5 COMIDAS EN 1 HORA | Para comer toda la semana

volvemos con un nuevo 1000 prep esta vez más sencillo que los anteriores por expresa petición vuestra cinco comidas para toda la semana cocinando sólo una hora intentaremos hacer recetas sanas de temporada equilibradas y fáciles de hacer además en la descripción os dejaré el acceso a un pdf con las recetas recomendaciones de menú lista de la compra y todos mis trucos para que te los puedes imprimir totalmente gratis dale al like y deja un comentario si quieres más vídeos como éste por supuesto no te olvides de suscribirte al canal y siguen a través de instagram para tener más recetas y contenidos vamos con las preparaciones propias del milk press y aquí sacaremos los cinco platos que compondrán nuestro menú semanal empieza la cuenta atrás empezamos con unos muslitos de pollo al horno para los cuales pelamos unas patatas pensad que yo voy a dar cantidades para dos personas si sois más en casa tenéis simplemente que multiplicar yo voy a utilizar una patata por personas alabamos y la cortamos en gajos y directa a una bandeja de horno cortamos una cebolla en aros y los colocamos sobre las patatas salpimentamos al gusto salpimentamos también los muslitos de pollo por una cara y los colocamos sobre la cama de patatas y cebollas los salpimentamos por la otra cara y echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra echamos un vaso de vino blanco y un vaso de caldo de pollo finalmente echamos unas hojas de romero y tomillo fresco ya lo tenemos listo al horno precalentado a 230 grados durante 45 minutos vamos a aprovechar que encendemos el horno para hacer también las verduras cortamos la parte dura de un manojo de espárragos trigueros que previamente hemos lavado y secado los colocamos en una bandeja de horno importante que no estén amontonados cortamos media calabaza como sabéis cuesta mucho pelarla en crudo así que la de lavado y las haré con la piel antes de utilizarla se la quitaré más fácilmente echamos la parte de las pepitas colocamos los dados de calabaza en la misma bandeja que los espárragos pelamos los boniatos con ayuda de un pelador y los cortamos en dados es importante que todos los dados sean más o menos del mismo tamaño para asegurarnos que todos se cocinan por igual los colocamos también en la bandeja de horno compartimos media cebolla y la cortamos en 6 trozos y también a la bandera salpimentamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y a la parte baja del horno en principio las verduras estarán listas en 20-25 minutos seguimos vamos a macerar el lomo con especias esto hará que esté menos seco al cocinarlo a la plancha a mí me gusta quitarle la grasa exterior pero no es imprescindible salamos por ambas caras en un tupper echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra añadimos una cucharadita de curry y mezclamos esto lo ideal sería hacerlo la noche anterior a preparar el meal prep y dejar el lomo cerrando toda la noche apenas se tarda 23 minutos en preparar esto pero en este caso lo haré el mismo día y le daremos un macerado rápido embadurnados todos los trozos de lomo y reservamos si lo vamos a hacer al día siguiente hoy le daremos unos 20-30 minutos pero a veces lo he cocinado de forma inmediata vamos con la parte de cocción como veis aquí estoy viento en popa a toda vela en un cazo cocemos 6 huevos el tiempo de cocción será de 13 minutos a partir de que el agua rompa a hervir a la vez vamos a cocer la pasta echamos un puñado de sal en otra olla con agua hirviendo y cocinamos según el tiempo que indique el fabricante y en otro caso cocinamos el arroz basmati el tiempo de cocinado viene indicado también en el paquete pero tenéis una guía según el tipo de arroz en el pdf imprimible gratuito que os he dejado en la descripción escurrimos la pasta una vez pasado el tiempo echamos un chorrito de aceite para evitar que se pegue y reservamos sacamos los huevos los pasamos inmediatamente a un bol con agua con hielo para cortar la porción escurrimos el arroz [Aplausos] a media cocción le damos la vuelta a los 2 litros como veis hay que ir a tope sin relajarse ya no nos queda casi nada de las elaboraciones y llevamos poco más de media hora de cocinado eso sí la limpieza de la cocina no entra dentro de la obra estimada en uno de los casos que hemos utilizado vamos a cocinar las gambas seamos en el agua y cocinamos unos cinco minutos aproximadamente depende del tamaño un buen truco es que la gamba estará lista cuando cambie de color aprovechamos para cocinar el lomo calentamos una sartén y sin necesidad de poner nada de aceite lo cocinamos a la plancha una vez listas las gambas las sacamos a un bol con agua con hielo para romper la cocción y así que podemos decir que hemos acabado de cocinar y el tiempo récord aún nos quedan unos minutos para llegar a la hora prevista