AROS DE CEBOLLA CRUJIENTES - Recetas de Cocina Faciles Rapidas y Economicas de hacer

o las recetas y recetas espero que nos deis a dieta porque la receta de hoy está para comerse hasta el plato unos aros de cebolla comenzamos cortando una cebolla a lo ancho como veis en las imágenes con un grosor de un centímetro más o menos [Música] después vamos separando con los dedos las capas de la cebolla desechando la cáscara y la primera capa que es bastante durita y el centro que no nos vale lo guardamos para otra elaboración garrote vil para quien tiene comida en la cocina después metemos los aros en agua fría con sal y los dejamos ahí durante una media hora ahora vamos a preparar la tempura que envolverá los aros en un bol ponemos harina cerveza si no queremos utilizar cerveza podemos sustituirla por gaseosa sifón o cualquier otro tipo de bebida carbonatada pimienta molida indispensable en cualquier cocina [Música] una cucharadita de pimentón dulce [Música] una cucharada de levadura química no confundir con la de panadero [Música] y una cucharadita de sal removemos enérgicamente con un tenedor hasta que se mezclen los ingredientes y que no haya grumos esta es la textura como veis queda bastante líquido si queréis los aros de cebolla con una capa exterior más ostentosa podéis añadir un poco más de harina ahora escurrimos y secamos bien los aros del agua y los pasamos uno a uno por la tempura [Música] y por pan rallado [Música] ah lo reservamos en un plato y seguimos haciendo el resto de aros cuando hayamos hecho todos los metemos uno a uno en aceite de oliva a temperatura bastante fuerte yo lo hago una potencia de ocho de nueve de máximo que tiene mi vitrocerámica [Música] pasado un minuto cuando estén doraditos los retiramos y los colocamos sobre una rejilla para que no se ablanden y mantengan su crujir bueno si te ha gustado por favor clic en el me gusta que me ayudará y motivar a hacer más vídeos suscríbete al canal y que viva la cocina [Música]