COMO HACER WAFFLES | COMO HACER GOFRES SUPER ESPONJOSOS | HOW TO MAKE EPONJUS WAFFLES

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es gofres hoy un gofres que lo tiene todo ese esponjoso es fácil de preparar porque no hay que dejarle esperar a que fermente nada facilísimo queréis ver cómo se ha preparado pues nos ponemos manos a la obra y esta vez vamos a comenzar añadiendo dos huevos en un bol a continuación vamos a añadir 25 gramos de azúcar que equivale a 2 cucharadas no necesita más cantidad de azúcar este gofre mezclamos bien y una vez nuestro huevo y el azúcar está bien batido a continuación vamos a añadir 350 mililitros de leche pero lo vamos a ir haciendo añadiendo la poquito a poco para que luego la masa no salga mucho más fina ahora sí vamos a añadir 325 gramos de harina de trigo común la de todo uso de un golpe añadimos 15 gramos de levadura química también conocida como polvo para hornear y ahora si comenzamos a mezclar que vemos que va espesando y nos es difícil el mezclar pues es el momento de añadirle otro toquecito de leche la vamos a ir añadiendo poquito a poco como os decía para que luego nos salga una masa bien finita volvemos a mezclar vemos que nos cuesta le añadimos otro toquecito más de leche volvemos a mezclar y de esta manera también nos va a ser mucho más fácil el quitarle todos los grumos a esa harina que acabamos de añadir una vez nuestra masa ya la tenemos bien lícita bien finita como estáis viendo en la imagen y no tenemos ningún grupo añadimos el resto de la leche que nos queda de nuevo vamos a volver a mezclar ahora si queréis darle un toquecito de sabor a los gofres podréis hacer con ralladura de naranja ralladura de limón hasta un toquecito de vainilla si quisierais pero yo les quiero dar el sabor este el de gofre no lo quiero tapar con ninguno ahora a continuación yo tengo aquí 130 gramos de mantequilla la tenemos que fundir la podéis fundir en microondas o como yo que la voy a fundir en el fuego colocó un caso en el fuego añado los 130 gramos de mantequilla fundimos nada esto va a ser un visto y no visto la vamos a fundir ligeramente no necesitamos que coja ni mucho calor ni nada cuando ya la tenemos apagamos el fuego y según la tenemos aquí le añadimos a la masa la llevamos a la masa de nuevo vamos a volver a mezclar hasta que hayamos integrado por completo esta mantequilla que la acabamos de añadir estáis viendo qué fácil es preparar este cofre y queda un bocado que luego lo vais a ver queda esponjoso no lo siguiente una vez mirar qué finita nos ha quedado la masa bueno pues una vez ya la tenemos así vamos a por nuestra atmósfera nada a la que tenemos en casa mira amigo fresa es esta tengo otra más chiquitita se puede hacer en cualquiera de ellas vamos a calentarla primero una vez ya la tenemos caliente la vamos a pintarla tanto las placas que tenemos en la parte de abajo como las placas que tenemos en la parte de arriba con mantequilla nada ligeramente y solamente la vamos a pintar una vez no no hace falta estar pintando la cada vez que hacemos el golf le añadimos la porción que necesita nuestra ofrenda por ejemplo en mi caso necesita tres casitas de estos que estáis viendo ahora mismo en la imagen en la ottt hago ofrenda que yo tengo como los gofres son un poquito más pequeños con un cazo le es suficiente vamos a ir viendo porque no necesita mucha cantidad porque luego cuando su flan a la hora de superar se va a salir la masa entonces no es necesario el llenar la gov era demasiado con mucha masa mira como lo hago yo yo llego hasta lo que es el borde donde te marca el gol y no lo llenó hasta arriba del todo porque como luego va a subir para arriba me va a sacar la masa para afuera y no lo quiero entonces colocó una vez ya lo tenemos colocado cerramos este hago fuera por ejemplo la tendría que girar la otra chiquitita que yo tengo no hace falta girar la solamente cerrar la dejamos cocinar durante tres minutos transcurridos los tres minutos abrimos y listo os digo tres minutos porque yo me lo pongo en el móvil los tres minutos me avisa los sacos y tanto en una ofrenda como en la otra chiquitita me hace me vale para los para las dos ofrendas el mismo tiempo o sea a ver si me explico quiere decir que sea una cofre la pequeña o sea esta ofrenda grande va a necesitar esos tres minutos para terminarse de cocinar lo que sí os recomiendo es que ningún caso abráis nunca la gomera mientras que se está cocinando el gofres y no nos va a salir hay que dejarle cocinar esos tres minutos o tres minutos y medio según sea vuestra cofre pero no a bryce el lago fuera antes de que se haya llegado ese tiempo porque si no nos va a salir se van a quedar pegados unos con otros entonces terminamos de cocinar este otros tres minutos transcurridos los tres minutos los sacamos y como estáis viendo yo lo voy dejando encima de una rejilla para que no suben por la parte de abajo ahí seguimos haciendo el resto de la masa añadimos los tres carritos en mi caso como os decía así es más pequeñita con un cacito es suficiente y aquí ya los tenemos todos mirad qué maravilla mirada madre mía me encanta mirad cómo queda por un lado y mirar cómo queda por el otro ya tenemos el desayuno o la merienda que vienen a familia amigos a casa pues sabéis que con esto le vais a dejar súper contentos ahora para comer los podéis comer de mil maneras con nata con siropes con lo que más os guste yo por ejemplo mirar un poquito de nata un poquito de sirope parece de chocolate pero es de café es que a mí el café me encanta añadimos un toquecito de sirope de café por encima y ya lo tenemos listo ahora os voy a enseñar cómo queda el bocado por dentro mirar qué esponjoso mirar qué maravilla queda por fuera como una capa ligera muy ligera como no no crujiente sí no hoy un sabor en la boca y una textura que te encanta el morder la unidad que esponjoso luego queda por dentro un golpe que no necesita el estar dejándolo reposar que fermente nada en un plis-plas lo tienes preparado y mirad qué esponjoso muy fácil de preparar como habéis visto nada con una varilla y punto ahora que lo queremos hacer con varillas de mano perfectamente lo podríais hacer pero habéis visto que con varilla de bien con varillas eléctricas se podría hacer con varillas de mano habéis visto que no hemos tardado nada un gol que sí o sí os animo aunque lo preparen porque es que segurísimo que os va a encantar ahora sí os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos