[Música] hola amigos hoy os quiero hablar de los beneficios de la famosa leche dorada o también conocida como leche de oro un alimento casi medicinal por las altas cualidades que tienen su ingrediente principal la especia de la cúrcuma una raíz conocida como el sanador interno si te gusta este vídeo no olvides dejarme un me gusta pulsando el botón del dedito arriba y suscríbete al canal la leche dorada sabe deliciosa y funciona como un gran antibiótico natural es antioxidante y antiinflamatorio es ideal para todas aquellas personas que padecen de dolores articulares falta de flexibilidad artritis o simplemente insomnio ya que realmente te ayuda a dormir muy bien la leche dorada es rica en nutrientes y propiedades para la salud porque contiene curcumina el ingrediente activo de la cúrcuma es rico en nutrientes y polifenoles que actúan en más de 150 actividades terapéuticas además de todo lo anterior la cúrcuma tiene propiedades anticancerígenas e incluso efectos similares a los de la medicina de la cortisona pero sin sus efectos secundarios además previene infecciones ayuda a mejorar la circulación controla los niveles de colesterol previene problemas de obstrucción arterial actúa como depuradora y desintoxicante del hígado ayuda con la salud cerebral y la buena memoria ataca el desgaste cognitivo relacionado con la vejez previniendo el alzhéimer ayuda en la salud capilar combatiendo la caspa y las irritaciones en el cuero cabelludo esta bebida es perfecta para disminuir los dolores de cabeza y trastornos causados por la tensión también es excelente para combatir resfriados gripes y molestias menstruales 2 se puede preparar con leche o con cualquier bebida vegetal según el gusto de cada uno lo más importante es saber que la leche dorada es una bebida saludable aliada de la salud y con muchos beneficios para todo el organismo esta receta también incluye los beneficios de la pimienta que tiene viperina el cual facilita la absorción del resto de principios activos que contiene la receta especialmente el de la curcumina y cómo preparar la lex adorada para hacerla vamos a tener en cuenta dos simples pasos los cuales nos darán como resultado esta bebida saludable con múltiples bondades para la salud lo primero será hacer una pasta de cúrcuma que es la base de esta leche llena de nutrientes además esta pasta nos dará para hacer varias veces leche dorada lo que nos permitirá tener la reservada en un recipiente en la nevera y poder usarla rápidamente a diario tan sólo con mezclarla con leche vegetal o de vaca podremos tenerla lista en muy pocos minutos y para hacer la leche dorada pondremos una cucharadita de la pasta de cúrcuma en un cazo con la leche y la calentaremos a fuego medio sin que llegue a hervir puedes endulzar la luego con lo que más te guste os recomiendo que por ejemplo lo hagáis con un poquito de miel bueno lo mejor es que veamos cómo hacerla rápidamente en un pequeño vídeo [Música] comenzaremos haciendo la pasta de cúrcuma pondremos en un cazo pequeño medio vasito de agua y añadiremos dos cucharadas grandes de la especia de cúrcuma [Música] y como os decía antes añadiremos también media cucharadita de pimienta negra molida que ayudará a potenciar los principios activos de la cúrcuma todo este proceso lo haremos en un fuego bastante bajo y moviendo continuamente para hacer que la pasta sea muy homogénea y pasados unos minutos vemos como la pasta comienza a tener forma y espesor la tendremos lista cuando veamos que tiene esta textura la dejaremos enfriar un poco y ya podemos guardarla en un recipiente de cristal [Música] pondremos a calentar en un cazo un par de vasos de leche de la que más nos guste yo aquí la voy a hacer con leche de almendra a continuación pondremos una cucharadita de la pasta de cúrcuma que habíamos hecho previamente además añadiremos una cucharadita de canela molida y con nuestro fuego a un nivel bajo o medio iremos moviendo constantemente con una espátula para que todo se mezcle correctamente y aparte de la canela le podemos añadir una cucharadita de miel para darle ese punto de dulzor que seguro nos gusta seguiremos moviendo un par de minutos más hasta que la miel se haya deshecho y ahora sí ya podemos apartar del fuego nuestra leche dorada ya acabada y reservar la en una jarrita para consumirla más adelante o bien para servirla ya mismo y es que esta bebida está deliciosa tanto caliente como fría espero que te guste el sabor de esta saludable bebida y que te habitúes a ella para ganar en salud si te ha gustado el vídeo dale un me gusta suscríbete al canal deja tu comentario y comparte con tus amigos en redes sociales os veo en unos días con más recetas hasta luego no [Música]