Comer en Uruguay | Uruguay
[Música] la comida de cada lugar que visitamos nos ayuda a comprender aspectos de su cultura su tradición y su historia por eso en este vídeo te voy a hablar de algunos de los platos típicos de la cocina uruguaya que podrás probar en tu visita a su capital montevideo si es tu primera vez acá y buscas información trucos y consejos para planear sus viajes con mayor facilidad empezad ahora por suscribirte y activar la campanita para no perderte de nada [Música] 9 uruguay un pequeño país a orillas del río de la plata' ha recibido a través de su historia la influencia de las distintas culturas y gastronomías de aquellos inmigrantes en su mayoría españoles e italianos que llegaron para habitarlo a esta fusión de dos de las mejores cocinas del mundo se suma a la cocina criolla fuertemente basada en carnes asadas y verduras si decides visitar su ciudad capital montevideo solo llegarás a conocer una parte de esa mixtura gastronómica pero seguro alcanzará para llevarte una grata experiencia que te va a alegrar el paladar te recomiendo que en tu visita a montevideo no dejes de probar los siguientes platos pasar hace honor a una tradición que viene desde la época de los gauchos aprovechando la calidad excepcional de las carnes nacionales es usual pedir un brasero para compartir entre varias personas que consta de distintos cortes de carne sobre todo vacuna con y sin hueso pollo a las brasas algunas vísceras o achuras como les decimos en el río de la plata y algunos embutidos dentro de los que se destacan los chorizos y las morcillas todo acompañado de ensalada papas al plomo y queso provolone por toda la ciudad se pueden encontrar locales que venden carne a la parrilla al estilo uruguayo o parrilladas como les solemos llamar el asado es además el protagonista típico de las reuniones familiares de fin de semana y días festivos un plato obligatorio para pedir para la oreja y oír al mozo decir marcchione braserito para la mesa 2 chivito el chiquito común podría describirse como un sandwich de carne de res al que suele agregarse queso mozzarella jamón lechuga rodajas de tomate rodajas de huevo duro y mayonesa es originario de uruguay y se sirve en la gran mayoría de los restaurantes generalmente acompañado de papas fritas lo puedes encontrar en sus tres variedades el chivito común que es el que te describí antes el chivito canadiense al que se le agrega entre otros ingredientes panceta o tocino y un huevo frito por encima y el chivito al plato que es una versión más delicada o gourmet del chivito ya que se come en un plato en lugar de llevar pan una especialidad 100% uruguaya que no podéis dejar de probar salsa caruso como no solo de carne se vive hablemos un poco de la pasta o mejor dicho y una salsa made in uruguay que puede acompañar las pastas que comas en tu visita a montevideo aunque su nombre nos transporta italia esta salsa de crema doble cebolla jamón champiñones y extracto de carne nació a mediados de 1910 uno de los acompañamientos preferidos para las pastas garrapiñada es una especie de golosina o snack de maní acaramelado se consume por lo general en los meses de invierno por su importante contenido calórico en montevideo se puede comprar garrapiñada en puestos callejeros dispuestos en casi todos los espacios públicos y acontecimientos culturales partidos de fútbol recitales plazas y teatros torta frita es una receta muy simple y popular una masa de harina y grasa vacuna frita en grasa caliente generalmente con forma circular y un pequeño agujero en el centro no se come como parte de un plato se consume usualmente como bocadillo para acompañar los mates de la mañana o la tarde seguro vas a encontrar puestos ambulantes de ventas por alguna esquina de montevideo si estás en uruguay y te toca mal tiempo no te desilusiones la torta frita es una excelente compañía para las tardes de lluvia dulce de leche es un producto típico del río de la plata' muy popular entre los uruguayos se venden frascos para consumo hogareño y se lo encuentra también en muchos postres alfajores tortas pastelitos helados o en el clásico flan casero con dulce de leche muchas gracias por ver este vídeo si te gusto no olvides darle me gusta y compartirlo que es la forma más fácil de apoyarme para seguir creando contenido si aún no sos parte de esta comunidad te invito a suscribirte porque se vendrán nuevos vídeos para intentar ayudarte a organizar tus futuros viajes