11 avantages prouvés pour la santé de l'ail!

1. El ajo contiene compuestos con potentes Medicinales Propiedades! El ajo es una planta de la familia allium (cebolla). Está estrechamente relacionado con las cebollas, chalotes y puerros. Cada segmento de un bulbo de ajo se llama un clavo de olor. Hay alrededor de 10-20 dientes en una sola bombilla, más o menos. El ajo crece en muchas partes del mundo y es un ingrediente popular en la cocina debido a las su fuerte olor y sabor delicioso. Sin embargo, a lo largo de la historia antigua, el principal uso de ajo era para su salud y medicinales propiedades. Su uso fue bien documentado por muchas de las principales civilizaciones, incluyendo los egipcios, los babilonios, Griegos, romanos y chinos. Los científicos saben ahora que la mayoría de sus salud beneficios son causados por compuestos de azufre formados cuando se corta un diente de ajo, triturada o masticada. Quizás el más famoso de los que se conoce como la alicina. Sin embargo, la alicina es un compuesto inestable que es sólo brevemente presente en el ajo fresco después de que ha sido cortada o aplastada. Otros compuestos que pueden desempeñar un papel en el ajo de beneficios para la salud incluyen disulfuro de dialilo y S-alil cisteína. Los compuestos de azufre de ajo entran en el cuerpo desde el tracto digestivo y los viajes todo sobre el cuerpo, en donde ejerce sus potentes efectos biológicos. 2. El ajo es altamente nutritiva, pero tiene muy pocas calorías! Caloría por caloría, el ajo es muy nutritiva. Un diente (3 gramos) de ajo crudo contiene: manganeso: 2% del valor diario (DV), Vitamina B6: 2% del DV, Vitamina C: 1% del DV, Selenio: 1% del DV, la fibra: 0,06 gramos, Cantidades decente de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro y vitamina B1, Esto viene con 4,5 calorías, 0,2 gramos de proteína y 1 gramo de carbohidratos. El ajo también contiene pequeñas cantidades de varios otros nutrientes. De hecho, contiene un poco de casi todo lo que necesita. 3. El ajo se lucha contra la peste, incluyendo el resfriado común! Los suplementos de ajo son conocidos para impulsar la función del sistema inmunológico. Un amplio estudio, de 12 semanas encontró que un diario de suplemento de ajo reduce el número de resfriados en un 63% en comparación con un placebo. La duración media de los síntomas del resfriado también se redujo en 70%, a partir de 5 días en el placebo grupo a sólo 1,5 días en el grupo de ajo. Otro estudio encontró que una dosis alta de edad extracto de ajo (2,56 gramos por día) redujo el número de días de enfermedad con resfriado o gripe por 61%. Sin embargo, una revisión concluyó que la evidencia es insuficiente y se necesita más investigación. A pesar de la falta de evidencia sólida, añadiendo ajo a su dieta puede ser vale la pena probar si se encuentra frecuentemente con los resfriados. 4. Los compuestos activos en el ajo pueden reducir la presión arterial! Las enfermedades cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares son los mayores asesinos del mundo. La presión arterial alta, o hipertensión, es uno de los controladores más importantes de estas enfermedades. Los estudios en humanos han encontrado los suplementos de ajo para tener un impacto significativo en la reducción de la sangre presión en las personas con presión arterial alta. En un estudio, 600-1.500 mg de ajo envejecido extracto fue tan efectivo como el medicamento Atenolol en la reducción de la presión arterial durante un periodo de 24 semanas. Las dosis de suplementos deben ser bastante alto para tener los efectos deseados. La cantidad necesaria es equivalente a cerca de cuatro dientes de ajo por día. 5. El ajo mejora los niveles de colesterol, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón! El ajo puede reducir el colesterol total y LDL. Para aquellos con colesterol alto, los suplementos de ajo parecen reducir el colesterol total y / o LDL por alrededor de 10-15%. En cuanto a las LDL (el "malo") y HDL (el "bueno") de colesterol en concreto, aparece el ajo a disminuir el colesterol LDL, pero no tiene ningún efecto sobre el HDL fiable. Los niveles altos de triglicéridos son otro conocido factor de riesgo para enfermedades del corazón, pero el ajo parece no tener efectos significativos en triglicéridos niveles. 