Cómo hacer Hígado Encebollado

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer un hígado de ternera al cebolla dow que es facilísimo de hacer y cada vez que lo hago me saben riquísimo y vamos a ver los ingredientes que necesitamos 350 gramos delgado de ternera cortado en trozos una cebolla 3 dientes de ajo machacados medio vaso taza de vino blanco un poco de sal y pimienta aceite en mi caso de oliva y opcional un trocito de caldo concentrado lo primero que he hecho es poner el aceite en una sartén y voy a esperar a que se ponga caliente poniendo a la cabra a fuego medio-alto a continuación voy a echar los ajos y voy a esperar a que se doren un poco moviendo de vez en cuando a continuación le voy a echar el día y lo haremos como podéis ver ya está sellado así que la valla añadir está y un poco de pimienta nos movemos bien y le voy a sacar un plato en este mismo aceite con la placa abran a fuego medio-alto voy a echar la cebolla y la voy a mover hasta que esté en formas o fritas y una vez que esté lista el hígado le voy a echar el concentrado de lado el vídeo y lo voy a mover de vez en cuando hasta que el halcón se haya evaporado y una vez que se haya evaporado lo movemos así de esta forma para que las salchichas del pc y ya está listo para servir con las cantidades que he utilizado me da para dos oraciones como ésta y como podéis ver ha quedado con una pinta deliciosa y ahora mismo voy a pasar a probarlos si os ha gustado mi receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a mi canal si aún no lo habéis hecho y no olvidéis pasarse por mi página de facebook y ya tengo la hora de probarlo a ver qué tal me ha seguido como siempre va a salir un riquísimo besito y hasta el próximo vídeo cosas