Consejos para las comidas de navidad

ah hola soy anabel fernández dietista-nutricionista de alimenta y hoy quiero hablarte sobre cómo comer para evitar unos kilos en navidad muchos pacientes que están perdiendo peso o que se quieren cuidar nos preguntan cómo evitar peso en estas épocas así que hemos decidido hacer este vídeo para darte algunos consejos primero de todo tienes que pensar que las comidas de navidad son en realidad 4 o 5 la cena de nochebuena la comida de navidad la cena de fin de año y año nuevo como mucho se suma alguna cosilla más como el típico roscón de reyes o en algunos lugares como en cataluña el día 26 que san esteban el problema suele venir cuando pensamos que como ya vamos a comer demás unos días el resto de igual lo desorganizamos todo al contrario de lo que se suele pensar lo que debemos hacer los días que no son festivos es intentar comer ligero y mantener un orden en nuestra dieta lo ideal estos días es comer cinco veces al día e intentar optar por primeros platos como ensaladas o cremas de verduras y segundos hechos a la plancha o al horno por otro lado es importante mantenerse activo una buena opción es salir y hacer actividades con la familia lo que te ayudará a moverte cada día mientras disfrutas de la compañía también es importante que no intentes compensar y que no llegues con hambre a las comilonas es decir a veces mejor que comas algo ligero como una fruta la tarde antes de nochebuena porque si no llegarás con mucha hambre a la cena y comerás con más descontrol y en mayor cantidad lo mismo pasa por ejemplo después de la comida de navidad es mejor que por la noche hagamos una cena ligera con una ensalada con un poco de jamón y queso fresco que saltarnos esta comida sino lo que suele pasar es que en muchas ocasiones nos quedamos despiertos hasta tarde y empezamos a tener hambre y picoteamos turrones o polvorones que nos han sobrado de la comida en cuanto a las comidas de los días de fiesta si la comida la vas a hacer en tu casa puedes aligerar un poco más los platos por ejemplo en el pica pica puedes intentar mezclar opciones más calóricas con el pan con paté o quesos con otras más ligeras como los pimientos asados con anchoas o los espárragos envueltos en jamón o almejas y mejillones al vapor también puedes utilizar salsas ligeras hechas a base de yogur grietas con base de tomate en vez de salsas más grasas como la mayonesa o la salsa rosa por otro lado en lugar de servir para otras fritas de acompañamiento del segundo puedes poner verdura o una ensalada como la descarga de con granada que es muy típica de la época por último aunque parece difícil porque no solemos cocinar para tanta gente intenta calcular las raciones de los platos y también intentaron comprar muchos turrones o polvorones porque si no cobrarán irás comiendo sobras durante toda la semana por otra parte si la comida la haces en otro lugar piensa que no por comer fuera de casa debemos perder el control en el fondo de lo que se trata es de disfrutar de la compañía no solo de la comida lo que puedes intentar es ver qué es lo que más te atrae de la comida y si por ejemplo sabes que tu perdición son los turrones intenta comer más ensalada de primero o moderar el pica pica para así poder después un poquito de dulce si por otro lado ves que en la comida no van a servir nada de verdura modera o evita los postres porque seguramente estos platos ya van a ser muy calóricos por otra parte modera el alcohol e intenta dejarlo para los brindis una opción es servirte una copa de agua al lado de la de vino para así ir bebiendo agua cuando tenga sed y dejar el vino para disfrutarlo durante la comida si además ves que la comida o la cena se va a componer de varios entrantes primer plato segundo postres y turrones algo muy habitual en estas épocas te recomiendo primero de todo poner en un plato lo que queremos del pica pica así tenemos un poco una idea visual de lo que vamos a comer porque si no muchas veces empezamos a hablar y no nos damos cuenta de lo que llegamos a esto también lo podemos hacer con los turrones elegimos lo que más nos gustan para no estar picoteando durante toda la sobremesa por último come despacio para cuando te notes lleno y no repitas ningún plato piensa que si hay tantos platos solo con un poco de cada uno ya tendrás suficiente sobre todo piensa que no se trata de estar a dieta en navidades sino de comer de todo y disfrutar de las fiestas de las comidas y de los dulces con cierta moderación espero que mis consejos te sirvan estas navidades y por supuesto desde alimenta os deseamos a todos unas felices fiestas ah