la salud está especialmente relacionada con la alimentación y en especial con los alimentos que tomamos por eso es súper importante saber qué alimentos escoger y cuáles evitar con el fin de mejorar nuestra salud y nuestro estilo de vida cómo lo podemos mejorar pues a través siempre de la alimentación y olvidándonos de hacer dietas hay que aprender a comer [Música] hola a todos qué tal en el vídeo de hoy os voy a hablar de por qué fracasan las dietas y sobre qué alimentos debes incluir en tu alimentación y cuáles debes evitar muchas personas se empeñan en hacer dietas pensando que son un milagro para adelgazar súper rápido pero sentirse bien consigo mismo para encontrarse más saludables es la clave y las dietas hay que decir que no son un milagro y que no hay una fórmula matemática que a todo el mundo nos sirve a todas las personas no les funcionan las mismas dietas ni obtienen resultados al mismo tiempo por eso es importante aprender a comer e ir a un nutricionista es más la mayoría de las dietas parten de un error desde el principio y es que al igual que las dietas son puntuales sus efectos también lo son así que lo que debería plantearse tanto una persona que quiere perder peso como alguien que busca sentirse mejor consigo mismo es llevar un estilo de vida más saludable lo que debe de hacer no es una dieta sino debe modificar su estilo de vida y aprender a comer es decir cambiaremos nuestros hábitos nuestra alimentación e incluiremos ejercicio físico en nuestro planning semanal y para que todo esto sea y continuo debemos de hacerlo rutina y no algo puntual por cierto si quieres que hago un vídeo sobre consejos para llevar un estilo de vida saludable pues déjamelo en comentarios y lo preparamos centrándonos ya en la alimentación es importante destacar que la alimentación no debe ser obsesiva en cuanto a la ingesta de calorías o nutrientes lo principal es comer de forma equilibrada comida de calidad y mínimamente procesada hace un tiempo surgió el movimiento real food y a día de hoy está en boca de todo el mundo este movimiento que es lo que defiende pues defiende la comida real y la importancia que ésta tiene en nuestra salud según este movimiento los alimentos se dividen en tres grandes grupos el primer grupo es el de la comida real es decir los alimentos mínimamente procesados o que su procesamiento industrial no haya empeorado la calidad de su composición ni interferido en las propiedades saludables del mismo cuáles serían estos alimentos pues las verduras las hortalizas las frutas los frutos secos las legumbres el pescado el marisco los tubérculos los cereales que sean 100% integrales o de grano entero también entrarían los huevos las carnes sin procesar la leche fresca por ejemplo también las hierbas las especias las semillas y también entraría el café y las infusiones el segundo grupo son alimentos reales pero que han pasado por un proceso industrial o artesanal beneficioso y que no altera sus propiedades saludables estos alimentos que se obtienen de la adición o retirada de algún ingrediente o también aquellos que se obtienen de aplicar algún procesamiento industrial para hacerlos más seguros duraderos o agradables estos productos suelen venir envasados y en la etiqueta nutricional hay siempre de 1 a 5 ingredientes de los cuales no hay ninguna cantidad significativa menor o igual al 5 o 10 por ciento del total y azúcar de harina refinada o de aceite vegetal refinado algunos ejemplos de buenos procesados son por ejemplo el aceite de oliva virgen extra los yogures los lácteos fermentados el pan integral 100% el chocolate negro o el cacao en polvo siempre que sea mayor de un 70% también por ejemplo el gazpacho envasado las legumbres de bote el pescado en lata las bebidas vegetales sin azúcares añadidos el jamón ibérico de bellota o comida real congelada o envasada al vacío nuestra alimentación se debe basar en comer comida de los dos grupos que acabo de mencionar de esta forma no será necesario hacer ninguna dieta ni pasar hambre ni alimentarse a base de pechuga y lechuga todo el tiempo se trata de comer comida de verdad que no haya sido modificada ni contenga ingredientes que a la larga pueden llegar a ser nocivos para nuestra salud los alimentos que se deben evitar son los que se encuentran en el tercer grupo que son los los procesados estos suelen tener más de 5 ingredientes y entre ellos se encuentran las harinas refinadas los aceites vegetales refinados los azúcares añadidos los aditivos y la sal este tipo de ingredientes consigue que los alimentos sean duraderos que sean atractivos que tengan un buen sabor y además que sean de un precio bajo pero son productos que aunque nos aportan energía no nutren y acaban perjudicando nuestra salud algunos ejemplos de ultra procesados serían por ejemplo los refrescos las bebidas azucaradas las bebidas energéticas los zumos envasados los lácteos azucarados también la bollería los panes refinados las carnes procesadas las pizzas industriales también por ejemplo galletas derivados también todos los cereales si son refinados las barritas estas energéticas también si son muy procesadas también entrarían los productos precocinados las patatas fritas ordenadas que tantos nos gustan pues entrarían aquí las chucherías y los helados en definitiva todos son productos que son artificialmente que son muy densos en calorías y son pobres en nutrientes son productos que inhiben los mecanismos naturales de la saciedad y además desplazan y sustituyen el consumo de alimentos reales ya que tienen la mayor disponibilidad y mayor publicidad porque son productos que nos entran mucho por los ojos pero no son buenos esto no significa que no puedas comer nunca jamás de estos productos ultra procesados simplemente que cuanto menos los consumas pues mejor y cuanto más pases tu alimentación en comida realizado lugar pues más sano estarás y menos deficiencias de nutrientes o vitaminas tendrás esto hay que siempre acompañarlo con un estilo de vida y unos hábitos saludables que lo que nos hagan es que nuestras dietas sean innecesarias porque tendremos un aspecto mucho más saludable y nos sentiremos mejor con nosotros mismos y es muy importante que siempre adaptemos nuestra ingesta calórica a nuestro gasto en calorías si queréis que profundice más en algún tema que seguro que os han surgido mil dudas porque no puedo explicarlo todo en un solo vídeo sólo tenéis que decírmelo y os contestaré las dudas que tengáis y haré vídeo de lo que necesitéis os apetezca que os cuente pero bueno en definitiva como resumen aprender a comer y comer de manera saludable nos vemos el próximo día [Música]