6. El ajo contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia! El daño oxidativo de los radicales libres contribuye al proceso de envejecimiento. El ajo contiene antioxidantes que soportan los mecanismos de protección del organismo contra oxidativo dañar. Las altas dosis de suplementos de ajo han demostrado que aumenta las enzimas antioxidantes en los humanos, así como reducir significativamente oxidativo estrés en los pacientes con presión arterial alta. Los efectos combinados en la reducción del colesterol y la presión arterial, así como el antioxidante propiedades, pueden reducir el riesgo de común enfermedades cerebrales como la enfermedad de Alzheimer y demencia. 7. El ajo podría ayudar a vivir más tiempo! Los efectos potenciales del ajo en la longevidad son básicamente imposible probar en seres humanos. Sin embargo, dados los efectos beneficiosos sobre importantes factores de riesgo como la presión arterial, se hace sentir que el ajo podría ayudar a vivir más tiempo. El hecho de que puede luchar contra las enfermedades infecciosas es también un factor importante, ya que estos son causas comunes de muerte, especialmente en los ancianos o personas con inmune disfuncional Los sistemas. 8. rendimiento atlético puede mejorarse con suplementos de ajo! El ajo fue uno de los primeros "el rendimiento mejora" sustancias. Fue utilizado tradicionalmente en las culturas antiguas para reducir la fatiga y aumentar la capacidad de trabajo de los trabajadores. En particular, se le dio a los atletas Olímpicos en la antigua Grecia. Los estudios en roedores han demostrado que el ajo ayuda con el rendimiento deportivo, pero muy pocos humana Se han hecho estudios. Las personas con enfermedades del corazón que tomaron ajo aceite durante 6 semanas tuvieron una reducción del 12% en el pico la frecuencia cardíaca y una mejor capacidad de ejercicio. Sin embargo, un estudio sobre nueve ciclistas competitivos no encontró beneficios de rendimiento. Otros estudios sugieren que inducida por el ejercicio la fatiga puede ser reducido con ajo. 9. Comer el ajo puede ayudar a desintoxicar los metales pesados en el cuerpo! A dosis altas, los compuestos de azufre en el ajo han demostrado proteger contra el daño de órganos de toxicidad de metales pesados. Un estudio de cuatro semanas de empleados de una batería de automóvil de la planta (la exposición excesiva al plomo) encontró que ajo reduce los niveles de plomo en la sangre por 19%. También redujo muchos signos clínicos de toxicidad, incluyendo dolores de cabeza y la presión arterial. Tres dosis de ajo cada día incluso superaron el fármaco D-penicilamina en la reducción de los síntomas. 10. El ajo podría mejorar la salud de los huesos! No hay estudios en humanos han medido los efectos del ajo en la pérdida de hueso. Sin embargo, estudios en roedores han demostrado que se puede reducir al mínimo la pérdida de hueso mediante el aumento de los estrógenos en las hembras. Un estudio en mujeres menopáusicas encontró que una dosis diaria de extracto de ajo seco (igual a 2 gramos de ajo crudo) disminuyeron significativamente un marcador de la deficiencia de estrógenos. Esto sugiere que este suplemento puede tener efectos beneficiosos sobre la salud ósea en las mujeres. Los alimentos como el ajo y la cebolla también pueden tener efectos beneficiosos sobre la osteoartritis. 11. El ajo es fácil de incluir en su dieta y gustos absolutamente delicioso! El último no es un beneficio para la salud, pero sigue siendo importante. El ajo es muy fácil (y delicioso) para incluir en su dieta actual. Es un complemento de la mayoría de los platos salados, en especial las sopas y salsas. El fuerte sabor del ajo también puede agregar un puñetazo en recetas otra manera suave. El ajo viene en varias formas, desde enteras dientes y pastas suaves a polvos y suplementos como el extracto de ajo y aceite de ajo. Sin embargo, tenga en cuenta que hay algunas desventajas a ajo, tales como el mal aliento. También hay algunas personas que son alérgicas a la misma. Si usted tiene un trastorno de la coagulación o si está tomando medicamentos anticoagulantes, hable con su médico antes de aumentar su ingesta de ajo. Una forma habitual de uso es el ajo que pulsar unos cuantos dientes de ajo fresco, con una prensa de ajo, luego se mezcla con aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Esta forma sana y súper satisfacción de vestir.