3 TRUCOS para Cocer Lentejas y Tiempo de Cocción ¡RECETA CON LENTEJAS!

hola amigos volvemos a meternos de lleno en la sección de cómo cocer verduras en el vídeo de hoy vamos a aprender a cocer las lentejas una legumbre super nutritiva que viene súper bien bien sea para potajes o para ensaladas que tenemos alguna en el canal y está buenísima si os gustó el vídeo os recomendaría que os suscribir así que activar así la campanita para no perderos ninguno de nuestros futuros platos también recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejamos un enlace en mi blog por si queréis tener la receta escrita y también las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa y ahora sí que sí que no queremos perder más tiempo vamos con los pasos y los ingredientes para cocer estas lentejas y nos queden en su punto deliciosas ya lo veréis una vez i y aquí tenemos los ingredientes que vamos a necesitar obviamente el ingrediente estrella serían las lentejas importante tenéis que mirar en el paquete si las lentejas son necesarias dejarlas en remojo yo he cogido unas de león que tienes que dejarlas entre 8 y 12 horas para que se ablanden pero hay algunas que me parece que son pardinas y no es necesario dejarlas a remojo luego necesitaríamos un diente de ajo ya veremos para qué media cebolla que yo voy a usar una morada pero podéis usar una norma sin problema o incluso una cebolleta y un puñadito de sal para comenzar añadimos en una olla lo suficientemente grande todas las lentejas importante que queden unos tres dedos ya que si no podría chupar el agua y quedarnos muy secas introducimos la media cebolla y el diente de ajo y la ponemos a la máxima potencia esperando que hierva el agua si queremos acelerar el proceso de la ebullición también podemos tapar la olla cuando vemos que el agua está a punto de hervir de echar burbujas es el momento de añadirle un par de cucharadas de sal y lo repetí lo removemos bien para que se disuelvan el agua una vez que vemos que el agua haya roto hervir por completo bajamos un poquito el fuego y tapamos la olla con la tapa importante he visto que hay gente de internet que le quita la espuma si vais a reutilizar lo que es el agua de la cocción si es recomendable quitarle la espuma si no no habría problema pues pasados 30 minutos de cocción quería enseñaros cómo va yendo la lenteja como veis poco a poco se van ablandando huele súper bien en la casa así que nada vamos a dejarlos los 10 minutos que le faltan con el fuego un poquito más bajo para que no se nos rompa la lenteja y os enseñamos cómo nos han quedado y pasados los 50 minutos de rigor ya tendríamos listas las lentejas cocidas como vemos están perfectamente cocidas y blandas así que vamos a escurrir las las presentamos y vemos cómo nos han quedado y aquí tenemos las lentejas cocidas recién salidas de la olla muchísimo más saludables que las lentejas que vienen de bote y además puedes hacer un montón de platos con ellas como por ejemplo una ensalada de lentejas unas hamburguesas de lentejas que están riquísimas y son super saludables para los veganos e incluso si queréis podéis hacer lentejas con arroz cebolla caramelizada o hasta más platos como pimientos rellenos una auténtica delicia si os gustaría que hiciéramos alguno de ellos en el canal podéis dejarnos los comentarios pues como habéis visto en 40 minutos tenemos estas legumbres bien cocidas que podemos usarlas en ensaladas en potajes como dijimos al principio o si no los vamos a usar en este mismo momento podemos congelar las y sacarlas cuando nos apetezca es un plato super recurrente un ingrediente que hay que tener sí o sí en la nevera ya que sean super nutritivas al fin y al cabo son hidratos de carbono y nos aportan un montón de energía y porque no están buenísimas si os ha gustado el vídeo agradecería es un like y suscribir al canal y ahora sí que sí me despido hasta la semana que viene en cuchilleros y cuchilleros de la cocina [Música]