Bizcocho de Chocolate, Sin Azucar, Vida Natural y Belleza

Bizcocho de Chocolate Hoy les traemos una receta de un bizcocho de chocolate, apto para diabéticos, ya que esta hecho con chocolate 0 azucares y edulcorante maltitol o estevia, también cualquier edulcorante que acostumbréis a utilizar, siempre que sea cero azucares y apto para temperaturas altas del horno. Utilizaremos 300 ml de leche 12 cucharadas de edulcorante 250 ml de aceite de girasol 170 g de chocolate puro sin azúcar 1 sobre de levadura, baking power o polvo de hornear (unos 16 g.) 250 g de harina 3 huevos grandes 1 cucharada de Mantequilla para engrasar el molde Edulcorante glass sin azúcar para decorar Precisaremos Papel de hornear para el fondo del molde, 1 tamizador 1 batidora de varillas 1 cuchara Molde desmoldable Damos a continuación el Proceso Echamos los tres huevos, yema y clara, en un bol grande para poder trabajar y batir a gusto. A continuación añadimos las 12 cucharadas grandes de edulcorante 0 azucares o el equivalente de 230 g de azúcar si así lo desean. Nosotros lo hacemos sin azúcar para que puedan disfrutar quienes tienen la glucosa alta, siempre que las porciones sean tomadas con prudencia. Batiremos muy bien hasta lograr que aumente el volumen. Iremos añadiendo el aceite poco a poco sin dejar de batir. A continuación añadiremos la harina que iremos tamizando con un tamizador con el fin de que la harina quede sin grumos y coja aire, para que suba más. Tamizamos igualmente el chocolate en polvo. Y añadiremos la levadura, también conocida como baking power o polvo de hornear. Mezclamos bien y removemos para igualar la masa con la batidora de varillas. Preparamos el molde desmoldable poniendo en el fondo papel de hornear. Acoplamos, nivelamos y cerramos muy bien el molde, ajustando el aro lateral, cerrándolo fuertemente, para que no salga la masa al hornear. Extendemos la mantequilla por el fondo y por los lados para evitar que se pegue Se vierte toda la masa en el molde, nivelándola con una lengua pastelera o una cuchara. Precalentar el horno arriba y abajo a 180º durante 15 minutos Pasado este tiempo, se mete al horno a 180 º igualmente y la bandeja en la altura 3 empezando por abajo. Se mantiene a la misma temperatura durante unos 40 minutos, comprobando que esta hecho al pinchar el bizcocho con un cuchillo y que salga limpio Dejar enfriar unas 6 horas y desmoldar. Tenemos un bizcocho esponjoso y listo para disfrutar de una merienda en familia; con porciones prudentes para los diabéticos