Hay algo tan perfecto en los tomates de cosecha propia recién salidos de la vid y aún calientes del sol de verano. Te transportan a una época más simple y los sabores vibrantes son incomparables a los tomates comprados en la tienda. Sin embargo, hay miles de variedades de tomate y, a menudo, puede ser increíblemente abrumador descubrir por dónde comenzar y cuáles son las mejores. Esta guía puede darle una idea de qué esperar con cada variedad y ayudarlo a comenzar su viaje para disfrutar de productos frescos cultivados en su propio patio trasero. Plante a pleno sol, a 36 pulgadas de distancia. Las enredaderas pueden alcanzar los 8 pies o más, así que asegúrese de darle a esta planta suficiente espacio para el sendero. Este bonito tomate amarillo en forma de pera es excelente en una ensalada o como refrigerio. Produce grandes cantidades de fruta incluso durante los calurosos meses de verano. Plantación: 5 pies de distancia. Existen numerosas ramificaciones del cultivar de filete de res con diferentes rangos de crecimiento, tamaños de fruta y tiempos de cosecha. Este tomate grande tiene una carne carnosa y muchas semillas y es excelente en hamburguesas o sándwiches. Plantación: Plante a pleno sol, a 36 pulgadas de distancia. Las plantas pueden crecer increíblemente altas, así que asegúrese de darle una jaula resistente para soporte. Esta es una de las variedades de tomate más populares. Con el equilibrio perfecto de ácido y azúcar, encarna el sabor clásico del tomate y es ideal para rebanar. Resistente al marchitamiento por verticillium y nematodos. Plantación: Espacie las plántulas a 24-36 pulgadas de distancia. Agregue una estaca resistente o una jaula de tomate para apoyar los tomates krim negros. Este tomate negro violáceo tiene un sabor único y rico que aportará capas profundas a cualquier plato. Pros: Produce fruta toda la temporada. Un giro único e interesante en el clásico tomate rojo. Plantación: Plante a 24 pulgadas de distancia. Brandywine es un nombre amplio para una variedad de variedades que varían en color, forma y tamaño. Asegúrese de obtener el tipo específico que desea cuando compra sus semillas. Las frutas masivas son carnosas, con una piel rosada firme y rica. Muchos afirman que esta es la variedad de tomate con mejor sabor. Plantación: pleno sol. 36 pulgadas de distancia. Estos tomates vinateros siguen creciendo. Bríndeles un apoyo alto y prepárese para que crezcan, bajen en la jaula o apuesten en numerosas ocasiones y con un rendimiento increíblemente alto. Estos tomates increíblemente deliciosos realmente hacen honor a su nombre. Su sabor súper dulce y su alto contenido de vitamina C los hacen excelentes para tomar bocadillos y jugo de tomate. Plantación: pleno sol. 36 pulgadas de distancia. Las vides son increíblemente vigorosas, por lo que es esencial proporcionar jaulas altas para un crecimiento máximo. Estos tomates amarillos y rojos a menudo tienen esfuerzos intrigantes o manchas de color que hacen de esta una gran planta cuando estás cansado de los simples tomates rojos viejos. Son súper dulces y jugosos y pueden agregar un elemento interesante a muchos platos. Plantación: pleno sol. 36 pulgadas de distancia. Dé espacio a estas vides para que caigan sobre la jaula. Tan suaves y jugosos como los tomates cherry, pero con un poco más de crujiente, estos tomates de uva son increíblemente dulces y tienen una vida útil relativamente larga. A diferencia de la mayoría de los tomates cherry, esta variedad permanece en la vid por más tiempo sin agrietarse, lo que significa que puede disfrutarla fresca por más tiempo sin tener que cosecharla de inmediato. Además, son bastante tolerantes al calor y producirán bien durante los meses de verano. Plantación: Plantar a pleno sol. 12-24 pulgadas de distancia. Crecen bien en contenedores y son más manejables que muchas otras variedades de tomate en expansión. De color verde claro cuando están maduros, estos tomates son dulces y picantes al mismo tiempo. Son los favoritos de los chefs, ya que proporcionan una explosión de sabor única en cualquier plato al que se agreguen.