Croquetas de Pollo Caseras 😋

bueno anteriormente ya habíamos preparado el pollo bien picado después se enfríe 6-3 cebolla [Música] echamos el aceite a la sartén espero echamos ya está el aceite atrás seguido de la cebolla muy bien muy bien frita sí así un poquito de sal se mueve para que no se nos queme porque no estaría buena un poquito de ave creen que le da un sabor muy bueno ahora movemos para para que no se nos queme la cebolla y un poquito de nuez moscada que también es lo esencial para que tenga el sabor de la croqueta [Música] bueno ahora estamos la harina la que más o menos calculemos porque según la cantidad de cebolla mover para que no se nos queme y la harina no se para luego a cruda hay que sufrir la bien vale bueno la harina ya se está llorando junto con la cebolla lo echamos un poquito de mantequilla mantequilla remover muy bien muy bien para que todo tenga buen sabor estupendo ahora acto seguido el pollo que ya lo teníamos picado se mueve muy bien se revuelve para que no se hagan grumos y con paciencia mover y mover y mover si bien la leche la cantidad que más o menos uno va viendo que la la sartén y esto necesita así con paciencia remover y remover hasta conseguir una pasta y en masa que luego al hacer la croqueta no se nos a pachorra tiene que estar en un punto muy cocido y que luego no queden demasiado blandas un poquito más de harina un poco más de harina porque parece que me están saliendo clara removemos removemos y ya casi está bien así ahora pues se meten en una fuente se dejan enfriar y cuando están bien fría un par de horas o tres pues ya se pueden bueno ya lo tenemos en la fuente ahora lo tapamos con un plato o una tapadera ahora lo metemos 45 horas en la nevera bueno sacamos la masa de la nevera batimos el huevo acto seguido pues hacemos cogemos la cantidad de cros de masa que nos parezca [Música] emprendan bien en el huevo de ahí al pan rallado y ya veis que van quedando majísima y sobre todo muy buena vale tu pena [Música] a mi nieto le gusta mucho siempre dice que yo la mejor la de soya [Música] echamos el aceite vamos calentando un poquito lo dejamos calentar porque el aceite es frío con el aceite frío cede se desmoronarían venga embargo unamos las croquetas con el pan rallado las ponemos en una bandeja y cuando tenemos 89 las que le cogen a la sartén pues la empezamos a freír [Música] y ya empieza empezamos a freír y nada más tener cuidado que no se nos quemen cuidado de que queden doradita con un tenedor así bueno tú pendones qué bien y estábamos muy ricas sobre todo rica ahora cogemos una una rasero para cuando ya estén fritas que nos salgan con mucho aceite así y subiendo se lee afloja el fuego un poquito para que no se nos queme acto seguido van al plato estupendo y ya hemos terminado espero que esta de verdad me encante bueno al adiós [Música] agradecería que pulsar ahí el me gusta y que compartan el vídeo con vuestro amigos en las redes sociales muchas gracias