BUDIN Sin Gluten, Sin Azúcar Receta Vegana Saludable
[Música] hola muy bienvenidos gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les quiero compartir una receta que les va a encantar es súper fácil de hacer super saludable sin azúcar sin gluten 100% vegetal que le va a gustar a toda la familia es muy fácil de preparar esta receta dejando un me gusta y si no te suscribiste al canal suscribirte y no te pierdas ninguna de mis recetas para comenzar voy a usar media taza de pasas de uvas las voy a dejar hidratándose en una taza de agua tibia mientras tanto voy a pelar 4 banana 10 maduras porque recuerden que este budín nos lleva a azúcar y el toque dulce se lo van a dar estas bananas maduras va a quedar buenísimo vamos a usar una taza de puré de banana lo vamos a colocar en un recipiente con dos cucharaditas de esencia de vainilla una cucharadita de canela la canela va a quedar fantástica combinada con estos sabores tres cucharadas de aceite de oliva también pueden usar aceite de coco o cualquier otro aceite vegetal vamos a mezclar estos ingredientes y vamos a incorporar nuestra harina voy a usar harina arroz integral una taza la voy a ir agregando de a poco voy a mezclar bien y voy a usar infusión de canela o té de canela media taza es muy fácil hacer este té de canela es solo hervir la ramita de canela en un poquito de agua y listo también pueden usar leche vegetal o pueden usar simplemente agua eso es a gusto esa media taza la vamos a ir agregando de a poco y ahora vamos a incorporar media taza de fécula de maíz o almidón de maíz y miren la cremosidad que tiene este budín esta consistencia cremosa es gracias a la banana bueno ahora vamos a incorporar 2 cucharaditas de polvo de hornear vamos a mezclar muy bien y vamos a agregar nuestras pasas de uvas que estaban hidratando se les retiramos el agua y las agregamos si no te gustan las pasas de uvas puedes usar cualquier fruta deshidratada tenés que hidratarla previamente pueden ser higos durazno lo que te guste ahora tenemos un molde vamos ya lo tenemos aceitado y le voy a colocar un poquito de harina de arroz voy a hacer estos movimientos y esto es para que no se pegue también podrían usar papel manteca y ahora si agregamos la preparación y como vamos a cocinar este budín vamos a precalentar el horno 180 grados y lo vamos a cocinar por aproximadamente entre 35 y 40 minutos recuerden que eso puede variar depende el horno mientras tanto voy a derretir el chocolate para decorar este budín estoy usando media taza de chocolate vegano sin azúcar y le voy a agregar media cucharada de aceite de coco el aceite de coco no solo elevar un saborcito a coco al chocolate sino que además va a generar esta cremosidad lo voy a derretir a baño maría y ahora vamos al gooding el budín ya salió del horno esperemos siempre que se enfríe antes de desmoldar lo tiene un olorcito super rico no se imagina el olorcito que hay en la casa ahora lo vamos a decorar con este chocolate esta cobertura les sirve para decorar cualquier tipo de budín tortas tartas y la arriba le voy a poner frutas secas le voy a poner también unas pasas esto es a gusto con lo que tengan en casa queda muy lindo y a disfrutar este budín tiene una consistencia un saborcito increíble tienen que hacer esta receta que está buenísima muchas gracias por asistir el vídeo y si tienes alguna sugerencia o queréis hacer alguna consulta la puedes dejar aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme en las redes sociales instagram y facebook recetas de greene y nos vemos el próximo vídeo [Música]