¡Hola mozos y mozas! Hoy vamos a hacer bizcocho de nueces. Ingredientes: 3 huevos, 100 gramos de azúcar,100 gramos de mantequilla y un poquito más para engrasar el molde, 200 gramos de harina,8 gramos de levadura química o impulsor, una pizca de sal y 200 gramos de nueces picadas. Para empezar mezclamos los huevos con el azúcaren un bol y batimos un poquito. Fundimos la mantequilla con cuidado de queno se queme. Acordáos de que hay que dejar un poquitopara el molde. Y la mezclamos con los huevos y el azúcar,removiendo hasta conseguir una crema homogénea y fina. Luego añadimos todo lo demás y mezclamosbien. Ahora engrasamos el molde con mantequillapara luego poder desmoldar bien nuestro bizcocho. Luego rellenamos el recipiente con la masa y lo metemos en el horno, precalentado a 180grados, durante unos 45 minutos. Cuando falte poco tiempo, comprobamos si estápinchando con un cuchillo y mirando si sale limpio o no. Sale limpio, pues ya está. Ya fuera del horno lo desmoldamos con el cuchilloy lo sacamos. Y ya tenemos nuestro bizcocho de nueces. Tiene buena pinta ¿verdad? Os dejará un olor increíble en toda la casa. Nosotros tenemos ansia de comérnoslo ya. Pero tenemos que esperar a que se enfríe,¿no? Grrrr....