste su plato la mitad del plato debe ser ensalada o vegetales ok un cuarto del plato debe ser proteína y el otro cuarto debe ser grasa así que este 65 o 70 por ciento de grasa que aparentemente es mucha recuerden un gramo de grasa es más del doble de las calorías de carbohidratos y proteínas así que esto es engañoso en realidad el volumen de grasa solo es de un cuarto de su plato y mucha de esta grasa está mezclada con la proteína así que no es tanta como creen y luego tenemos esta pequeña cantidad de carbohidratos solo para mantenerlo muy simple ok ya que está saludable y el ayuno intermitente no sólo son para perder peso son para estar super saludables para reducir la inflamación para estimular su función cognitiva a mejorar su humor en general para hacer que el cuerpo funcione mejor entendido y ahora que tienen las bases ya pueden ver el resto de los vídeos por ver esto si les gusta este contenido por favor suscríbase ahora y los voy a mantener informados sobre futuros vídeos