¡Cómo hacer MACARONS PERFECTOS sin necesidad de SECARLOS! MACARONS para San Valentín!💖

Hola ! Bienvenidos a mi canal ! 190g de azúcar glass 190g de almendra molida Tritura bien y aparta por ahora 135g de clara de huevo ( 4 huevos aproximado ) 190g de azúcar común 1 cucharita de esencia de vainilla 1 cucharita de colorante en gel Blanco 1 o 2 cucharitas de colorante en gel Rojo Añade la almendra molida y el azúcar glas Tamiza en el momento de agregar Mezcla por 2 minutos aproximado o hasta que consigas la textura de cinta para macarons Este es el punto, perfecto! Imprime forma de corazones y coloca la hoja debajo la esterilla Dale golpecitos para que se asiente bien la masa Decora con sprinkes de colores y purpurina comestible Precalienta el horno a 135 grados HORNO CONVENCION : 135 GRADOS por 20 MINUTOS ( Horno con ventilador, con aire puedes Hornear las 3 bandejas a la ves, como yo lo hago )HORNO Estático : 135 GRADOS por 20 MINUTOS ( Con calor arriba y abajo, Hornear las bandejas una por una ). A los 20 minutos, apaga el horno y deja los macarons dentro hasta enfriar por completo Para la crema 100g de azúcar común 40ml de agua 70ml de clara de huevo ( 2 huevos ) Almíbar a 115 grados Añade el almíbar caliente y bate por 2 minutos Añade 250 de mantequilla a punto de pomada, blandita en varias veces Añade 60g de leche en polvo Suscríbete a mi canal! De que pais ves mi tutorial ? Muchas gracias ! Hasta pronto !!