BIZCOCHO DE YOGUR Y NARANJA, CON HARINA INTEGRAL SIN AZÚCAR, APTO PARA DIABÉTICOS

Hola amigos, bienvenidos una semana mas a Vida Natural y Belleza Hoy presentamos un Bizcocho muy especial, apto para Diabéticos hecho con harina Integral Delicioso Bizcocho de Yogurt y Naranjas. Vamos a ver el proceso Bizcocho de yogur y Naranja, con Harina Integral sin Azúcar, apto para diabéticos 1 porción del bizcocho equivale a 1,5 raciónde HC en la ingesta del día de un diabético (que suele estar en 10 unidades al día) entotal 22 gr. de Hidratos de Carbono .Bizcocho de Yogur y Naranja, con Harina Integral sin Azúcar, apto para diabéticos (ingredientes para 6raciones) 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo (16 gr de polvopara hornear) 1 yogur natural sin azúcar añadido (125gr.) Harina de integral (3 medidas de yogur) Edulcorante maltitol o estevia liquida (1/4medida de yogur) Aceite de oliva virgen extra (1 medida deyogur) Ralladura de 1 naranja. El zumo de 1 naranja Mantequilla para untar el molde Elaboración En un bol amplio batimos los huevos, agregamosel yogur; y no tiramos el vasito del yogur ya que lousaremos de medida para el resto de los ingredientes Ponemos ¼ de edulcorante líquido (recomendamos que cuando la masa esté listapara dejarla reposar, se pruebe para ver si está dulce o bien hay que añadirle un pocomas). También puedes echar el edulcorante en polvo, teniendo en cuenta que son 6 raciones Añadimos el aceite oliva virgen extra (1medida de yogur) y la ralladura junto al zumo de naranja, todoa la vez. Removemos un poco. Echamos la harina Integral, 3 medidas de yogur y la tamizamos sobre la masa que estamos preparando. Por ultimo echamos 1 sobre de levadura Royal,que es el polvo de hornear, Baking Power Batimos la masa hasta que todos los ingredientesqueden perfectamente incorporados y homogéneos. Untar el molde que vamos a utilizar con mantequillay verter la mezcla en el molde. Dejar reposar la masa en el molde durante30 minutos – mientras precalentamos el horno a 180º Una vez pasado el tiempo lo metemos en elhorno y hornéalo a 180ºC durante 30 minutos. Pasado este tiempo hace la prueba para versi está completamente hecho, para ello puedes pincharlo con un cuchillode hoja fina y ver salga limpia; será la señal de que ya está. En caso de salga la hoja manchada, lo dejamosen el horno 2 o 3 minutos a 200º y volvemos a realizar la prueba del cuchillo hasta quesalga limpio. Ya lo hemos sacado del horno, lo hemos dejadoreposar y cuando ya está frio lo vamos a sacar del molde y poner en un plato Para los diabéticos, para los que no queremosganar peso y controlar bien las calorías, Este delicioso bizcocho sin azúcar, con harinaintegral es un postre, una merienda deliciosa para disfrutar en familia