🌱 8 TIPS PARA COMER MEJOR EN 2021 (1ª PARTE)

hola qué tal estáis mis nature lovers cómo estáis espero que bien y que os hayáis despedido del 2020 por todo lo alto estrenamos año nuevo y para darle la bienvenida a este 2021 no se me ocurre mejor manera que hablar de propósitos porque no hay año nuevo sin su lista de buenos propósitos verdad y hay pocos que impacten tanto en nuestra calidad de vida como el tratar de alimentarnos mejor y más saludable soy mario agilidad dietista y coach especializada en dietoterapia así con utri ción y naturopatía hoy mi propósito personal es compartirte en esta primera parte 4 tips fáciles para que consigas hacer de tu cambio alimentario un auténtico hábito de vida abordaremos los otros cuatro en la segunda parte recuerda que si quieres estar al tanto de todos los vídeos que colgamos cada semana suscríbete ya y darle a la campanita en este canal nuestro propósito es que te cuides y que sumes mucho bienestar de manera natural pues vamos con esos trucos para que nuestro 2021 sea un año sano rico y transformador [Música] mi primer objetivo y recomendación sería la de reducir el consumo de azúcar en nuestras vidas sea el integral biológico o refinado conseguir una reducción por debajo del 5% de la ingesta total ya nos aportaría grandes beneficios para la salud por eso más que eliminarlo del todo la clave consiste en ir reduciendo la cantidad de lo que normalmente usamos especialmente de gestos cotidianos como sistemáticamente se le echa el café al té y a la infusión y puedes hacerlo de manera gradual al principio hecha la mitad de lo que solía hacer y luego un tercio en un cuarto hasta que quizá haya un momento en el que no necesites más siempre digo que es importante acostumbrar y educar nuestro paladar este se comporta como un termostato de sabor por eso no podemos pedirle que pase de un sabor súper dulce e intenso a nada de golpe no nos olvidemos que todo proceso de cambio real debe hacerse desde el disfrute y eso se consigue yendo poco a poco respetando nuestros propios ritmos y sólo en los pequeños gestos cotidianos como estos en los que vamos a obtener mayores resultados ni te imaginas la de azúcar que te habrás ahorrado en tan sólo una semana si quieres hazlo te ves apartando el azúcar que ya no usas y colócalo en un tarro ya verás otra buena opción es que sustituya su azúcar por especias como la canela o vainilla y que para tus postres uses dátil o algún azúcar de coco por ejemplo otro buen sustituto del azúcar es la fruta de hecho es nuestra fuente primaria de dulzor además de ser fuente de fibra y de antioxidantes así que a veces puede costarte incorporarla a diario pero que sepas que cuando consumimos fruta automáticamente el cerebro y la mente quedan satisfechos y se reducen así las apetencias por el dulce a lo largo del día y esto no ocurre sólo con la fruta sino también cuando consumimos calabaza o volando por ejemplo así que ya lo sabes este año más frutas y tubérculos por favor y si además lo hacemos sustituyendo ese algo no tan saludable como ese bollo galleta industrial el beneficio es doble te recuerdo que tienes la vídeo receta de nutella con boniato que es nuestra hace poquito que seguro puede inspirarlos y ayudaros bueno y también están las recetas del batido del pudding de chía y de la avena overnight tienes por dónde empezar eso seguro y siglo de cocinar no es lo tuyo pues adopta una pieza de fruta más entera y bien hermosa o en forma de compota sin azúcar que puedes comprar ya hecha son opciones muy válidas también y dignas de disfrutarse y nos olvidemos de las bebidas y refrescos que esconden montañas de azúcar sustituye los por bebidas igual de refrescantes pero mucho más sanas como la kombucha sus burbujas están repletas de poder probiótico y eso es bueno para tu intestino y microbiota y lo que es bueno para tus bacterias intestinales es bueno para ti lo que me lleva a mi segundo tip incrementa el consumo diario de tus verduras son la base alimentaria de toda dieta incluida la de tus bacterias también las verduras como el puerro cebollas zanahorias como ya debes saber son excelentes prebióticos pero es que las verduras en general son ricas en fibra antioxidantes son antiinflamatorias a que antes poco calóricas y muy ricas en vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud y bienestar es incrementando la cantidad de lo que sueles consumir hasta conseguir que ocupen por lo menos la mitad del plato y barí a prueba una verdura nueva cada semana por ejemplo esa colombard o apio nabo que un 7 resistente eso enriquecerá tu día además de alegrar tus platos que sepas que lo que no tiene una verdura lo tiene la otra se complementan entre sí por eso es tan importante rotar las va a hacer feliz y busca una receta nueva que te motive cada semana y ya verás cómo en unos pocos meses y habrás incrementado su consumo vegetal y tercer tip es básico pero importante y es que sustituye a lo refinado por lo integral empieza por el pan opta por uno integral y ecológico para asegurarte no solo del aporte de fibra sino también de vitaminas y minerales de calidad además al consumir lo biológico también te estarás ahorrando toda la parte de pesticidas privilegia el pan de espelta ya que es un trigo ancestral elaborado con levadura madre y de larga fermentación es más digestivo y respetuoso con tu intestino y hablando de digestión mi siguiente y último tip es clave para ello se trata de masticar bien los alimentos creo que este propósito es de los más beneficiosos para tu 2021 y encima es gratis así que aprovecha masticar nuestra comida es como respirar es algo sagrado nos permite disfrutar aún más del sabor de nuestros alimentos mientras que nos hacíamos obtenemos más satisfacción por menos cantidad un chollo porque ya que haces el esfuerzo de comprar mejor integral y de calidad es una lástima que luego no absorbemos bien los nutrientes no te parece por no hablar de la hinchazón abdominal y molestias digestivas recuerda que no sólo somos lo que comemos sino en lo que absorbemos bien y eso cómo se hace pues empieza la práctica con algo sencillo tipo un snack una fruta o un puñado de frutos secos por ejemplo empieza por masticar unas siete veces cada bocado con consciencia y lentitud luego puedes pasar a diez y luego a trece veces por bocado pero ves de a poco ya tu ritmo solo así conseguimos crear un auténtico cambio de hábito que es de lo que se trata es importante que sientas como tu saliva que tiene enzimas digestivas envuelve tu alimento y como éste se convierte en puré esto es lo que va a permitir ahorrarle trabajo a tu estómago que te recuerdo no tiene dientes y ya tu intestino absorber y digerir bien el objetivo es que consigas además de honrar tu comida que ésta dure unos 20-30 minutos para que la señal de saciedad llegue también a tus y es así con unos pocos tips que conseguimos comer bien para nutrirnos mejor un propósito maravilloso para tu 2021 te invito a que empieces ya por aplicar estos cuatro tips y verlos en la segunda parte para acabar de completar los otros cuatro que te tengo preparados queremos que este año nuevo sea un año de cambios reales ricos y saludables por supuesto recuerda siempre valorar toda pauta dietética junto con tu médico o profesional de la salud para que pueda asesorarte de manera personalizada tal y como te mereces si te ha gustado este vídeo o tienes alguna duda escríbenos en los comentarios y aparte de darle al like suscribirte y campanita entrada tunitas punto es para ver la mayor oferta online de productos y terapias naturales a los mejores precios nos vemos en el siguiente vídeo gracias por estar ahí y cuídate