A cleanse won't detox your body -- but here's what will | Body Stuff with Dr. Jen Gunter

Traductor: Ángela CamposRevisor: Sebastian Betti “¿Debería hacer un detox?” Oigo a mucha gente preguntárselo. Si esperas eliminar toxinas de tu cuerpo, esto no va a pasar. (Música) [Cosas del cuerpo, con la Dra. Jen Gunter] Eliminar toxinas es muy popular. Se hace de muchas formas: desde limonadas de carbón activado;hasta tés purificadores; y a menudo con un precio considerable. La idea de purificarse no es nueva, ha existido durante miles de años. Durante siglos, medicina y religiónestaban interrelacionadas, y había mucho interésen eliminar del cuerpo impurezas y enfermedadesrelacionadas con fluidos nocivos. Sangrías, purgas, ayunos... todos se consideraban buenos tratamientos. Hoy día, la industria del bienestar ha retomado nuestro deseode librarnos de cosas. Han adoptado la palabra “detox”, el tratamiento médico para gentecon adicción a las drogas o alcohol, y lo han aplicado al mercado depurativo. Hacen que suene como echarlimpiador líquido por una tubería, para librarse de suciedad. Pero eso nos suena bien por la falta de entendimiento sobre cómo funciona nuestro hígado. El hígado estáen la parte superior derecha del abdomen. Y es más o menos la mitad de una pelota de fútbol, de fútbol americano, y pesa algo más de un kilo. Tiene muchas funcionesque hacen que nuestro cuerpo funcione: ayudan a nuestro sistema inmune; crean proteínas de coagulación sanguínea; o gestionan el colesterol necesariopara producir hormonas. El hígado es también un órgano clavepara gestionar sustancias dañinas. Piensa en una fábrica. Coge los nutrientes de sustanciasque consumimos (comida, bebida, medicinas) las separa para que puedan ser empaquetadasde forma útil (el colesteroly la proteína, por ejemplo) o eliminadas como desechosen la bilis o por los riñones, a menudo en forma de orina. Veamos qué ocurre cuando el hígado se encuentracon determinadas sustancias. ¿Qué pasa con el alcohol? Esa sustancia está bienen cantidades pequeñas, moderadas pero se vuelve maligna en exceso. Cuando bebemos, el alcoholpasa por nuestro hígado, y éste lo procesaen tres pasos. Primero, las enzimas conviertenel alcohol en acetaldehído, una sustancia que puededañar las células con el tiempo. Pero el acetaldehídose convierte rápidamente en acetato, un intermediario mucho más estable, antes de dividirseen dióxido de carbono y agua. Que nuestro cuerpo puede manejar Revisemos un detox habitual: cayena, pimiento, zumo de limón, para ayudar al hígado a eliminar toxinas. Lo bebes, se digiere, los nutrientes se absorbenen la sangre y llegan al hígado. El hígado procesa estos nutrientesigual que todo lo demás. Empaqueta lo que es útilprocedente del limón y el pimiento y se disemina por todo el cuerpo. Lo que no puede usar se vuelve desecho. No hay nada mágicoen mezclar cayena y limón. Purificarse no “limpia las tuberías”, y no hace que tu hígadofuncione mejor y más rápido. Como mucho, igual pierdesunos kilos en un detox, pero no estás comiendo mucho. Si va mal, podríasquedarte desnutrido. Podrías perderel equilibrio de electrolitos, por no decir la alteración de tu flora y función intestinal. En serio, un hígado sanoes muy importante. Lo mejor que puedes hacer: no fumar, comer bien, hacer ejercicio a menudoy dormir mucho, pero hay otras cosas más específicas del hígado que hacer. No tomes mucho alcohol, porque causa numerososproblemas con el tiempo, desde enfermedades por hígado grasoa cirrosis del hígado, a cáncer de hígado. Lee los prospectos de los medicamentos porque algunos pueden dañar el hígadosi no se toman como se indica. Habrás oído hablar de la hepatitis, que puede estar causadapor una infección vírica del hígado que puede ser grave. Vacúnate de la hepatitis B,si no lo has hecho ya. Y si eres un adulto sin revisionespara la hepatitis C, valora hablar con el médicode las opciones de su revisión, ya que mucha gente no sabeque lo tiene. Por último, cuidadocon los suplementos y hierbas, sobre todo lo que se comercializa como de musculación o suplemento para perder peso, porque no están ni de lejostan bien regulados como crees. El 20 por ciento del daño al hígado pormedicación en Estados Unidos está causadopor este tipo de suplementos. Así que habla con el médicoantes de usarlos. Hay muchas cosas que se nos venden como autocuidado, y los detox no son una excepción, pero creo que el mejor autocuidadoes aprender más sobre nuestro cuerpo. Así, podemos eliminar todo el ruido y tomar decisiones basadasen lo que realmente necesitamos.