que podemos aprovechar para adelantar las preparaciones de cada plato verdura lista pollo listo y todo lo demás también como os he dicho antes estas cantidades están pensadas para 23 personas si sois más simplemente debéis incrementar las cantidades pero eso no hará que tardemos mucho más vamos ahora con las ideas de platos que podemos hacer con todo lo cocinado yo os voy a dar algunas sugerencias pero obviamente podéis combinarlo como os parezca en primer lugar preparamos una crema se conservan y calientan muy bien los detalles en el pdf imprimible gratuito que tenéis en la descripción echamos la mitad de la cebolla asada la mitad del boniato y toda la calabaza que ahora fácilmente le podemos quitar la piel trituramos e incorporamos un poco de caldo de pollo o leche para aligerar y conseguir la consistencia deseada a mi las que más me gustan es pesitas así que yo no le voy a echar mucho líquido y vice y rectifica es el punto de sal incluso puedes añadirle alguna especia para darle un toque diferente pero esto es sólo una idea vamos a utilizar estos tuppers libres de bp y reutilizables que se pueden lavar en el lavavajillas y meter en el microondas me he comprado de varios compartimientos y así simplemente abro la nevera y me lo llevo al trabajo echamos una ración de crema acompañamos con unas pipas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva virgen extra unas patatas y dos muslos de pollo y ya tenemos el primer plato listo toda la info de conservación y lo que aguanta cada receta también está en el pdf [Aplausos] primer plato listo completamos el menú con un kiwi o una pieza de la fruta que tengáis qué hacemos con el resto del pollo pues de entrada lo desviamos y lo echamos en un bol incorporamos un poco de arroz basmati echamos un puñado de pasas de corinto e incorporamos el boniato y la cebolla asada que nos ha quedado echamos en un tupper y tenemos todo en uno hidratos proteínas y verduras recomiendo aderezar lo justo en el momento de servir pero podríamos hacerlo ahora también acompañamos con los espárragos trigueros y listo un par de paraguay os será nuestro postre vamos a preparar la siguiente receta con el resto de arroz que nos ha quedado esta vez será la guarnición echamos unas pasas unos piñones y mezclamos y a nuestro tape junto al arroz ponemos 3-4 trozos de nuestro lomo al curry cocinado a la plancha recordad que debéis ajustar las raciones según lo comilones que seáis recomiendo servir este plato junto con unos brotes verdes que podéis añadir al arroz justo en el momento de comerlo y de postre un par de melocotones vamos ahora con otro plato tipo coque bowl un plato riquísimo y todo-en-uno picamos un trozo de pimiento rojo y otro trozo de pimiento verde pelamos un par de huevos cocidos el resto de huevos si no los utilizamos en otra comida los podemos aprovechar para alguna cena se conservan bien en la nevera echamos en un bol habichuelas cocidas yo normalmente siempre tengo en casa botes de legumbres cocidas siempre te sacan de un apuro incorporamos los pimientos picados un poco de cebolleta picada un par de latas de atún al natural escurridas y el huevo cocido picado así está perfecto para conservar hasta 5 días luego a la hora de comer recomiendo echarle tomate picado y pepino si decidís ponérselo desde el principio os aguantará un par de días bien en la nevera sal y aceite mezclamos y al tupper unos higos de postre aprovechando que aquí están de temporada si no tenéis en vuestro país pues cualquier pieza de fruta por último preparamos una ensalada de pasta en un bol echamos las espirales las gambas que tenemos peladas y unos trozos de melón esta ensalada la podéis comer con una vinagreta una mayonesa o salsa rosa yo le echo un chorrito de aceite de oliva virgen extra para conservarla y luego si me apetece le pongo mayonesa que le va genial aunque será más calórica pero solo con el aceite ya os digo que está buenísima no necesita nada más [Música] de postre un yogur natural y unas almendras crudas y este es el pdf ya impreso del que os he hablado durante el vídeo teneis un listado con la compra para preparar el milk prep las recetas es decir tiempos de cocción temperatura pasos previos cetera un menú completo para cada día de la semana esto es una recomendación tenéis el desayuno media mañana almuerzo merienda y cena las recetas de este vídeo serían para el mediodía para los platos recomendados para las cenas tenéis también las recetas con link any blog o canal y también tenéis un calendario de las temporadas de frutas verduras y pescados el fin de semana no seáis tratados y salir a comer fuera nada mejor que una comida o cena entre amigos o con la familia espero que os haya gustado y que me digáis en los comentarios qué os ha parecido o que me deis sugerencias para otros 1000 prep nos vemos en el próximo vídeo no faltéis