Desayunos para corredores. La Dieta Inteligente para Runners

Hola soy Anna Sauló coautora del libro Ladieta inteligente para runners. Y en este vídeo voy a ampliarte un poco la informaciónque tienes sobre los desayunos para los corredores. Antes de nada debes saber que el desayunodel corredor debe aportar entre el 20 y el 25 % de las calorías totales diarias. Enel libro, a parte de la información teórica, también tienes las dietas dónde te proponemosvarios ejemplos de menús, los cuales contienen leche, yogures, fruta, cereales, muesli, pan,o incluso zumos o humus para hacerte la alimentación un poco más amena. A continuación voy aproponer tres ejemplos de menús distintos dependiendo de las calorías que vaya a portartu dieta debes adaptar las cantidades y debes adaptar también un poco su distribución.El primer ejemplo contiene dos yogures desnatados, una pieza de fruta que es la naranja, dosrebanadas de pan, dos lonchas de pavo y una cucharada de aceite de oliva. En el segundoejemplo tenemos un vaso de leche, unos 300 ml desnatado y 70 gr de muesli. Y el tercercaso tenemos un vaso de 700 ml de leche semi, con un zumo de naranja y 70 gr de cerealesricos en fibra con una cucharada de miel. Debemos tener en cuenta que la cantidad demuesli y la cantidad de cereales ricos en fibra es la misma, en cuanto a peso, en cuantoa volúmen los cereales ricos en fibra ocupan más, pero en cantidad calórica el mueslicontiene bastantes más calorías. Según los horarios de la competición deberásadaptar también los horarios de tus desayunos, tus comidas o tus cenas. Por ejemplo si tucompetición empieza a las 11 h de la mañana deberás hacer un desayuno a las 7:30 h queconste de un vaso de leche con cereales, tostadas de pan con pavo o jamón dulce, fruta o macedoniade frutas. Si tu competición empieza a las 3 de la tarde tienes que hacer un desayunosismilar a los días de entrenamiento y debes hacer una comida 3/4 horas antes de iniciarla competición a base de pasta o de arroz, una porción de carne o de pescado y frutao macedonia de frutas. Si tu competición es las 9 de la noche, deberás hacer un desayunoy una comida habitual a los de un dia de entrenamiento y la única modificación es que adelantesla cena 3/4 horas antes de la competición. Se sabe que entrenar en ayunas favorece ala pérdida de grasa, pero también existen otras consecuéncias que hace que contraresteneste efecto, por ejemplo: se vacia mucho más rápido los depósitos de glucógeno hepático,lo que nos puede llevar más fácilmente a un estado de fatiga y a mayor riesgo de hacerlesiones y tener una mala técnica. Este estrés también afecta a tu sistema immunitario iinfluye en la pérdida de masa muscular. Los deportistas de resistencia entrenados utilizanesta técnica para reconocer la sensación de bajada de azúcar, y así actuar a tiempocon la utilización de suplementos deportivos para evitar la fatiga. Espero que esteis disfrutandode la lectura del libro "La Dieta Inteligente para Runners". Si necesitas más informaciónpuedes contactar con las autoras en Alimenta: www.alimmenta.com